一般厨房用品主要分成烹饪厨具、锅具、餐具、储物收纳、清洁用品、小家电这六大类，新家厨房可以优先配齐基础刚需款，再根据日常做饭习惯慢慢补充，不用一次性全部买齐，基础款就能满足家常炒菜、煮饭、备餐的日常需求。

厨房用品分类对照表

表格

详细基础必备清单

清单

锅具刚需：炒锅是最核心，日常炒菜必备，搭配汤锅用来煮面煲汤，经常蒸馒头蒸蛋可以再加蒸锅

刀具刚需：一把主厨菜刀，一把小型水果刀，生熟建议分开两块砧板，避免交叉污染

小工具刚需：硅胶或者木质锅铲，汤勺，漏勺，削皮器，开瓶器，剪刀

餐具刚需：根据家里人数准备饭碗、餐盘、汤勺筷子，再加一个大汤盆

调味容器：盐罐、油壶、酱油瓶、调料收纳架，方便台面整齐

保鲜用品：大小号保鲜盒，剩菜、腌肉、分装食材都能用

清洁用品：洗洁精、百洁布、洗碗槽沥水架，厨房垃圾袋

可选升级用品

清单

烘焙类：擀面杖、烘焙纸、量杯、蛋糕模具

特殊烹饪：珐琅锅、空气炸锅、电饼铛

收纳配件：抽屉刀架、挂杆、吊柜拉篮、旋转调料转盘

防护用品：隔热手套、防油溅网、围裙

选购小建议

第一 生熟砧板尽量分开，肉类和果蔬不要共用一块砧板，更卫生

第二 锅铲优先选和锅具匹配的材质，不粘锅不要用金属铲，容易刮坏涂层

第三 密封罐优先选带硅胶圈款式，防潮防虫，存放杂粮效果更好

第四 小家电按需购买，很多人跟风买破壁机、烤箱，长期闲置浪费空间

【相关 FAQ】

问题 1 一般厨房用品有哪些，新家最少要买哪些基础款

回答 1 一般厨房用品有哪些，新家最低配就是炒锅、汤锅、菜刀、砧板、锅铲汤勺、碗筷、米桶、洗洁精，这套基础款就可以正常开火做饭。

问题 2 一般厨房用品有哪些，生熟为什么要分开砧板刀具

回答 1 一般厨房用品有哪些，生肉带有细菌，和熟食果蔬共用砧板刀具容易交叉污染，所以建议生熟分开两块砧板两把刀，饮食更安全。

问题 3 一般厨房用品有哪些，不粘锅可以用金属锅铲吗

回答 1 一般厨房用品有哪些，不粘锅不建议金属锅铲，金属铲容易刮掉不粘涂层，优先使用硅胶铲或者木铲，延长锅具使用寿命。

问题 4 一般厨房用品有哪些，保鲜盒适合长期存放食材吗

回答 1 一般厨房用品有哪些，密封保鲜盒适合短期冷藏分装，干货杂粮搭配带密封圈玻璃罐长期储存效果更好。

【免责申明】

本内容仅作为一般厨房用品有哪些的参考清单，属于通用家装采购参考，具体采购可以结合家庭人数、烹饪习惯调整，不构成产品品牌推荐。