核心结论：饭店简单装修，也就是基础简装，不含大型后厨设备、桌椅、证照办理，常规市场参考单价大概在 500～900 元 /㎡，如果是老店面翻新，拆除、水电改造量大，单价会升到 900～1200 元 /㎡；如果要求消防升级、排烟系统重做，整体预算还会额外增加。小面积家常菜馆、面馆这类小型饭店，简装总投入大多在 5 万～15 万区间，这个价格定位就是满足开业基础要求，风格简洁实用，重点保证水电、排烟、防水、消防达标，不做复杂造型、高档石材、艺术吊顶这类高造价项目。饭店装修和家装不一样，餐饮属于经营性场所，有强制的消防、排烟、排污、卫生防疫要求，很多新手只算墙面地面，漏掉排烟、消防、隔油池这笔大头，很容易超预算，下面把完整分项拆解清楚。

一、简装包含的项目清单

1. 拆除工程：旧墙、旧地砖、旧吊顶拆除，垃圾外运（老店翻新必做，新店毛坯没有这项）
2. 水电改造：增容、插座、照明线路，餐饮用电负荷比普通商铺高，后厨大功率设备需要单独回路
3. 地面：防滑地砖，后厨必须用防滑耐油污地砖，前厅普通防滑砖
4. 墙面：乳胶漆、墙砖，后厨墙面满贴墙砖方便清洁油污
5. 吊顶：前厅简易铝扣板 / 石膏平顶，后厨铝扣板吊顶，方便检修管线
6. 基础门头：简易门头底板 + 发光字基础框架
7. 排烟系统：排烟管道、风机、净化器，餐饮核心项目，费用波动很大
8. 消防基础改造：应急灯、疏散标识、喷淋、烟感，根据当地消防要求
9. 卫生间改造、防水、隔油池 / 隔油设施

注意：这个简装预算一般不包含：餐桌椅、空调、冰箱、灶台、蒸柜等后厨厨具、软装、招牌亮化、空调外机、监控音响。

二、不同面积预算参考表

| 店面面积 | 简装单价参考 | 总预算（不含厨具桌椅）| 适用类型 |

| - | - | - | - |60㎡|500～900 元 /㎡|3 万～5.4 万 | 面馆、小吃店 |

|100㎡|500～900 元 /㎡|5 万～9 万 | 小型家常菜馆 |

|150㎡|600～1000 元 /㎡|9 万～15 万 | 中型简餐饭店 |

|200㎡|700～1100 元 /㎡|14 万～22 万 | 中型餐饮门店 |

三、影响预算高低的关键因素

• 原始房屋状态：毛坯商铺最便宜；老店铺原有格局差，拆除 + 全改水电，造价上涨明显
• 排烟条件：原有商铺已经预留合格排烟井，成本低；没有排烟井，需要新做长管道 + 油烟净化器，单项可能增加 2 万～6 万
• 消防要求：面积超过当地备案阈值，消防要求更高，喷淋、报警系统改造费用会大幅上升
• 地区人工：一二线城市人工贵，县城、乡镇人工成本低，单价会明显下降
• 材料档次：普通国标基础材料性价比高，如果选用加厚墙砖、更好的净化器，预算上浮

四、省钱优化技巧

1. 前厅尽量少做复杂造型，平顶 + 浅色系墙地面，视觉干净又省钱
2. 后厨优先实用，墙砖地砖选耐油污高性价比产品，不追求颜值
3. 门头做简洁发光字，不用复杂异形钢结构门头
4. 优先选择本身带排烟井、消防基础条件完善的商铺，可以省下大额改造费
5. 找本地餐饮专项装修队伍，餐饮装修师傅熟悉排烟、防水、隔油施工，比普通家装队更适配，减少返工

【相关 FAQ】

问题 1：饭店简单装修预算里面包含后厨大型灶台设备吗

回答 1：饭店简单装修常规预算一般不包含灶台、冰柜、蒸柜这类后厨厨具，饭店简单装修只算硬装、排烟、消防基础工程，厨具桌椅属于另外单独采购。

问题 2：饭店简单装修如果老店铺拆除多，预算会增加很多吗

回答 1：老店铺拆除、垃圾外运、水电全改都会增加成本，饭店简单装修老店翻新单价会比毛坯商铺高出一截，饭店简单装修前期最好现场勘测出精准报价。

问题 3：饭店简单装修排烟净化是不是必须做

回答 1：餐饮饭店简单装修必须配套合规排烟和油烟净化，饭店简单装修如果排烟净化不达标，后期无法通过相关验收，饭店简单装修这笔费用不能省略。

问题 4：饭店简单装修 100 平小吃店大概准备多少钱合适

回答 1：100 平小吃店饭店简单装修，常规准备 5 万～9 万比较稳妥，饭店简单装修如果排烟消防改动大，建议预留备用金应对增项。

【免责申明】

本文为饭店简单装修市场参考预算，仅作为前期估算参考，实际造价受房屋现状、当地人工、材料价格、消防排烟政策影响，最终以现场量房后的正式报价为准，餐饮装修涉及消防、环保审批，请按当地主管部门要求施工，相关审批与施工风险由业主自行承担。