厨房洗菜盆正式通用名称叫厨房水槽，行业内也常称为洗菜池洗涤槽，家装建材市场标准品名一般标注为不锈钢水槽，很多地区口语还会叫菜盆 水斗，它是嵌入或者安装在厨房台面，用来清洗食材餐具处理污水的核心厨卫构件，主流材质以 304 不锈钢最多，也有石英石陶瓷花岗岩等材质，按照结构分为单槽双槽大小槽，按照安装方式分为台下盆台中盆台上盆，选购和装修施工的时候，统一使用水槽这个专业名称沟通，商家和装修师傅都能快速理解，不会出现认知偏差。

不同叫法的来源

日常老百姓口头叫厨房洗菜盆，是因为最初主要功能就是清洗蔬菜，久而久之形成俗称。建材行业统一命名为水槽，这个叫法覆盖全部使用场景，不局限洗菜，还包含洗碗 清洗锅具 食材解冻等用途。南方部分地区习惯叫水斗，老式砖混厨房里面水泥砌筑的一体式洗涤槽，很多人也叫水泥洗菜池。工程图纸 采购清单里面，标准术语就是厨房洗涤槽，属于厨卫五金大类里面的给排水配件。

主流类型区分

按槽体结构分类

单槽，只有一个完整大槽，内部空间宽大，可以放大炒锅汤锅，适合小户型厨房，操作空间集中，缺点是不能同时分开清洗干净和待洗物品。

双槽，两个独立槽体，一大一小，一边清洗一边沥水，干湿分开，是普通家庭最常用款式。

子母槽，主槽加大副小槽，副槽可以沥水处理残渣，兼顾单槽大空间和双槽分区优势。

三槽，三个槽位，功能分区更细，一般大户型或者专业厨房使用，占用台面面积大。

按安装方式分类

台上盆，槽体边缘搭在台面上方，施工简单，后期维修更换方便，缺点是台盆接缝位置容易藏污积水。

台下盆，槽体边缘藏在台面下方，台面水可以直接抹进水槽，清洁更方便，对台面承重和施工精度要求高。

台中盆，槽体边缘和台面齐平，兼顾美观和易清洁，加工工艺要求高，成本更高。

按材质分类

304 不锈钢水槽，家用首选，耐冲击价格适中，抗腐蚀，但是长期使用会有水印划痕。

石英石水槽，颜值高静音效果好，抗刮性能优秀，重量大，价格偏高，不耐强酸强碱长期腐蚀。

陶瓷水槽，表面光滑好擦拭，但是脆性大，重物撞击容易开裂。

花岗岩水槽，耐磨质感强，自重高，对橱柜柜体承重要求更高。

配套核心配件

下水器，也就是提篮，过滤菜叶残渣，防止下水道堵塞。

下水管，包含存水弯，作用是形成水封，阻挡下水道异味反上来。

溢水口，槽体内侧高位开孔，水位过高自动溢水，避免漫水。

龙头，冷热水厨房龙头，部分带抽拉喷头款式。

沥水篮 砧板架 皂液器，属于可选附加配件。

不同类型对比表格

【相关 FAQ】

问题 1 厨房洗菜盆叫什么，装修采购单应该写哪个名称

回答 1 厨房洗菜盆叫什么，装修采购单推荐写标准名称厨房水槽，这个是建材行业通用正式名称，写洗菜盆商家也能识别，但是正式清单 工程单据优先使用水槽，避免采购沟通歧义。

问题 2 厨房洗菜盆叫什么，老式水泥砌筑的那个也是这个名称吗

回答 2 厨房洗菜盆叫什么，老式水泥砌筑的俗称水泥洗菜池，正式归类依然属于洗涤槽也就是水槽，只是材质是水泥砂浆现场浇筑，不属于成品不锈钢水槽。

问题 3 厨房洗菜盆叫什么，为什么有的商家叫菜盆

回答 3 厨房洗菜盆叫什么，菜盆属于行业口语简称，很多五金商家习惯直接叫菜盆，本质和水槽是同一个产品，只是叫法简化，产品功能没有区别。

问题 4 厨房洗菜盆叫什么，台下款和台上款名称会改变吗

回答 4 厨房洗菜盆叫什么，不管是台上款还是台下款，产品正式名称依旧是厨房水槽，台上台下只是安装方式区分，不会改变这个核心名称。

【免责申明】

本文内容仅作为厨卫产品名称科普参考，产品选购安装请结合自家台面尺寸橱柜结构，安装施工由专业人员操作，因自行选购尺寸错误或者安装不当造成台面开裂漏水等问题，相关责任由实施方自行承担。