怎样清洗厨房核心是按照从上到下 先干后湿 分区清洁的顺序，分吊顶墙面 橱柜 灶台烟机 水槽地面几个区域，针对不同油污选择对应的除油产品，重油污提前湿敷软化，不要直接硬刮损伤饰面，日常轻维护和定期深度清洗搭配进行，厨房油污是高温油烟凝结形成，时间越久油垢越坚硬，普通清水很难擦掉，很多人清洗厨房只擦台面，忽略烟机内部 橱柜铰链 吊顶缝隙 地漏这些藏污位置，时间长油垢堆积还会产生异味，甚至影响烟机吸力，开放式厨房因为没有门阻隔，油污扩散范围更大，清洗范围还要延伸到相邻客餐厅墙面，清洗之前要做好断电保护，灶台电器面板避免大量冲水，防止进水短路。

厨房长期高温烹饪，油脂会挥发附着在所有硬质表面，油垢混合灰尘之后变成黏腻黑垢，普通抹布擦拭只会越擦越花，还会把油污带到别的位置，重干硬油垢如果强行用钢丝球打磨，会刮花不锈钢 岩板 烤漆门板，留下永久划痕，同时厨房还有食物残渣，容易滋生蟑螂霉菌，定期清洗厨房不只是美观，也是卫生防疫的需要，日常每天简单收尾，每周局部清洁，每月一次全屋深度清洗，这样不用每次面对很厚的老油垢，清洗难度会降低很多。

清洁材料分类表格

完整清洗步骤

第一步 清洗前准备

把台面上锅具 调料瓶 小家电全部挪开，灶台燃气阀门关闭，烟机电源断开，准备好手套 抹布 喷壶 除油剂，地面铺旧报纸承接滴落油污，避免清洗污水流到其他房间。

第二步 顶部区域清洗

先清洗厨房吊顶，铝扣板用稀释除油剂喷洒，静置三五分钟，软抹布擦拭，蜂窝大板石膏板吊顶不能大量喷水，用半湿抹布擦拭，防止板材受潮变形，同时清洗吊顶边角 灯具表面，烟机上方吊顶位置是油污重灾区，重点湿敷除油剂。

第三步 墙面瓷砖清洗

墙面瓷砖喷洒除油剂，等待油垢软化，顽固黑垢可以反复湿敷，砖缝位置用旧牙刷刷洗，之后清水擦净，开放式厨房相邻墙面也要同步清洗，避免油烟残留发黄，瓷砖阳角 插座面板周边单独清理，插座面板要断电之后擦拭，不能冲水。

第四步 烟机灶具清洗

烟机先取出油杯 滤网，滤网泡入热水加除油剂，浸泡二十分钟之后刷洗，叶轮位置如果油污很厚，可以使用专用烟机清洗剂，不建议自行拆解电机，灶台炉头 火盖可以拆下浸泡，清理炉头火孔堵塞油污，避免点火不畅，灶台面板用除油剂擦拭，不锈钢面板顺着拉丝方向擦拭，防止划痕。

第五步 橱柜清洗

橱柜门板 台面 柜体内部全部擦拭，台面岩板用中性清洁剂，橱柜铰链 拉手缝隙用牙刷清理油污，抽屉内部清空，清理食物残渣，底部踢脚线位置是积油重点，很多人会漏掉，橱柜内部如果有洒落调料污渍，一并清理干净。

第六步 水槽与下水清洗

水槽内部去除水垢油污，下水口 存水弯位置倒入热水加小苏打，之后可以搭配少量柠檬酸除水垢，清理地漏残渣，去除返味，不锈钢水槽不要长时间残留强酸性清洁剂，防止腐蚀发黑。

第七步 地面清洗

最后清洗厨房地面，地面油污用除油剂拖洗，重点是灶台前方高频踩踏区域，地面砖缝刷洗，清洗完成之后开窗通风晾干，所有物品复位。

不同油污处理要点

老厚硬油垢 提前湿敷除油剂，多次软化，不要一次性用力刮除，必要时使用蒸汽高温溶解。

水垢水碱 水槽龙头位置水垢用柠檬酸溶液处理，不要和含氯清洁剂混合，避免产生有毒气体。

烤漆门板 严禁强碱性除油剂长时间停留，防止漆面失光变色。

木质橱柜 优先中性清洁剂，减少水分，擦完马上擦干，防止受潮膨胀。

日常维护习惯

每次做完饭，趁灶台还有余温，简单擦拭灶台台面，及时倒掉烟机油杯油污，每周擦拭墙面和台面，这样可以避免油垢硬化，大幅降低深度清洗厨房的工作量，开放式厨房建议增加清洗频次，因为油烟扩散面积更大。

综合来看，怎样清洗厨房核心原则就是从上到下，先软化油污再擦拭，分区处理，区分材质选择清洁剂，保护饰面不被腐蚀划伤，日常维护加上每月深度清洗，就可以长期保持厨房干净，如果是长期多年没有清洗的厚重老油垢，单次清洗很难全部去除，需要分多次重复湿敷处理。

【相关 FAQ】

问题 1 怎样清洗厨房烟机滤网最省力

回答 1 怎样清洗厨房烟机滤网，可以把滤网拆下放入热水加除油剂浸泡二十分钟，油垢软化之后再刷洗，怎样清洗厨房这个方法比干刷省力很多，不要等油垢完全硬化之后再清洗厨房。

问题 2 怎样清洗厨房烤漆橱柜不发白

回答 2 怎样清洗厨房烤漆橱柜不要长时间使用强碱除油剂，优先选择中性清洁剂，半湿抹布擦拭，擦完及时擦干，怎样清洗厨房如果强碱长时间停留在烤漆表面，漆面很容易失光发白。

问题 3 怎样清洗厨房砖缝发黑油污

回答 3 怎样清洗厨房砖缝发黑油污，可以用除油剂配合旧牙刷刷洗，也可以使用蒸汽清洁机高温溶解，怎样清洗厨房完成之后建议补做防霉美缝，减少后续再次积污发黑。

问题 4 怎样清洗厨房地漏返味

回答 4 怎样清洗厨房地漏返味，先清理地漏内部残渣油泥，再用小苏打热水冲洗存水弯，检查存水弯是否缺水，怎样清洗厨房定期冲洗可以有效缓解厨房地漏异味问题。

【免责申明】

本文内容仅作为怎样清洗厨房清洁参考，使用各类化学清洁剂请做好通风防护，不同材质表面建议先在隐蔽位置测试，电器清洗务必断电，严禁电机部位大量进水，因操作不当造成材质损坏电器故障，相关责任由实施方自行承担。