厨房工作台常规标准高度是 85 厘米，主流区间在 80 到 90 厘米，最合理的做法是按照主要做饭人的身高来定制，推荐计算公式是身高除以二再加 5 厘米左右，如果家里不同成员身高差距比较大，可以做高低台设计，把水槽区和灶台区做成不一样高度，避免长期弯腰或者抬臂做饭，造成腰肩劳损。厨房工作台高度非常影响烹饪舒适度，高度太低，切菜洗碗需要一直弯腰，时间久了腰部酸痛，高度太高，炒菜抬胳膊，肩颈容易疲劳，很多家庭直接套用固定 85 厘米，但是使用者身高偏高或者偏矮，长期使用体感很差，定制橱柜的时候这个尺寸是可以调整的，不是必须死守固定数值，还要同时考虑台面厚度，地柜踢脚高度，地面铺贴之后完成面高度，很多人只算地柜柜体高度，忘记瓷砖找平层，最后成品高度出错。

不同身高对应工作台参考高度表

高低台设计要点

水槽区抬高，因为洗菜洗碗是弯腰动作，抬高 5 到 8 厘米，减少弯腰幅度。

灶台区降低，因为炒菜需要握锅翻炒，灶台降低之后不用长时间抬臂，这是高低台最经典搭配，一般水槽台比灶台区高 6 到 8 厘米。

如果是带中岛的厨房，中岛工作台如果兼顾简餐吧台，还可以单独抬高到 100 到 105 厘米，搭配高脚凳，和主操作台高度区分开。

落地确认步骤

第一步 确定主要做饭人，优先以日常做饭最多的那个人身高为准，如果夫妻身高差大，优先兼顾主力使用者，不要两边都妥协最后两边都不舒服。

第二步 确认地面完成面，也就是贴完瓷砖之后的最终地面高度，橱柜设计图的工作台高度，是从完成地面算起，不是原始毛坯地面，这个是定制橱柜最容易出错的点。

第三步 确定是否做高低台，确认水槽，灶台位置，标注两段台面的不同高度，提前和橱柜设计师沟通，台面石材加工也要按高低落差下料。

第四步 复核配套设备，嵌入式蒸烤箱，洗碗机，集成灶，水槽的机身高度要和工作台高度匹配，避免设备装好之后台面高低错位，还要考虑吊柜底部高度，吊柜和工作台之间预留操作空间，一般预留 60 厘米左右。

第五步 试做微调，定制之前可以临时模拟，站立之后手肘自然弯曲 90 度，台面大概到手肘下方位置，这个姿态是最舒服的切配姿态。

常见误区

直接全部统一 85 厘米，高个子长期抬臂，矮个子长期弯腰。

忘记地面瓷砖厚度，做完之后台面实际高度偏高。

高低台落差太大，造成台面拼接不美观，石材加工难度增加，一般落差控制在 6 到 8 厘米最合适。

中岛吧台和主操作台做成一样高度，高脚凳搭配不协调，简餐使用不舒服。

取舍建议

单人做饭或者身高接近的家庭，统一高度 85 厘米就够用，施工简单造价低。身高差距大，经常切配洗碗炒菜，优先做高低台，长期使用舒适度提升非常明显，有烘焙需求的家庭，烘焙操作台也可以单独加高，方便揉面操作。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房工作台多高是国家标准通用尺寸

回答 1 厨房工作台多高，通用标准成品高度是 85 厘米，属于行业常用默认尺寸，但是它不是强制固定值，定制橱柜可以根据使用者身高调整，推荐按照身高除以二再加五厘米来计算。

问题 2 厨房工作台多高适合做高低台

回答 2 厨房工作台多高做高低台的时候，水槽区一般比灶台区高 6 到 8 厘米，比如主基准 85 厘米，水槽台可以做到 91 到 93 厘米，灶台保持 85 厘米，减少洗菜弯腰和炒菜抬臂的疲劳。

问题 3 厨房工作台多高计算要不要算瓷砖厚度

回答 3 厨房工作台多高计算的时候，必须按照贴完瓷砖之后的地面完成面来算，不能按毛坯地面计算，如果漏掉瓷砖找平层，最后成品工作台高度会偏高，使用体感变差。

问题 4 厨房工作台多高适合 175 厘米高的人

回答 4 厨房工作台多高适合 175 厘米使用者，推荐工作台高度做到 90 厘米，站立切配的时候手肘自然弯曲，不用大幅度弯腰，比默认 85 厘米更加符合人体工学。

【免责申明】

本文内容仅作为厨房工作台高度定制参考，属于人体工学推荐数值，不同使用者使用习惯存在差异，定制橱柜和石材加工请提前和设计师确认尺寸，本文不构成强制施工标准，因尺寸定制失误造成返工相关损失由使用者自行承担。