厨房餐厅位置较小优先采用一体化连通设计,取消或者弱化实体隔墙,选用紧凑型厨电与可变形餐桌,把动线压缩到最短,同时利用垂直空间做收纳,在不改动主体结构的前提下提升使用舒适度,核心思路是减少冗余占地,让备餐烹饪就餐三个动作连贯完成,避免空间互相打架。小户型的厨房餐厅位置较小,主要矛盾就是操作台面不足,餐桌占用过道,开门之后互相磕碰,油烟还容易扩散到就餐区,如果硬做封闭式厨房,餐厅会更加局促,如果完全开放式,中式爆炒油烟又会污染餐厅,所以需要根据日常爆炒频率,选择半开放 玻璃隔断 岛台衔接这类折中方案,还要提前规划人流动线,保证灶台 水槽 冰箱三角动线距离合理,同时预留出至少 60 厘米的通行宽度,不然做饭的时候转身都困难。
主流改造方案对比
| 方案 | 适用场景 | 优点 | 缺点 |
|---|---|---|---|
| 半开放玻璃推拉门 | 经常爆炒 厨房餐厅位置较小 | 可以开合,炒菜关门隔油烟,平时打开连通空间,视觉显大 | 轨道需要提前预埋,地面容易积灰 |
| 岛台衔接式 | 轻油烟 年轻家庭 | 岛台同时充当操作台和临时餐桌,衔接厨房餐厅位置较小空间 | 岛台有固定宽度,过道依然要预留尺寸 |
| 开放式无隔断 | 很少爆炒 西餐为主 | 视觉通透,空间最大化,采光更好 | 油烟扩散,餐厅墙面顶面容易沾油污 |
| 折叠伸缩餐桌 | 不能拆墙 原有墙体保留 | 不用改动墙体,餐桌收起之后释放过道空间 | 承重有限,不适合长期多人就餐 |
前期规划步骤
第一步 实测尺寸,把厨房净宽 餐厅净长 门洞位置 梁柱 下水 燃气点位全部量准,标记冰箱 灶具 水槽的原始点位,确认燃气表 排烟管能不能移位,燃气移位必须找专业人员,不能私自改动。
第二步 确定动线,厨房餐厅位置较小的空间,优先遵循冰箱取菜 水槽清洗 灶台烹饪 端菜到餐桌的顺序,尽量不要来回折返,过道净宽最低保留 60 厘米,推荐做到 70 到 80 厘米,两个人错身才不会拥挤。
第三步 确定隔断形式,判断家庭烹饪习惯,如果每天大火爆炒,优先玻璃推拉门,如果只是简餐蒸煮,可以考虑岛台或者开放式,不要盲目跟风开放式设计。
第四步 选定厨电,优先嵌入式厨电,嵌入式蒸烤箱 洗碗机 冰箱,把设备嵌入柜体,减少外凸占用空间,不要选体积宽大的独立款厨电,会进一步压缩厨房餐厅位置较小的空间。
第五步 餐桌选型,优先折叠款 伸缩款 壁挂折叠桌,平时单人双人就餐展开,来客再拉长,餐桌边缘不要做尖锐大圆角,避免走动磕碰,颜色尽量浅色系,视觉上减轻拥挤感。
柜体与收纳设计要点
橱柜优先做 L 型或者一字型,厨房餐厅位置较小尽量不要做 U 型,U 型两侧柜体容易挤占通道,吊柜尽量通顶,把锅具干货收纳到上部,台面只保留常用物品,释放操作台面。餐厅一侧可以做薄款餐边柜,深度控制在 30 厘米以内,不要做 40 厘米以上深柜,不然直接吃掉过道宽度,餐边柜可以整合饮水机电饭煲插座,把小家电从台面挪走。垂直空间可以利用墙面,安装挂杆 置物架,收纳锅铲调料,减少台面堆积,地面尽量通铺同一款地砖,厨房和餐厅不要做门槛石高低差,保持地面连贯,视觉上会放大空间。
照明与顶面优化
厨房餐厅位置较小,顶面不要做复杂吊顶造型,厚吊顶会压低层高,加重压抑感,优先薄款集成吊顶,或者平顶,照明分两层,厨房操作区装平板灯加灶台局部补光,餐厅用超薄吸顶灯,不要选大型笨重吊灯,吊灯如果下垂太低,起身容易撞头,色温统一选择 4000K 左右中性光,浅色系墙面乳胶漆,反光可以提升空间开阔感。
