餐厅厨房隔断，就是在餐厅和厨房两个空间之间做分隔结构，核心作用是阻挡炒菜油烟扩散到餐厅，同时划分功能区域，兼顾采光通透和通行，主流分为玻璃推拉门 固定玻璃隔断 半墙隔断 折叠门 谷仓门这几类，中式爆炒家庭优先选带密封的玻璃推拉门，封闭式防油烟效果最好，喜欢开放式通透感可以选半墙加玻璃组合，选型之前要确认门洞净宽 层高 地面高差 承重墙位置，很多业主做餐厅厨房隔断踩坑，只看重颜值，忽略轨道承重 密封胶条 门洞预留尺寸，后期出现推拉卡顿 油烟串到餐厅，还要特别注意，不能随意拆改承重墙来扩大门洞，所有改造要提前确认物业规范。

餐厅厨房隔断为什么要重视防油烟，中式烹饪油烟量大，如果完全无隔断，油烟会附着在餐厅墙面 餐桌 餐椅表面，长期难清理，但是全实体墙隔断又会让餐厅变得昏暗，所以现在主流方案都是透明玻璃，保留采光，同时做密封处理，另外老房改造还要考虑地面找平，推拉门轨道如果地面不平，使用一段时间就会倾斜异响，折叠门虽然开启之后可以完全收起来，但是多扇拼接位置密封性能弱于重型推拉门，爆炒多的家庭要谨慎选择，还有水电预留，做带灯带或者电动款餐厅厨房隔断，要提前预留电源点位。

常见隔断类型对比

前期规划核对要点

1 测量门洞净宽 净高，确认墙体是承重墙还是非承重墙，承重墙不能开大洞或者拆改，非承重墙扩门洞也要确认是否可以改动。

2 确定使用需求，日常爆炒多优先选择带磁吸密封胶条的两轨或者三轨重型玻璃推拉门，低油烟可以选折叠门或者谷仓门。

3 玻璃选型，优先钢化安全玻璃，宽度大的玻璃建议加防爆膜，想要隐私可以选长虹玻璃 磨砂玻璃，长虹玻璃记得选超白玻，避免发绿。

4 轨道方案，分吊轨和地轨，吊轨地面没有凸起，打扫方便，但是对顶部承重要求高；地轨稳定性强，但是轨道槽容易积油污。

5 电源预留，如果选电动推拉门 灯带款餐厅厨房隔断，提前在吊顶或者墙体预埋电源线和控制线。

施工落地步骤

1 基层处理，拆除旧墙体或者旧门，修补墙面地面，做地面找平，保证安装基准面水平垂直，误差大会造成门扇歪斜。

2 测量复尺，基层完工之后厂家上门复尺，确认最终门扇尺寸，下单生产，这类定制产品生产周期一般十五到三十天。

3 框架安装，吊轨款先在顶部固定承重轨道，地轨款固定底部轨道，用水平尺校正轨道水平垂直，固定牢固。

4 门扇安装，挂装玻璃门扇，调试滑轮，调整门扇高低，确认开合顺滑，加装磁吸密封胶条。

5 收口打胶，门扇周边和墙体衔接位置打中性防霉密封胶，缝隙封堵，减少油烟从缝隙渗透到餐厅。

6 调试验收，反复推拉测试，检查有没有卡顿异响，测试密封，确认关闭之后门缝没有明显漏烟。

验收与日常维护

验收重点，轨道水平，门扇开合顺畅，玻璃无划痕崩边，密封胶条完整，收口胶平整，吊轨承重稳固，没有晃动。

日常维护，定期清理轨道里面油污杂物，胶条老化之后及时更换，钢化玻璃避免尖锐硬物撞击。

餐厅厨房隔断核心就是根据烹饪习惯选款式，爆炒家庭优先重型密封玻璃推拉门，不要只选颜值款忽略防烟，提前确认墙体能不能改动，区分吊轨地轨优缺点，复尺之后再下单定制，安装完成重点调试滑轮和密封胶条，保证餐厅和厨房分隔之后，油烟不会串到餐厅区域。

【相关 FAQ】

问题 1 餐厅厨房隔断选吊轨还是地轨更好

回答 1 餐厅厨房隔断如果想要好打扫优先吊轨，餐厅厨房隔断如果追求稳定选地轨，餐厅厨房隔断吊轨对顶部承重要求更高，地轨槽容易积存油污。

问题 2 餐厅厨房隔断长虹玻璃会不会太透

回答 2 餐厅厨房隔断长虹玻璃属于半透效果，可以模糊人影，餐厅厨房隔断如果想要完全隐私，可以换成磨砂钢化玻璃。

问题 3 餐厅厨房隔断可以拆承重墙做门洞吗

回答 3 餐厅厨房隔断改造不可以私自拆改承重墙，餐厅厨房隔断扩门洞只能在非承重墙体上施工，改动前要确认物业审批要求。

问题 4 餐厅厨房隔断折叠门防油烟够用吗

回答 4 餐厅厨房隔断折叠门拼接缝隙多，餐厅厨房隔断防油烟能力弱于重型推拉门，经常爆炒的家庭不推荐优先选择折叠门。

【免责申明】

本文内容仅作为餐厅厨房隔断选型施工参考，墙体拆改需要符合建筑结构规范以及物业相关规定，定制产品尺寸以厂家现场复尺图纸为准，自行拆改墙体造成结构安全隐患，相关损失由业主和施工方自行承担。