厨房重油污主要是长期高温油烟固化形成的黄黑油垢，普通清水擦不掉，核心思路是先软化油垢，再擦拭剥离，最后清水复擦防残留，不同材质台面、墙砖、烟机外壳要选用对应清洁剂，不能全部用强碱猛刷，不然容易腐蚀铝件、漆面、石材台面，下面分部位讲解操作步骤和注意要点。

准备工具

重油污清洁剂 厨房除油碱 百洁布 旧毛巾 塑料刮板 橡胶手套 护目镜 旧报纸，顽固厚油垢可以搭配保鲜膜做湿敷焖敷。

通用清洁步骤

1 提前断电，烟机这类电器清洁前一定要关闭电源，避免进水短路。

2 均匀喷洒除油剂，厚油垢位置喷完之后盖上保鲜膜焖敷 10 到 20 分钟，让药剂充分渗透软化固化油污，这一步是去除老厚油垢的关键，不要喷完马上擦。

3 软化之后用百洁布或者塑料刮板轻轻推刮油垢，厚油层会成片脱落，不要用钢丝球硬磨，容易刮花表面。

4 用湿毛巾反复擦拭，把溶解下来的油污和药剂残留擦干净，最后清水再过一遍，防止药剂长期残留腐蚀表面。

5 清洁完成之后通风晾干，后续建议每周做一次浅度擦拭，避免油污再次堆积成厚垢。

分部位处理要点

替代家用简易方法

没有专用除油剂的时候，可以用热水加小苏打搭配洗洁精，适合中等程度油污，但是对于多年固化的老厚油垢，溶解能力有限，效果不如专业重油污除油剂。

日常预防

炒菜保持烟机正常开启，灶台溅油及时擦，不要等油垢硬化堆积，定期清洗烟机油盒油网，能大幅减少重油污累积。

安全提醒

使用强碱除油产品时戴好手套，保持厨房开窗通风，不要和 84 消毒液、含氯产品混合使用，避免产生有害气体。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房重油污怎么去除，厚油垢为什么要湿敷

回答 1 厨房重油污怎么去除，固化老油垢硬度高，直接擦拭很难溶解，厨房重油污怎么去除里面喷除油剂之后保鲜膜焖敷，让药剂渗透软化，之后再刮除效率更高。

问题 2 厨房重油污怎么去除，能不能用钢丝球大力刷

回答 2 厨房重油污怎么去除，不推荐钢丝球硬刷，厨房重油污怎么去除里面钢丝球很容易刮花不锈钢、烤漆橱柜、石英石台面，优先塑料刮板加百洁布。

问题 3 厨房重油污怎么去除，烟机清洗要注意什么

回答 3 厨房重油污怎么去除，清洗烟机之前必须断电，厨房重油污怎么去除里面油网可以单独拆下来浸泡刷洗，严禁大量清水冲进电机内部。

问题 4 厨房重油污怎么去除，小苏打能不能清除多年老油垢

回答 4 厨房重油污怎么去除，小苏打适合轻度到中度油污，厨房重油污怎么去除里面多年硬化厚油垢，小苏打溶解力不足，建议使用专业重油污除油剂。

【免责申明】

本文厨房重油污怎么去除属于居家清洁通用参考，不同材质耐受度不同，使用强碱性除油产品前建议在隐蔽位置试擦，清洁剂请按产品说明书使用，本文不替代专业家政深度清洗服务，不承担腐蚀损伤相关损失。