厨房清洁盲点大多是日常擦台面擦灶台的时候不容易留意到的位置，这些位置长期堆积油污，食物残渣，会滋生细菌，还会产生异味，甚至招引小虫，核心思路就是按照从上到下，从大件家电到柜体缝隙的顺序，把吊柜底部，灶台缝隙，橱柜轨道，水槽下水，烟机内部，吊顶边角这些容易忽略的位置全部纳入定期清理计划，不能只做表面擦拭。很多家庭日常只看得见台面干净，但是吊柜下面积满油滴，抽油烟机滤网背后油泥硬化，橱柜抽屉轨道卡满残渣，这些盲点平时被柜体和设备遮挡，肉眼不容易发现，时间久之后油污变硬，清理难度会成倍增加，所以厨房清洁盲点需要划分成每周浅清洁，每月深度清洁，每季度专项除油三个周期，分阶段处理，避免一次性清理工作量太大。

厨房清洁盲点分类对照表

清理前准备清单

工具类 旧牙刷，平头刮板，超细纤维抹布，喷壶，长柄缝隙刷，吸尘器

耗材类 中性除油剂，小苏打，白醋，热水，一次性手套，旧报纸

防护类 护目镜，口罩，通风保持开启

详细清理步骤

第一步 高空区域优先清理，打开厨房窗户通风，先处理吊柜底部，吊顶边角，烟机外壳外侧，把除油剂喷在油污位置静置几分钟，等油泥软化之后，用抹布擦拭，硬化厚油层可以搭配刮板轻轻铲除，不要用力刮伤板材漆面。

第二步 烟机专项清理，取出烟机滤网，浸泡在热水加除油剂里面，浸泡二十分钟之后刷洗，滤网背后的风轮属于重点厨房清洁盲点，建议使用专用除油剂，谨慎操作，不熟悉结构可以请专业人员拆洗。

第三步 灶台区域清理，把灶台炉架，火盖单独取下浸泡刷洗，灶台面板和台面之间的缝隙，使用旧牙刷蘸除油剂刷出残渣，擦干之后保持干燥。

第四步 橱柜区域清理，把抽屉全部抽出，清理滑轨里面的饭粒油污，用缝隙刷清扫，再用抹布擦干净，橱柜踢脚板可以拆卸的就拆下来，清扫后方堆积杂物，不能拆卸的使用长柄刷加吸尘器清理。

第五步 水槽区域清理，清理下水器滤网残渣，下水存水弯可以拆卸冲洗，去除黏附油污和异味，水槽胶边位置检查霉斑，霉斑位置可以使用除霉剂处理。

第六步 家电细节清理，冰箱门胶圈凹槽，用牙刷清理残留汁液，擦掉霉点，燃气管道和燃气表表面薄油污擦拭干净，注意不要触碰燃气阀门接口，避免松动。

第七步 低位收尾，清理墙面踢脚线，地面边角，插座面板缝隙油污，清理完成之后开窗通风，等待除油剂气味散尽。

清理注意事项

除油剂不要长时间停留在铝箔，烤漆门板，不锈钢拉丝表面，防止腐蚀变色。

燃气管，燃气表周边清理，不能使用强腐蚀性药剂，不要改动燃气接头。

烟机风轮如果没有拆装经验，不要强行拆卸，防止轴承损坏，造成烟机异响。

清理之后所有位置保持干燥，潮湿环境很快又会滋生霉斑，这些厨房清洁盲点清理之后可以贴防油膜做简易防护，减少后续积油速度。

厨房清洁盲点核心就是不要只看台面外观，按照高空烟机吊柜，灶台橱柜，水槽家电这个顺序，定期清理隐蔽缝隙，把硬化油泥提前软化再清理，建立固定清理周期，就可以长期保持厨房干净，减少油污堆积带来的异味和虫害问题。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房清洁盲点里面烟机风轮多久清理一次

回答 1 厨房清洁盲点里面烟机风轮属于重度积油位置，日常爆炒多的家庭，这个厨房清洁盲点建议每季度清理一次，油烟少的家庭可以延长到半年，长期不清理会降低烟机吸力。

问题 2 橱柜滑轨属于厨房清洁盲点吗

回答 1 橱柜滑轨属于典型厨房清洁盲点，这个厨房清洁盲点很容易卡入饭粒油污，会造成抽屉推拉卡顿，每月使用缝隙刷清理滑轨，就能延长橱柜使用寿命。

问题 3 厨房清洁盲点清理可以直接用强碱除油剂吗

回答 1 厨房清洁盲点清理不建议全部使用强碱除油剂，烤漆橱柜，不锈钢表面这类厨房清洁盲点，强碱容易腐蚀变色，优先选用中性除油剂，厚油层再局部使用强力除油产品。

问题 4 吊柜底部属于厨房清洁盲点吗

回答 1 吊柜底部属于很常见的厨房清洁盲点，炒菜油雾上升之后油滴会附着在这个厨房清洁盲点，长期不清理会滴落到台面，每月做一次擦拭就可以有效避免油滴固化。

【免责申明】

本文厨房清洁盲点清理方法仅作为家庭清洁参考，不同材质橱柜，烟机，燃气设备耐受清洁剂不同，清理燃气相关部件禁止改动管路阀门，使用强腐蚀性清洁剂前建议先在隐蔽位置试擦，因操作不当造成设备腐蚀损坏，相关责任由使用者自行承担。