厨房要装排气扇吗，不是必装项，已经配备大吸力烟机的普通明窗厨房，正常炒菜排烟依靠烟机就够用，不需要额外加装排气扇，但是暗厨房没有对外窗户、常年焖煮蒸汽大、梅雨季潮湿，或者烟机排烟效果偏弱、公共烟道经常拥堵的家庭，建议加装排气扇作为辅助排风，烟机主要负责烹饪瞬间油烟，排气扇作用是排蒸汽、潮气、余味，补充通风换气，两者功能不完全重复，很多业主混淆烟机和排气扇，以为装了烟机就完全不需要通风，暗厨房长期密闭，很容易出现墙面橱柜发霉、异味滞留的问题，要不要加装，核心看厨房有没有外窗、日常烹饪习惯、烟道工况综合判断。

烟机和排气扇底层功能有区别，烟机是近距离捕捉灶台油烟，风压有限，遇到做饭高峰期公共烟道压力大的时候，排烟能力会下降，排气扇一般直接对外墙开孔排风，不受公共烟道拥堵影响，还可以在不做饭的时候持续排走蒸汽和湿气，但是排气扇也有缺点，需要在外墙开孔，冬季会进冷风，噪音比烟机低，但是长期使用扇叶会积油污，需要定期清洗，如果是封闭厨房，加装排气扇还要考虑进风，只排不进风会形成负压，排烟反而更差。

装与不装对比表

加装排气扇完整施工步骤

第一步确认安装位置，优先选墙面上部，远离灶台明火，一般在吊柜上方或者侧墙高处，不要正对灶台，避免干扰烟机气流。

第二步确认排风出口，优先直接对外墙开孔，不要接入公共烟道，如果接入公共烟道要加装止逆阀，防止串味。

第三步选择产品，优先带防油网、带止回阀款式，方便拆洗，风量根据厨房面积选择，小厨房 100 到 150 立方米每小时就够用。

第四步水电预留，提前预留独立电源，最好搭配开关或者定时模块，贴砖吊顶阶段同步预埋管线。

第五步安装完成测试，开机检查排风方向，确认止回阀开合正常，后期每隔两三个月清洗扇叶油污。

重点细节说明

明窗厨房如果只是偶尔炖汤，其实开窗通风就可以替代排气扇，不必额外开孔，避免破坏外墙保温和防水。

开放式厨房一般不推荐单独加装排气扇，因为空间连通客餐厅，排气扇排风会扰动全屋空气，优先依靠大吸力烟机。

暗厨房加装排气扇的时候，一定要配套补风设计，可以在门下方留通风缝隙，不然室内负压过大，烟机排烟效率会下降。

不要把排气扇当成主力排烟，爆炒油烟还是要依靠烟机，排气扇定位是辅助换气，不能替代烟机。

综合来看，厨房排气扇属于辅助通风选配，明窗烟机效果好可以不装，暗厨房、蒸煮多、烟道经常倒灌潮湿的家庭推荐加装，提前在装潢阶段预留电源和外墙开孔位置，后期补装就要砸墙，成本更高。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房要装排气扇吗，有烟机还需要排气扇吗

回答 1 厨房要装排气扇吗，烟机负责灶台油烟，排气扇负责蒸汽潮气余味，功能不完全重复，明窗厨房一般不需要，暗厨房或者烟道拥堵建议加装作为辅助。

问题 2 厨房要装排气扇吗，排气扇可以接公共烟道吗

回答 2 厨房要装排气扇吗，可以接公共烟道，但是必须加装止逆阀，防止邻居油烟串味，优先推荐外墙直排，排风效果更好。

问题 3 厨房要装排气扇吗，开放式厨房适合装排气扇吗

回答 3 厨房要装排气扇吗，开放式厨房一般不推荐单独装排气扇，空间和客餐厅连通，排风会扰动全屋气流，优先选用大吸力烟机。

问题 4 厨房要装排气扇吗，暗厨房为什么强烈建议加装

回答 4 厨房要装排气扇吗，暗厨房没有对外窗户，蒸汽湿气无法自然排出，长期潮湿会造成橱柜墙面发霉，所以暗厨房加装排气扇必要性很高。

【免责申明】

本文为厨房排气扇选型施工参考，外墙开孔需要确认物业规定，部分小区禁止外墙开孔，排风改造要符合当地建筑规范，本内容不替代专业暖通施工方案。