厨房装修核心是按照洗切炒动线规划布局，依次完成拆改、水电、防水、墙地砖、吊顶、橱柜厨电安装，重点把控排烟、水电点位、排水防臭、防潮耐油污这几项，中式爆炒厨房最容易踩坑的就是前期点位预留不足、烟道止逆阀没做好串味、排水坡度不够堵塞反味、台面高度不合适长期操作累，老房翻新还要额外检查原有水管老化、烟道破损、地面楼板情况，装修之前就要确定是封闭式还是开放式，是否做集成灶，橱柜是 L 型、一字型还是 U 型，提前确认燃气表和燃气管道位置，燃气不能随意封死，必须预留检修口，整套施工不能跳工序，每一步做完验收合格再进入下一道，兼顾耐用、好清洁、收纳充足，同时控制层高损耗，避免后期大量返工

一 前期规划设计

1 布局选型

2 尺寸确认

确定台面高度，常规根据使用者身高计算，水槽、灶台、冰箱位置，测量立管、烟道、梁位，确认门洞和开门方向

3 水电点位规划

预留冰箱、烟机、蒸烤箱、净水器、垃圾处理器、电饭煲、微波炉插座，大功率电器单独回路，水槽下方预留进水和排水点位

4 规范核对

燃气表、燃气管不能违规封闭，承重墙严禁拆改，公共烟道不能私自改动管径

二 拆改与水电改造

1 拆改清运 老房拆除旧橱柜、旧砖、旧管线，检查墙体楼板，清理现场

2 给水改造 冷热水管分色，热水管做保温，布管完成打压测试，0.6 到 0.8 兆帕保压 30 分钟

3 排水改造 水槽下水加装存水弯防臭，排水管保留坡度，尽量减少 90 度弯头，避免后期堵塞，非必要不做大距离移位

4 电路改造 厨房单独回路，带漏电保护，线管横平竖直，拍照留存水电走向，后期打孔避开管线

三 防水与墙地砖铺贴

1 防水 地面满做防水，水槽背后墙面涂刷 30 厘米高度，管根阴阳角做防水附加层，涂刷两遍十字交叉，干透后做闭水试验 48 小时，楼下确认无渗水再贴砖

2 墙地砖 地砖选防滑款，墙砖选低吸水率瓷片或者岩板，地面向水槽外侧找坡，预留美缝缝隙，后期使用防霉美缝，防止缝隙发黑发霉

四 吊顶与排烟系统

1 吊顶 优先轻钢龙骨铝扣板，抗油污防潮，预留凉霸、平板灯开孔，包好下水立管

2 排烟 烟管尽量缩短，减少弯头，公共烟道安装密封止逆阀，防止邻居油烟倒灌串味，集成灶单独确认排烟方式

五 橱柜与厨电安装

1 橱柜 柜体板材选防潮板，台面石英石为主，设计收纳拉篮、抽屉分区，水槽下方预留净水器、垃圾处理器安装空间

2 厨电进场 烟机、灶具、蒸烤箱、洗碗机、净水器依次安装，调试排烟、进水排水，确认运行正常

3 五金收尾 安装挂件、刀架、拉篮、水龙头，检查柜门开合，台面打防霉胶

六 完整施工顺序清单

拆改清运 → 水电定位开槽布管 → 打压测试 → 防水涂刷 → 闭水试验 → 墙地砖铺贴 → 美缝 → 吊顶安装 → 橱柜定制安装 → 厨电进场调试 → 五金挂件 → 保洁验收

【相关 FAQ】

问题 1 厨房如何装修 开放式厨房一定要做集成灶吗

回答 1 厨房如何装修，开放式厨房不是必须集成灶，也可以选大静压变频侧吸烟机，但是中式爆炒优先集成灶近吸下排，排烟效果更好，同时必须加装烟道止逆阀

问题 2 厨房如何装修 厨房墙面防水必须刷很高吗

回答 2 厨房如何装修，厨房没有长期泡水，只需要地面满做，水槽背后墙面 30 厘米即可，不需要像卫生间淋浴区刷到 1.8 米

问题 3 厨房如何装修 橱柜台面高度多少合适

回答 3 厨房如何装修，常规台面高度是使用者身高除以 2 再加 5 厘米，主要炒菜的人身高优先，太高炒菜抬胳膊累，太低弯腰辛苦

【免责申明】

本文内容仅为家装施工经验参考，不同户型结构、燃气规范、排水立管、楼层情况存在差异，涉及承重墙拆改、燃气改造、公共立管作业需要提前咨询物业和专业施工人员，自行施工造成漏水、堵塞、燃气安全隐患等损失由施工方自行承担