厨房用纸是专门为厨房场景设计的一次性吸水吸油纸巾，也常叫厨房纸，主要原料是原生木浆，经过压花加厚处理，湿水之后不容易碎，相比普通抽纸韧性更强，主要用来擦拭食材表面水分，吸走煎炸食物多余油脂，擦灶台油污，擦干餐具水渍，清理台面洒落汤汁，它和普通面巾纸卫生纸定位不一样，普通纸巾湿水很容易破，吸油能力弱，不适合厨房重油重水的使用环境，厨房用纸做了加厚压纹工艺，纤维密度更高，吸水量和吸油量明显提升，很多产品还做了食品接触级认证，可以直接接触生鲜肉类果蔬，日常做饭备餐清洗油污清理都可以使用，现在有卷装厨房用纸，也有盒装抽取式厨房用纸，卷装一般搭配专用纸架，性价比更高，抽取式拿取更方便，家庭厨房属于高频消耗品，选购的时候重点看克重层数是否食品接触级，有没有荧光剂，不要把普通卫生纸当成厨房用纸长期使用，普通卫生纸遇水容易掉屑，还可能堵塞下水，也不适合直接接触食材。

核心特点

1 湿强性能高，湿水之后依然保持完整，不会一擦就烂掉碎屑。

2 吸油吸水能力强，压花结构形成空隙，可以快速锁住油和水分。

3 厚度更高，大多是双层或者三层，比普通抽纸厚实。

4 食品接触安全款可以直接接触食材，处理生鲜果蔬油炸食物。

5 一次性使用，用完直接丢弃，不用清洗抹布，减少细菌滋生。

厨房用纸和普通纸巾对比表

常见使用场景

1 食材预处理，清洗完蔬菜肉类，用厨房用纸吸干表面水分，煎制的时候减少油溅。

2 油炸控油，炸好的鸡排薯条放在厨房用纸上面，吸掉表层多余油脂。

3 灶台台面清洁，擦拭灶台溢出油污，台面汤汁，橱柜表面污渍。

4 锅具餐具擦干，洗完锅碗之后，用厨房用纸擦干残留水渍，防止水垢。

5 临时垫纸，烤盘空气炸锅铺垫，临时包裹食材保鲜。

6 应急清理，打翻酱油食用油之后快速吸收液体。

选购要点

第一步 确认等级，优先选择标注食品接触级的厨房用纸，处理食材更加安心。

第二步 看层数克重，三层加厚款吸液效果更好，克重越高纸张越厚实耐用。

第三步 检查原料，优先原生木浆，避开回收浆低价款，回收浆容易掉屑杂质多。

第四步 确认有无荧光增白剂，厨房用纸尽量选择无荧光配方。

第五步 挑选包装形式，经常大量使用选卷装厨房用纸，偶尔使用选抽取盒装款。

第六步 测试湿强，收到货之后可以沾水擦拭，观察是否快速破碎掉屑。

综合来说，厨房用纸就是厨房专用加厚吸油吸水一次性纸巾，它解决传统抹布反复使用容易藏污纳垢的痛点，适合备餐和厨房清洁，虽然单张成本高于普通纸巾，但是使用方便卫生，是现在家庭厨房常用耗材，日常选购认准食品接触级加厚款，使用的时候不要大量冲进马桶，厨房用纸纤维比较厚，容易造成下水道堵塞。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房用纸可以直接接触食物吗

回答 1 标注食品接触级的厨房用纸可以直接接触食物，普通款厨房用纸不建议直接接触食材，使用厨房用纸处理生鲜油炸食物前，确认包装上的食品接触标识。

问题 2 厨房用纸可以扔马桶冲掉吗

回答 2 厨房用纸不建议扔进马桶冲走，厨房用纸纤维厚湿强高，溶解速度慢，使用之后的厨房用纸最好丢入垃圾桶，避免下水道堵塞。

问题 3 厨房用纸和抹布哪个更好用

回答 3 厨房用纸是一次性使用，不会残留油污滋生细菌，抹布可以反复清洗但是长期容易藏菌，重油清理可以厨房用纸和抹布搭配使用，厨房用纸适合临时快速清理。

问题 4 厨房用纸为什么比普通纸巾贵

回答 4 厨房用纸采用加厚压花工艺，湿强配方原料标准更高，很多达到食品接触级，生产工艺要求高于普通面巾纸，所以厨房用纸单卷价格会高于普通纸巾。

【免责申明】

本文为厨房用纸科普内容，不同品牌厨房用纸原料认证湿强性能存在差异，产品安全标准以产品包装标注和国家相关标准为准，本文不构成产品推荐，特殊敏感人群使用前可查看产品检测报告。