厨房和餐厅连在一起也就是餐厨一体化，优势是动线短、空间通透、互动性强，但是核心难点是中式爆炒油烟会飘到餐厅，同时还要提前确认当地燃气开通政策，很多地区纯无隔断餐厨一体对燃气验收有要求，设计的时候优先理顺洗切炒到餐桌的传菜动线，搭配大风压烟机、止逆阀，再通过岛台、地面材质、吊顶、灯光做软分区，不用实体墙也能区分功能区，如果家里经常重油爆炒，更推荐半开放方案，加装可推拉折叠玻璃门，平时打开保持通透，爆炒的时候关闭隔绝油烟，兼顾颜值和实用性。

餐厨一体常见布局类型

核心设计技巧

油烟控制（最重要）

烟机优先选大风压，建议风压 400Pa 以上，高层住宅烟道压力大，这个参数不能低，烟道必须装止逆阀，防止公共烟道邻居油烟倒灌。如果选择集成灶，下排烟对餐厨一体友好，油烟源头就被吸走，扩散范围更小。墙面餐厅一侧尽量选耐擦洗乳胶漆或者瓷砖护墙板，布艺餐椅、布艺窗帘容易吸附油污，谨慎选择。

动线与尺度规划

传菜路线尽量短，灶台出来直接到餐桌，不要绕路。餐桌和橱柜之间预留通行距离，最小净宽建议不少于 90 厘米，经常需要拉开餐椅，推荐做到 100 到 120 厘米。岛台如果要做人行通道，岛台外侧通道同样保留至少 90 厘米。冰箱位置尽量靠近餐厅，拿取食材方便，同时冰箱单独设置电路回路。

软分区设计

不用砌墙，依靠这几种方式划分厨房和餐厅

1 地面材质区分，厨房用地砖，餐厅可以通铺大地砖或者木地板，做收口条过渡

2 吊顶分区，厨房铝扣板吊顶，餐厅石膏板平顶，两种吊顶自然形成功能边界

3 灯光分区，厨房操作台装柜下灯带，餐厅单独主吊灯，不同光源强化区域感

4 岛台或者矮柜，作为两个区域的缓冲隔断，同时增加收纳

水电与收纳预留

水电阶段就要提前规划，橱柜区域预留烟机、洗碗机、蒸烤箱、净水器、垃圾处理器插座，餐厅区域预留餐边柜插座，方便小家电、火锅、充电使用。餐边柜是餐厨一体非常实用的补充，可以存放餐具、酒水、干货，弥补开放式厨房台面杂物外露的问题。

燃气政策重点提醒

开工之前一定要咨询本地燃气公司，纯无隔断餐厨一体，部分城市燃气验收不予开通，这种情况可以做可关闭玻璃推拉门、折叠门，属于可启闭隔断，一般可以满足燃气规范，不要等装修完工才发现燃气无法开通，造成重大返工。

深度避坑要点

不要只追求好看忽略收纳，餐厨一体没有门遮挡，台面杂物全部外露，封闭柜门一定要做足，不然日常会显得杂乱。

不要选择低风压烟机，高层住宅就算爆炒时间不长，烟道反味问题依然会很明显。

如果打算铺木地板到餐厅，要考虑长期油烟带来的漆面老化，建议优先选耐污耐磨款，或者餐厅也通铺瓷砖。

餐厨一体噪音会直接传到餐桌，烟机噪音、锅具碰撞声没有墙体阻隔，选购烟机的时候要重点看噪音参数。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房和餐厅在一块，经常爆炒适合吗

回答 1 厨房和餐厅在一块，如果经常重油爆炒，纯开放式餐厨一体油烟容易污染餐厅，推荐加装可关闭推拉玻璃门，做成半开放，爆炒关门隔油烟，平时打开保持通透。

问题 2 厨房和餐厅在一块，燃气能不能正常开通

回答 2 厨房和餐厅在一块，各地燃气规范不一样，纯无隔断餐厨一体部分地区不能开通燃气，开工前务必咨询燃气公司，一般加装可启闭玻璃隔断更容易通过验收。

问题 3 厨房和餐厅在一块，一定要做中岛吗

回答 3 厨房和餐厅在一块，不是必须做中岛，开间偏小优先一字或者 L 型橱柜加餐桌，开间充足再加岛台，岛台会占用通道空间，尺寸规划不好会显得拥挤。

问题 4 厨房和餐厅在一块，餐厅地面可以铺木地板吗

回答 4 厨房和餐厅在一块，餐厅可以铺木地板，但是长期油烟会让木地板漆面发黄老化，优先选择耐污耐磨木地板，也可以全屋通铺瓷砖更好打理。

【免责申明】

本内容属于家装布局通用参考，燃气验收政策以当地燃气主管部门最新规定为准，拆改墙体前确认是否为承重墙，严禁拆除承重结构，具体布局请结合户型开间、家庭烹饪习惯综合确定。