厨房餐厅一体隔断核心是在开放式厨餐空间里，做半通透或者可切换式的分隔结构，既保留空间开阔感，又能阻挡油烟扩散到餐厅区域，制作方式主要分固定式半墙 玻璃隔断 推拉门 吧台隔断 格栅隔断这几大类，制作之前要先确认墙体承重 燃气规范 排烟条件，因为厨房属于有燃气和油烟的功能区，不能随意改动原有墙体，很多业主容易忽略燃气管道不能被完全封死，烟道位置也要预留检修空间，不同隔断方案造价 通透度 挡烟效果差别很大，吧台隔断制作最简单，适合小户型，全玻璃推拉门挡烟能力最强，适合经常爆炒的家庭，格栅隔断装饰性强但是挡油烟效果弱，只适合很少重油烟烹饪的家庭，下面详细介绍各类方案特点，材料选择，制作施工完整流程，方便根据自家户型选择合适的厨房餐厅一体隔断。

厨房餐厅一体隔断各类方案对比

各类厨房餐厅一体隔断详细制作说明

吧台半墙隔断

这种是最常见的厨房餐厅一体隔断，一般高度在 105 厘米到 115 厘米，底部可以用红砖砌筑，或者轻钢龙骨水泥板做基底，外面贴瓷砖或者岩板，台面做石英石台面，上方可以加装一段透明玻璃，也可以保持纯吧台样式，它的优势是可以兼做传菜台，摆放餐具，制作周期短，不会把空间完全封死，缺点是油烟还是会越过吧台高度飘到餐厅，只适合平时以蒸煮为主，很少大火爆炒的家庭，制作的时候要提前预留电源插座，方便台面小家电使用，底部基础要找平，保证台面水平。

钢化玻璃固定隔断

采用超白钢化玻璃，厚度一般选 8 毫米或者 10 毫米，搭配金属边框或者无框设计，直接固定在地面和顶面，作为厨餐之间的分界，通透度很高，视觉上不会压缩空间，挡油烟效果优于吧台，但是属于固定结构，后期不能开合，制作要点是玻璃必须是钢化安全玻璃，边缘做磨边处理，底部要做防水基座，防止厨房积水渗透到餐厅，不能紧贴燃气表和燃气阀门，必须预留检修口。

玻璃推拉门隔断

属于可开启式厨房餐厅一体隔断，平时可以全部推开保持开放式，爆炒的时候关上，阻挡油烟，是兼顾开放和封闭的优选方案，轨道可以做吊轨，地面没有轨道方便打扫，也可以做地轨，稳定性更好，型材选铝合金，玻璃同样选用超白钢化，宽度根据洞口尺寸做单扇 双扇或者多扇联动，制作的时候要确认顶面承重，吊轨款需要顶面基层可以固定轨道，洞口两侧墙体要垂直，不然推拉会卡顿。

木质格栅隔断

由竖向木方或者铝合金格栅组成，空隙比较大，装饰性强，风格偏简约，但是油烟可以从格栅缝隙穿透，挡油能力很差，制作的时候要确认木方做防腐防油处理，表面涂刷耐油污漆面，后期清洁会比较麻烦，缝隙积油之后很难清理，只适合轻油烟，主要想要划分空间层次的家庭。

柜体式隔断

利用橱柜 餐边柜作为隔断，柜体立在厨房餐厅交界位置，柜体一面朝向厨房，一面朝向餐厅，兼具收纳功能，相当于用柜体代替墙体分隔空间，优点是增加储物，缺点是遮挡视线，空间显压抑，制作的时候要考虑柜体防潮，厨房侧要做防水处理，柜体底部做踢脚线防潮，不能遮挡烟道和燃气设施。

厨房餐厅一体隔断制作关键步骤

1 前期勘测，测量厨餐交界洞口尺寸，确认原有墙体是不是承重墙，承重墙不能拆改，确认燃气表 燃气管 烟道位置，保证隔断不遮挡检修点位，同时咨询物业，确认是否允许做这类改造。

2 选定隔断方案，结合烹饪习惯，户型采光，预算确定类型，如果经常爆炒优先玻璃推拉门，想要传菜功能选吧台，看重收纳选柜体隔断。

3 材料选型，玻璃类必须确认钢化标识，金属型材选加厚款，木质材料选耐油污板材，吧台台面优先石英石，抗渗防油。

4 基础施工，半墙或者基座先做找平砌筑，做好防水，固定预埋件，轨道款提前预埋轨道固定件，保证水平垂直。

5 主体安装，玻璃 格栅 柜体或者吧台台面就位固定，打耐候密封胶，密封缝隙，防止油烟从缝隙渗漏。

6 收尾调试，推拉门调试开合顺畅度，检查密封胶是否完整，测试有没有晃动，后期可以加装密封条提升挡油烟效果。

综合来看，经常爆炒重油烟的家庭优先制作玻璃推拉门厨房餐厅一体隔断，兼顾开放感和隔烟，轻油烟小户型推荐吧台半墙隔断，只做装饰分区选格栅隔断，有收纳需求选柜体式隔断，制作全程重点注意燃气规范，安全玻璃要求，还有烟道检修预留，不要只追求美观忽略实用隔烟功能。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房餐厅一体隔断制作可以拆承重墙吗

回答 1 厨房餐厅一体隔断制作不可以拆除承重墙，承重墙承担建筑结构荷载，拆改会有安全隐患，制作厨房餐厅一体隔断只能在非承重区域搭建，或者利用原有洞口做分隔结构。

问题 2 厨房餐厅一体隔断玻璃一定要钢化吗

回答 2 厨房餐厅一体隔断所用玻璃必须选用钢化安全玻璃，普通玻璃碎裂之后会产生尖锐碎片，存在安全风险，制作厨房餐厅一体隔断验收的时候要查看玻璃 3C 标识。

问题 3 厨房餐厅一体隔断吧台高度做多高合适

回答 3 厨房餐厅一体隔断吧台高度常规推荐 105 厘米到 115 厘米，这个高度适合传菜和倚靠，制作厨房餐厅一体隔断吧台的时候，高度过高会遮挡采光，过低隔油烟效果不足。

问题 4 厨房餐厅一体隔断推拉门吊轨和地轨哪个好制作

回答 4 厨房餐厅一体隔断推拉门地轨制作难度更低稳定性更好，吊轨制作对顶面承重要求更高，吊轨地面没有轨道打扫更方便，制作厨房餐厅一体隔断推拉门根据顶面条件二选一。

【免责申明】

本文内容仅作为装修制作参考，不同户型墙体结构 燃气排烟规范存在差异，实际施工受物业要求 当地装修规定影响，不构成绝对保证，施工前建议确认物业审批，涉及燃气相关改造务必联系专业人员处理。