施工落地步骤
第一步 确认墙体性质,区分承重墙和非承重墙,非承重墙才可以拆改,承重墙严禁拆除,拆改前确认物业要求。
第二步 水电点位改造,提前预留嵌入式厨电插座,餐桌附近预留备用插座,餐边柜内部预留多组插座,烟机止逆阀提前安装,减少后期返工。
第三步 柜体定制,复尺之后生产橱柜餐边柜,安装的时候保证柜体和墙面缝隙均匀,柜体边角做防撞处理。
第四步 隔断安装,玻璃推拉门确认轨道水平,推拉顺畅,密封胶条安装到位,提升隔油烟效果。
第五步 安装餐桌电器,最后进场摆放可变形餐桌,调试所有电器,检查端菜动线是否顺畅,过道有没有被家具挡住。
厨房餐厅位置较小的改造核心不是单纯把墙拆掉,而是平衡油烟 动线 收纳三者关系,优先保留必要的隔油烟能力,再通过紧凑型家具和嵌入式设备释放地面空间,落地之后日常使用不会出现拥堵,后期增加收纳也还有余量。
【相关 FAQ】
问题 1 厨房餐厅位置较小能不能直接拆掉隔墙做成开放式
回答 1 厨房餐厅位置较小如果经常中式爆炒不建议直接全开放式,油烟会附着餐厅墙面家具,厨房餐厅位置较小可以优先选玻璃推拉门半开放方案,兼顾通透和隔油烟。
问题 2 厨房餐厅位置较小选 L 型橱柜还是 U 型橱柜更好
回答 2 厨房餐厅位置较小优先选择 L 型橱柜,U 型橱柜两侧柜体容易压缩通行通道,厨房餐厅位置较小空间如果选 U 型,需要保证中间过道大于 80 厘米才适合。
问题 3 厨房餐厅位置较小餐边柜做多深合适
回答 3 厨房餐厅位置较小餐边柜推荐深度 30 厘米,厨房餐厅位置较小如果餐边柜深度超过 35 厘米,会明显占用餐厅过道,影响端菜通行。
问题 4 厨房餐厅位置较小可以用岛台替代餐桌吗
回答 4 厨房餐厅位置较小轻油烟家庭可以用岛台替代简易餐桌,厨房餐厅位置较小如果经常多人就餐,岛台面积有限,还是建议搭配伸缩餐桌补充就餐位置。
【免责申明】
本文内容仅作为厨房餐厅位置较小改造参考建议,房屋结构 燃气规范 物业要求各地存在差异,拆改墙体 燃气移位必须由具备资质专业人员施工,改造前请现场复尺并咨询设计师和施工方,本文不承担改造施工产生的相关责任。
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我是中联网的签约作者“刚需小窝周记”!
希望本篇文章《厨房餐厅位置较小 扩容优化方案》能对你有所帮助!
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本文概览:厨房餐厅位置较小优先采用一体化连通设计,取消或者弱化实体隔墙,选用紧凑型厨电与可变形餐桌,把动线压缩到最短,同时利用垂直空间做收纳,在不改动主体结构的前提下提升使用舒适度,核心思路是减少冗余占地,让备餐烹饪就餐三个动作连贯完成,避免空间互相打架。小户型的厨房餐厅位置较小,主要矛盾就是操作台面不足,餐桌占用过道,开门之后互相磕碰,油烟还容易扩散到就餐区,如果硬做封闭式厨房,餐厅会更加局促,如果完全开放式,中式爆炒油烟又会污染餐厅,所以需要根据日常爆炒频率,选择半开放 玻璃隔断 岛台衔接这类折中方案,还要提前规划人流动线,保证灶台 水槽 冰箱三角动线距离合理,同时预留出至少 60 厘米的通行宽度,不然做饭的时候转身都困难。