餐厅厨房隔断酒柜装修设计核心是把空间分区、收纳储酒、装饰展示三个功能结合在一起，在餐厅和厨房中间做一道兼具隔断属性的酒柜，既能划分两个空间，减少厨房油烟扩散到餐厅，又可以存放红酒洋酒酒杯餐具备餐用品，同时提升餐厅视觉质感，设计的时候要优先确认墙体性质，不能在承重墙位置随意拆改，还要平衡通透度和遮挡率，不能做完全实心厚柜把采光彻底挡住，同时兼顾厨房排烟通风、日常通行宽度、柜体防潮防油污这些要点，适合开放式或者半开放式餐厨户型，想要保留空间连贯感又需要功能分区的家庭。之所以这类设计有很多细节要把控，是普通酒柜只考虑展示储酒，但是放在餐厨隔断位置，一侧是餐厅，另一侧紧邻厨房，会长期接触油烟水汽，如果板材封边防潮做不好，后期板材发胀变色，而且柜体厚度高度如果设计不合理，会压缩过道，炒菜端菜通行受阻，还有酒格尺寸如果没有提前核对酒瓶高度，后期酒瓶放不进去，灯光选不好还会反光刺眼，很多家庭只看重颜值，忽略油烟防潮和动线，使用一段时间之后柜体油污难清理。设计的时候第一步现场量取餐厨开口净宽净高，确认是不是承重墙，第二步选定隔断酒柜款式，第三步规划柜体厚度分层酒格层板，第四步确定灯光门板和板材，第五步预留水电点位，第六步安装之后做油污清理和通风测试。

主流款式对比

尺寸设计核心参数

1 柜体总宽度，跟着餐厨开口净宽做，两边预留伸缩缝隙，一般每边预留 5 到 10 毫米

2 柜体厚度，常规深度 300 到 350 毫米，这个深度刚好平放红酒瓶，如果深度做太深，内部拿取不方便，太浅酒瓶放不下

3 总高度，常见做到 2200 到 2400 毫米通顶，通顶设计不容易积灰，层高很高的户型也可以做不到顶，上方留空

4 通行净宽，柜体装好之后，餐厅到厨房通道至少保留 800 毫米，推荐 900 毫米，端菜两个人错身更顺畅

5 红酒格单格尺寸，常规格内高度 120 毫米，宽度 100 毫米，要确认自家大瓶红酒高度，特殊大瓶酒要单独调整格位

6 下层封闭柜高度一般 700 到 850 毫米，和普通餐边柜高度匹配，方便放餐具小家电

板材与防潮防油设计

隔断酒柜紧贴厨房，防潮防油是重点

1 板材优先选防潮性能好的板材，多层板或者 PET 板，不建议普通密度板，长期油烟水汽容易发胀

2 所有板材封边要做全封边，尤其是朝向厨房那一面，封边开裂之后油烟水汽会侵入板材内部

3 朝向厨房侧表面尽量选耐擦洗饰面，PET 肤感或者高光板，油污可以直接擦拭，木纹深浮雕款藏油污很难清理

4 如果是玻璃门，优先钢化玻璃，防止磕碰碎裂，玻璃表面油污定期擦拭

5 柜体底部建议做防水踢脚线，避免厨房地面积水浸泡柜体底边

灯光与内部布局

1 开放格内部加装低压层板灯带，暖光为主，烘托酒品展示效果，变压器要隐藏在柜体内部

2 灯光开关可以设置成感应或者触控，避免在柜体外侧明装开关破坏外观

3 内部分区规划，一部分做红酒斜格，一部分做平层板放酒杯醒酒器，一部分预留位置放茶叶干货餐具

4 如果需要恒温红酒，要提前预留独立电源，恒温酒机需要单独回路，不能和普通灯带共用线路

5 避免灯光直射餐厅就餐位置，防止反光晃眼

水电与通风排烟配合

1 提前确认烟机排烟路径，酒柜不能挡住烟道和烟管，不能把公共烟道封死在柜体里面

2 如果是开放式厨房，这道隔断酒柜只能减轻油烟扩散，不能替代烟机，爆炒还是要依靠大吸力烟机

3 柜体内部灯带电源点位提前预埋，确认电线不穿过柜体活动部位

4 酒柜不要紧贴燃气管道，燃气管道周边要预留检修空间，不能完全封死无法检修

施工安装要点

1 通顶酒柜需要和墙体固定，加装防倾倒固定件，防止柜体倾倒，家里有小孩必须做防倾倒

2 如果原位置是轻质隔墙，可以直接固定柜体，如果是承重墙，不能开槽破坏钢筋

3 柜体和天花板墙面交接缝隙打同色密封胶，减少积灰

4 安装顺序，一般是先做柜体框架，再安装酒格层板，最后装灯光门板

5 安装完成检查水平垂直，层板承重，装满酒瓶之后层板不能明显下弯

设计禁忌

1 柜体太厚，压缩厨房餐厅过道，端菜通行拥挤

2 普通密度板做柜体，长期油烟水汽后期变形

3 酒格尺寸偏小，常规大瓶红酒塞不进去

4 把公共烟道燃气管道完全封死，后期无法检修

5 完全实心封闭柜体，餐厨采光被遮挡，空间变得压抑

【相关 FAQ】

问题 1 餐厅厨房隔断酒柜怎么装修设计？开放式厨房做隔断酒柜能不能完全挡住油烟

回答 1 餐厅厨房隔断酒柜怎么装修设计，隔断酒柜只能减缓油烟扩散，没办法完全阻挡油烟，爆炒环境还是需要搭配大吸力烟机，优先选择带玻璃门款式，减少酒格落油污。

问题 2 餐厅厨房隔断酒柜怎么装修设计？柜体深度做多少最合适

回答 2 餐厅厨房隔断酒柜怎么装修设计，常规深度推荐 300 到 350 毫米，这个深度适合平放红酒瓶，深度过深内部取物不方便，深度太浅红酒瓶无法摆放。

问题 3 餐厅厨房隔断酒柜怎么装修设计？小户型适合通顶款还是矮隔断款

回答 3 餐厅厨房隔断酒柜怎么装修设计，小户型优先矮隔断酒柜，不会遮挡采光，空间通透，如果想要更多收纳，就选半通透半封闭通顶款，不建议全实心通顶柜，容易显得压抑。

问题 4 餐厅厨房隔断酒柜怎么装修设计？恒温红酒格需要提前预留什么

回答 4 餐厅厨房隔断酒柜怎么装修设计，如果计划加装恒温红酒机，设计阶段就要单独预留电源回路，确认柜体内部散热空间，不能密闭封死，不然恒温设备散热故障。

【免责申明】

本文为餐厅厨房隔断酒柜装修设计通用参考，施工前需要核对原始结构图，不能改动承重墙，燃气烟道周边改造需要符合当地规范，板材灯光恒温设备参数以厂家说明为准，施工建议由专业木工柜体厂家现场复核，本文不替代正式设计图纸。