厨房用的电热水器主要分储水式小厨宝和即热式电热水器两大类，正规安装必须由持证水电师傅操作，核心就是固定机身，接好进水出水，接好带漏电保护的电源，再做试压检漏，新房装修可以提前预埋点位，老房改造一般装在水槽下方橱柜内部，很多业主想自己动手安装，但是忽略墙体承重，接地保护和泄压阀这几个关键点，后期容易出现漏水漏电掉罐的安全隐患，所以安装前一定要确认墙体类型，橱柜空间，电线规格，进水水压，把前期准备全部做完，再开展安装作业，安装完成之后还要通电试机，检查加热温度，确认管路没有渗漏。

安装前准备工作

第一确认机型，储水式小厨宝有 5 升 6 升 10 升，体积偏大，需要橱柜预留高度宽度，即热式功率高，一般 6 千瓦以上，对电线要求更高。

第二确认墙体，承重墙或者实心砖墙可以直接打膨胀螺栓固定，如果是轻质空心墙，不能直接挂储水式热水器，需要加装加固背板，不然装满水之后重量很大，有脱落风险。

第三确认电路，储水式小厨宝一般 1500 瓦左右，普通 2.5 平方铜线基本够用，即热式必须单独 4 平方专线，配备独立漏电保护器，必须可靠接地，不能用普通插排临时供电。

第四确认水路，冷水进水要有角阀，热水出口接到厨房水槽龙头，提前准备波纹管生料带泄压阀，泄压阀是储水式电热水器必备配件，不能省略。

第五确认水压，入户水压太高超过 0.6 兆帕，建议加装减压阀，水压过大容易造成内胆承压损坏。

第六确认通风，橱柜内部不能完全密闭，需要预留散热缝隙，尤其是即热式电热水器，散热不好会影响使用寿命。

厨房用的电热水器安装核心流程

第一步定位画线，根据机身尺寸确定安装高度，储水式小厨宝一般放在水槽下方，高度方便检修，在墙面标记打孔点位。

第二步打孔固定支架，冲击钻打孔，塞入膨胀管，固定挂板支架，晃动支架确认牢固，不能松动。

第三步挂装机身，把电热水器挂到支架上，调整水平，确认机身稳定不倾斜。

第四步水路连接，冷水进水口安装泄压阀，然后连接冷水角阀，热水出水口连接热水波纹管，通向厨房洗碗龙头，所有螺纹接口缠绕生料带。

第五步电路接线，储水式如果是插头款，确认插座带漏电保护，如果是硬接线款，师傅按照火线零线地线规范接入，即热式单独接空开漏保。

第六步通水排气，打开冷水进水阀，同时打开热水龙头，让内胆灌满水，等到热水龙头持续出水没有气泡，代表内胆已经满水，这一步非常关键，空机通电会直接烧坏加热管。

第七步试压检漏，保持通水状态，观察所有接口泄压阀，等待十分钟，查看有没有滴水渗水。

第八步通电试机，设置加热温度，一般设置在 45 到 55 摄氏度，等待加热，测试热水出水温度，检查是否正常加热，漏电保护可以按测试按钮验证功能。

储水式和即热式安装差异对比表

安装之后验收要点

第一检查所有接头，连续使用两天观察，确认没有渗水，泄压阀正常，压力过高会从小口滴水属于正常现象，不是故障。

第二测试漏电保护器，按下试验按键，确认可以立刻断电，保证漏电保护有效。

第三确认热水出水稳定，开关龙头之后温度没有大幅波动。

第四检查橱柜门，安装完成之后橱柜门可以正常关闭，不会挤压管路和电源线。

第五留存说明书保修卡，记录安装师傅信息，后续检修更换配件方便。

综合来看，厨房用的电热水器优先推荐水槽下安装储水式小厨宝，安装门槛低，电路要求不高，适合绝大多数家庭，如果选择即热式，一定要提前改造专线，所有水路电路必须符合规范，全程不要省略泄压阀和漏电保护，安装完成必须先灌满水再通电，杜绝干烧风险。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房用的电热水器能不能直接装在空心墙上

回答 1 厨房用的电热水器尤其是储水式，装满水重量很大，单纯空心墙不能直接打膨胀螺丝固定这个厨房用的电热水器，必须加装加固钢板背板，或者改到承重墙位置，不然长期使用有坠落风险。

问题 2 厨房用的电热水器安装为什么一定要装泄压阀

回答 2 厨房用的储水式电热水器内胆加热之后水会膨胀，内部压力升高，泄压阀就是用来释放多余压力，没有泄压阀的厨房用的电热水器，内胆长期超压容易损坏漏水，属于必备配件不能省略。

问题 3 厨房用的电热水器安装之后，为什么要先通水排气再通电

回答 3 厨房用的电热水器加热管是浸泡在水里工作，如果内胆没有灌满水就通电，加热管会干烧，直接烧毁甚至炸裂，所以安装厨房用的电热水器的时候，必须打开热水龙头排气，确认满水之后才可以通电试机。

问题 4 厨房用的即热式电热水器安装对插座有特殊要求吗

回答 4 厨房用的即热式电热水器功率很高，不建议使用普通插座，安装的时候一般是专线接入独立漏电空开，因为普通插座线径和承载能力不够，安装这个厨房用的电热水器很容易跳闸发热，存在安全隐患。

【免责申明】

本内容中厨房用的电热水器安装属于通用技术参考，电热水器属于承压电热设备，涉及水路电路燃气相关规范，必须由具备资质的专业人员施工，严禁私自改装，设备参数质保安全规范以厂家说明书以及当地供电供水相关规定为准。