核心结论 这份厨房排烟系统合同范本适用于餐饮门店 商铺后厨厨房排烟系统的设计 供货 安装 调试一体化项目，合同核心要明确设备清单 风量参数 材质标准 施工范围 验收标准 环保达标责任 付款节点 质保维保 违约责任，很多同类纠纷都是因为合同只写总价，没有细化油烟净化器 风机 排烟管道 风口 软连接 止回阀等配件规格，也没有约定环保验收是否由施工方负责，后期出现排烟效果差 噪音超标 油烟排放不达标，双方互相推诿，签订之前甲乙双方要根据现场灶台数量 烟道位置 当地环保政策补充修改条款，本范本属于通用版本，正式签署建议结合项目实际情况，必要时由法务审核。

合同正文

厨房排烟系统工程施工合同

甲方 发包方

乙方 承包方

根据相关法律法规，甲乙双方经友好协商，就甲方厨房排烟系统供货安装工程达成一致，签订本合同共同遵守。

第一条 工程概况

工程名称 厨房排烟系统安装工程

工程地点

工程内容 包含厨房排烟系统方案设计 设备采购 排烟管道制作安装 风机安装 油烟净化器安装 风口 软连接 止回阀 支架制作 密封处理 系统调试 验收配合以及质保期维保。

灶台数量 设计总风量 立方米每小时

第二条 设备及材料清单

第三条 合同总价

本工程合同总金额 人民币 元 大写

本价格包含设备费 制作费 安装人工 辅材 运输 调试费用，除双方书面变更签证外，甲方不再另行支付其他费用，如甲方中途增加项目，需要签订变更单另行计价。

第四条 工期约定

开工日期

竣工调试完成日期

如遇甲方现场不具备施工条件 物业审批延迟 停电 不可抗力因素，工期相应顺延，乙方需要书面告知甲方。

第五条 甲方责任

1 提供施工场地，清理现场障碍物，提供施工所需水电接口

2 负责协调物业 城管 环保相关审批对接，确认原有公共烟道是否允许接入

3 按合同约定按时支付工程款

4 施工期间对现场原有设施进行保护，配合乙方现场交底

第六条 乙方责任

1 严格按照确认的设计方案和设备清单施工，保证材料设备符合合同约定参数，不得以次充好

2 施工遵守现场安全规范，施工人员安全由乙方自行负责，施工造成第三方财产损坏由乙方承担

3 完成系统安装之后进行试运行调试，保证排烟通畅，风机噪音控制在约定范围

4 配合甲方完成环保检测验收，提供设备合格证 检测报告等资料

5 质保期内接到报修，按约定时限上门维修

第七条 验收标准

1 外观验收 管道接口密封无漏烟，支架牢固，集烟罩安装平整，电控接线规范

2 性能验收 系统运行后灶台区域排烟吸力达标，无明显跑烟，风机运行平稳无异常震动异响

3 环保验收 油烟排放达到当地生态环境部门规定标准，乙方提供对应的检测资料，双方另行约定是否包含第三方检测费用

第八条 付款方式

1 合同签订之后，甲方支付预付款 比例

2 设备进场验收合格，支付进度款 比例

3 工程竣工调试完成，验收合格之后支付尾款 比例

4 质保金 比例，质保期满无质量问题，甲方无息支付质保金

第九条 质保与维保

质保期限 自验收合格之日起 个月

质保范围 风机 油烟净化器 管道系统非人为损坏故障，人为操作不当 堵塞 私自改动设备不属于质保范围

质保期内乙方定期或者按需上门清洗维护，清洗维保费用另行约定

第十条 违约责任

1 乙方逾期完工，按合同总价每日约定比例支付违约金

2 甲方逾期付款，按应付未付金额每日约定比例支付违约金

3 乙方交付设备参数与合同清单不符，甲方有权要求更换，造成损失由乙方赔偿

4 因为乙方设计选型错误，导致排烟不达标无法整改，乙方负责免费整改，仍无法达标，甲方有权解除合同并要求退款赔偿

第十一条 其他约定

本合同未尽事宜，双方签订补充协议，补充协议和本合同具备同等法律效力

本合同发生争议，优先协商，协商不成，可向工程所在地人民法院起诉

本合同一式两份，甲乙双方各执一份，签字盖章生效

甲方签字盖章 日期

乙方签字盖章 日期

签订注意要点

清单

一定要把油烟净化器净化效率 风量 材质写清楚，不要只写油烟净化器一台

明确环保验收责任，是乙方负责通过环保检测，还是仅提供设备资料由甲方自行送检

明确风机噪音指标，后厨经常出现噪音扰民纠纷

明确公共烟道改造是否需要物业审批，审批失败责任划分

明确变更签证流程，增项必须书面确认，避免后期口头加价

最终结论

这份厨房排烟系统合同范本属于通用模板，核心优势是把设备清单 验收 付款 质保 违约全部列清楚，正式使用的时候，要根据项目是纯安装还是包含设计，是否包含第三方环保检测，是否需要远程在线监测等项目特点修改条款，不要直接原样签署，避免关键责任条款缺失，后期出现排烟不达标 漏烟 风机故障的时候没有索赔依据。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房排烟系统合同范本里面，环保验收责任一定要写进去吗

回答 1 厨房排烟系统合同范本建议一定要写明环保验收责任，很多餐饮项目就是因为合同没有约定，后期环保检测不达标，乙方认为是甲方灶台油烟量大，甲方认为是设备选型不合格，写入条款可以明确整改责任和相关费用承担。

问题 2 厨房排烟系统合同范本，是否可以单独只签设备采购，不包含安装

回答 2 厨房排烟系统合同范本可以拆分，单独采购设备就改成采购合同，如果需要制作管道 风机安装 调试，就使用这份供货安装一体化合同，单独采购合同不需要写现场施工安全和工期相关条款。

问题 3 厨房排烟系统合同范本，质保金比例一般设置多少合适

回答 3 厨房排烟系统合同范本，餐饮后厨项目质保金常规设置百分之五到百分之十，质保期大多约定十二个月，质保期满设备无故障之后再支付，用来约束乙方质保期内的维修维保服务。

【免责申明】

本厨房排烟系统合同范本仅作为参考模板，不属于正式法律文书，正式签署前建议结合项目实际情况修改，必要时咨询专业法务，餐饮排烟项目还需要遵守当地环保 物业 消防相关规定，合同条款效力以双方最终盖章签署版本为准，因合同条款疏漏产生的法律纠纷，由签约双方自行承担。