厨房跟餐厅要分开吗，核心结论是没有强制要求必须分开，根据做饭习惯、户型大小、燃气政策来选择，经常重油爆炒、怕油烟扩散、当地燃气要求封闭厨房，就选分开的封闭式；喜欢通透开阔、很少爆炒、户型偏小，就可以做开放式或者半开放式。一共三种主流方案，全封闭、开放式、半开放（玻璃推拉门 / 折叠门），半开放是折中方案，兼顾通透和隔油烟，也是现在很多家庭首选。第一步先确认当地燃气通气规定，第二步评估日常炒菜油烟大小，第三步看餐厅和厨房原始户型尺寸，第四步选定方案，第五步配套选大吸力烟机或者隔断门。

三种方案对比

选择重点注意事项

第一点 燃气政策优先，这个是硬性前提，很多城市燃气规范要求厨房必须具备封闭条件才能通气，如果当地要求封闭，就不能直接做纯开放式，优先半开放玻璃门方案。

第二点 油烟是核心痛点，中式爆炒产生油烟量大，就算是大吸力烟机，也很难百分百吸干净，长期下来餐厅墙面、餐桌、沙发都会附着油膜。

第三点 户型大小，小户型餐厨分开会让两个空间都很拥挤，开放式可以视觉扩容；大户型本身空间充足，分开之后独立性更好。

第四点 清洁维护，开放式餐厅所有家具都要耐油污，封闭式只需要清洁厨房内部区域，餐厅不用经常除油。

补充设计思路

如果选择半开放，优先选极窄边框玻璃推拉门，透光好，不遮挡采光，也可以做谷仓门，但是谷仓门密封效果不如推拉门，隔油烟能力偏弱。

如果坚持开放式，一定要升级大吸力侧吸或者顶吸烟机，同时可以加装凉霸，减少油烟扩散，平时尽量减少重油猛炒。

常见误区

误区一，开放式厨房都很好看，不用考虑燃气，很多人装修到通气阶段才发现不能通燃气，只能后期补墙加门，返工成本很高。

误区二，只要烟机吸力大，就不用做隔断，重油爆炒依然会有逃逸油烟，长期累积油污。

误区三，餐厨分开就一定要实体墙，现在半开放玻璃门也属于独立封闭条件，很多燃气公司认可。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房跟餐厅要分开吗，开放式厨房燃气能通吗

回答 1 厨房跟餐厅要分开吗，很多地区燃气要求厨房封闭才能通气，厨房跟餐厅要分开吗，纯开放式有可能无法通气，优先考虑玻璃推拉门半开放方案。

问题 2 厨房跟餐厅要分开吗，经常爆炒选哪种好

回答 1 厨房跟餐厅要分开吗，经常重油爆炒推荐封闭式或者带玻璃门半开放，厨房跟餐厅要分开吗，可以有效阻挡油烟跑到餐厅。

问题 3 厨房跟餐厅要分开吗，小户型适合开放式吗

回答 1 厨房跟餐厅要分开吗，小户型餐厨一体开放式可以视觉扩容，厨房跟餐厅要分开吗，前提是很少爆炒并且当地燃气政策允许。

问题 4 厨房跟餐厅要分开吗，半开放玻璃门密封效果怎么样

回答 1 厨房跟餐厅要分开吗，极窄玻璃推拉门密封效果不错，厨房跟餐厅要分开吗，开门通透关门隔油烟，属于折中优选方案。

【免责申明】

本文内容仅为厨房跟餐厅要分开吗方案参考，燃气通气要求以当地燃气公司最新规定为准，墙体拆改需要确认是否为承重墙，遵守物业和建筑规范，因方案选择不当造成无法通气或者结构问题由业主自行承担。