半开放式厨房装修核心就是保留一部分隔墙或者隔断，做到厨房和餐厅连通但不完全敞开，兼顾通透感，同时还能阻挡一部分炒菜油烟，相比纯开放式厨房更容易通过燃气通气验收，相比全封闭厨房又不会显得压抑，非常适合喜欢餐厨一体化，但是又经常爆炒的家庭，装修的时候重点要处理油烟排放，燃气规范，动线布局，隔断形式，水电电路这几个关键部分，很多人装修翻车就是只做好看的隔断，忽略公共烟道止逆阀和大功率烟机，后期油烟还是会飘到餐厅，还有一部分业主没有提前确认当地燃气政策，半开放式厨房没有达到燃气公司要求的可封闭条件，最后通气失败，所以动工前第一步就要先确认燃气通气标准，再确定隔断方案，再规划橱柜动线，最后完成水电排烟和收尾安装。

核心设计优势

第一 空间视觉更开阔，小户型做完之后餐厅和厨房连在一起，采光可以互相穿透，不会像传统封闭厨房那样显得狭小昏暗

第二 家人互动性好，做饭的时候可以和餐厅里面的家人交流，也方便端菜传菜，餐厨动线短

第三 保留隔断可以阻挡大部分爆炒油烟，比纯开放式厨房油烟扩散范围小很多

第四 很多城市燃气规范要求厨房具备可封闭条件，半开放式的推拉门折叠门方案，刚好满足通气要求，平时打开保持通透，需要爆炒的时候关上挡油烟

常见隔断形式对比

关键系统设计要点

油烟系统

优先选择大吸力侧吸或者顶侧双吸油烟机，风量建议不低于 22 立方米每分钟，风压最好大于 400 帕，高层住宅风压要选更高规格，公共烟道容易倒灌，排烟管尽量缩短，减少弯头，烟道入口必须加装密封止逆阀，隔断玻璃门胶条要选磁吸密封款，爆炒关门之后减少油烟溢出，不要只依赖烟机，隔断密封才是半开放式厨房控制油烟的第二道防线。

燃气合规要点

大部分地区燃气公司要求，燃气灶具所在空间必须可以形成独立封闭空间，半开放式厨房如果只是岛台矮墙，没有可以关闭的门，大概率无法通气，装修之前一定要打电话给当地燃气公司，确认半开放式厨房通气要求，确定是必须推拉门，还是认可折叠门，不要等橱柜全部装完才发现通不了燃气。

动线布局

主流布局是洗切炒一字型或者 L 型，外侧衔接岛台吧台，岛台可以作为备餐区，早餐台，也可以临时放小家电，操作顺序按照洗菜 切配 烹饪 盛盘的顺序排布，尽量避免动线交叉，预留洗碗机 蒸烤箱 净水器 垃圾处理器的摆放位置，提前确定嵌入式电器尺寸，避免橱柜开孔做错。

水电与电路

厨房单独布设 4 平方专线，带漏电保护，插座数量预留充足，台面上方预留带开关插座，电器回路分开，冷热水管走墙或者走地，排水管接到原有污水立管，做足坡度，地面做防水，墙面防水上翻，半开放式厨房和餐厅连通，地面材质尽量统一，方便整体视觉延伸。

灯光设计

不能只靠一个主灯，台面上方加装灯带或者感应灯，岛台可以搭配吊灯，补充操作面照明，北向或者采光差的户型，灯光色温选 4000K 中性光，显色指数高，切菜看食材颜色更准确。

装修实施步骤

第一步 前期确认，咨询燃气公司确认半开放式厨房通气标准，同时联系物业确认墙体是否可以拆改，确定是保留半墙还是加装玻璃门

第二步 现场测量，确定橱柜尺寸，岛台长度，隔断门尺寸，确定烟机灶具和嵌入式厨电型号

第三步 拆改施工，拆除不需要的原有墙体，保留需要的半墙结构，做基层找平

第四步 水电改造，布设厨房专线，冷热水，排水管道，预留所有电器点位

第五步 防水施工，厨房区域地面墙面做防水，完成闭水试验

第六步 吊顶施工，一般选铝扣板或者蜂窝大板，预留烟机检修口

第七步 安装橱柜，台面，岛台，同步安装隔断玻璃门或者折叠门

第八步 安装烟机灶具，止逆阀，测试排烟效果，最后燃气公司上门验收通气

第九步 收尾，安装插座灯具，打胶密封，清理调试所有电器

综合来看，半开放式厨房装修成败核心就是油烟控制和燃气合规，只要提前确认通气要求，选对隔断形式，搭配大吸力烟机，日常爆炒关上门，平时打开保持通透，使用体验会优于传统封闭厨房，如果家庭长期重油猛炒，又不想经常关门，半开放式厨房还是会有少量油烟扩散到餐厅，这种情况就更适合全封闭厨房。

【相关 FAQ】

问题 1 半开放式厨房如何装修才能顺利通过燃气验收

回答 1 半开放式厨房如何装修想顺利通过燃气验收，优先选择可以完全闭合的玻璃推拉门或者折叠门，让灶具区域可以形成独立封闭空间，装修前提前咨询当地燃气公司确认半开放式厨房装修通气要求，不要只做岛台矮墙，这类隔断一般无法满足燃气验收

问题 2 半开放式厨房如何装修才能减少油烟跑到餐厅

回答 2 半开放式厨房如何装修减少油烟扩散，要同时做大吸力烟机，加装烟道止逆阀，隔断门选择带磁吸密封胶条的款式，爆炒的时候关闭隔断门，缩短排烟管道减少弯头，多重配合才能降低半开放式厨房油烟飘进餐厅的概率

问题 3 半开放式厨房如何装修适合小户型

回答 3 半开放式厨房如何装修适合小户型，优先选 L 型橱柜加小型岛台，隔断选用窄框推拉玻璃门，尽量减少柜体厚度，统一餐厅和厨房地面材质，预留嵌入式电器位置，最大化释放空间，不要做过大的岛台占用过道

问题 4 半开放式厨房如何装修要不要保留实体半墙

回答 4 半开放式厨房如何装修可以根据原有墙体决定，如果原墙是非承重墙，想保留结构稳定就做下半截实体半墙，上部加装玻璃，如果原墙不能拆，也可以直接加装独立玻璃推拉门，实体半墙不能完全关闭，挡烟能力弱，需要确认燃气公司是否认可

问题 5 半开放式厨房如何装修电路怎么规划

回答 5 半开放式厨房如何装修电路规划要单独拉 4 平方厨房专线，配置漏电保护，台面上方预留多个带开关插座，蒸烤箱洗碗机烟机净水器垃圾处理器点位提前预留，岛台位置也要补充插座，避免后期插线板外露影响半开放式厨房整体美观

【免责申明】

本内容仅为装修方案参考，各地燃气规范，物业拆改规定存在差异，半开放式厨房装修动工前请联系燃气公司和物业现场确认，墙体拆改必须确认不是承重墙，违规改造造成通气失败，结构安全问题以及行政处罚，责任由业主自行承担。