厨房和客厅在一起也就是常说的客厨一体化开放布局,核心设计思路是兼顾通透感和油烟管控,主流方案分为全开放式厨房,半开放式厨房,带岛台的开放式厨房三种,全开放视觉最大气,适合很少爆炒的家庭,半开放用玻璃推拉门或者垭口隔断,平时打开保持通透,爆炒的时候关上阻隔油烟,是兼顾颜值和实用性最推荐的方案,很多业主直接做全开放,后期才发现中式爆炒油烟会飘到客厅沙发窗帘,造成全屋油污,所以设计第一优先级不是好看,而是先解决排烟问题,必须选配大吸力油烟机,确认公共烟道排烟能力,同时统一客厨地面 吊顶 墙面材质,让空间视觉连贯,还要做好收纳规划,开放厨房没有实体墙遮挡,锅具调料餐具外露会显得杂乱,所以橱柜要多做封闭柜门,减少视觉凌乱,另外还要考虑动线,洗菜切菜炒菜的操作动线,和客厅沙发过道通行动线不能互相打架,岛台还可以兼任备餐台,临时餐桌,增加互动性,但是岛台会占用空间,小户型要谨慎选择,水电燃气点位也要提前规划,燃气规范有硬性要求,开放式厨房燃气开通需要符合当地燃气公司规定,这点是很多业主容易踩坑的地方。
三种客厨一体化设计方案对比
全开放式厨房,没有任何隔断,厨房和客厅完全连通,采光通风最好,空间显大,家人互动方便,缺点是油烟容易扩散,炒菜噪音 气味会直接进入客厅,对油烟机要求很高。
半开放式厨房,使用极窄玻璃推拉门,折叠门,或者矮墙垭口隔断,日常打开门和客厅连通,爆炒关门隔离油烟,优点是灵活切换,兼顾开放通透和油烟隔离,缺点是会占用少量轨道位置,玻璃门需要定期清洁。
岛台开放式厨房,厨房外侧增加岛台,岛台连接橱柜和客厅区域,兼具备餐 简餐 吧台功能,适合大户型,增强空间层次,缺点造价更高,占用面积,小户型做完之后过道会变窄。
设计方案对照表
| 设计方案 | 空间通透度 | 油烟控制 | 适合户型 | 缺点 |
|---|---|---|---|---|
| 全开放式 | 很高 | 弱 | 大户型,少爆炒家庭 | 油烟扩散,燃气开通要求严格 |
| 半开放玻璃门 | 较高 | 强 | 绝大多数自住家庭 | 轨道占用空间,玻璃清洁 |
| 岛台开放式 | 高 | 弱 | 大平层,经常家庭聚餐 | 造价高,占用空间 |
装修设计施工步骤
第一步 前期评估,确认家里烹饪习惯,如果经常爆炒,优先选半开放玻璃门,很少煎炸爆炒可以考虑全开放,同时咨询当地燃气公司,确认开放式厨房燃气开通政策,避免装修完无法通气。
第二步 排烟系统规划,选配大风量侧吸或者顶吸油烟机,确认烟道止逆阀密封,有条件可以增加烟道增压,降低油烟外溢风险。
第三步 动线布局,确定水槽 灶台 切菜区顺序,按照洗切炒黄金动线设计,预留通行过道,过道净宽建议不小于 90 厘米,避免做饭和客厅走动互相干扰。
第四步 材质统一设计,客厨地面优先通铺同一款地砖,墙面厨房区域做防油墙砖,吊顶可以统一或者厨房单独集成吊顶,颜色风格保持协调,让空间视觉连贯。
第五步 收纳设计,橱柜多做封闭柜门,吊柜做到顶,把杂物收纳隐藏,台面尽量少摆放外露厨具,开放空间最怕杂乱。
第六步 水电燃气点位,提前预留岛台电源,厨房插座,客厅影音点位,燃气管路按照规范改造,不能私自违规改动燃气主管。
第七步 软装衔接,客厨灯光统一设计,厨房增加操作区补光,客厅主灯和厨房照明风格统一,家具摆放避开厨房操作动线。
综合来说,普通中式家庭最稳妥是半开放玻璃门客厨设计,既能保留一体化开阔感,又能解决爆炒油烟痛点,大户型烹饪清淡的家庭可以做全开放加岛台,设计的时候一定要把排烟 燃气规范 收纳 动线这四项重点考虑,不要只追求网红通透效果,忽略日常使用的实际问题。
【相关 FAQ】
问题 1 厨房和客厅在一起怎么装修设计好?开放式厨房燃气能正常开通吗
回答 1 厨房和客厅在一起怎么装修设计好?各地燃气公司对开放式厨房通气有专门规定,很多地区要求加装可燃气体报警 自动切断装置,设计前一定要提前咨询燃气公司,确认厨房和客厅一体化设计之后是否满足通气条件。
问题 2 厨房和客厅在一起怎么装修设计好?小户型适合加岛台吗
回答 2 厨房和客厅在一起怎么装修设计好?小户型不建议盲目加岛台,岛台会压缩过道空间,优先选择半开放玻璃门,保证通行顺畅,大户型空间充足再考虑岛台客厨一体化设计。
问题 3 厨房和客厅在一起怎么装修设计好?全开放厨房怎么减少油烟飘客厅
回答 3 厨房和客厅在一起怎么装修设计好?全开放厨房要选配大吸力油烟机,安装密封止逆阀,做饭时关闭客厅门窗,还可以增加辅助排风,降低油烟扩散到客厅,但是依然无法百分百隔绝爆炒油烟。
问题 4 厨房和客厅在一起怎么装修设计好?客厨地面要不要通铺
回答 4 厨房和客厅在一起怎么装修设计好?推荐地面通铺同款地砖,视觉上延伸空间,让厨房和客厅一体化效果更好,注意厨房地面做好排水坡度和防水,兼顾通透和实用。
【免责申明】
本内容为客厨一体化装修通用设计参考,燃气改造 烟道改造需要遵守当地燃气 消防相关规范,具体方案请结合户型尺寸 烹饪习惯,由设计师现场确认,本内容不替代正式施工图纸。
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本文概览:厨房和客厅在一起也就是常说的客厨一体化开放布局,核心设计思路是兼顾通透感和油烟管控,主流方案分为全开放式厨房,半开放式厨房,带岛台的开放式厨房三种,全开放视觉最大气,适合很少爆炒的家庭,半开放用玻璃推拉门或者垭口隔断,平时打开保持通透,爆炒的时候关上阻隔油烟,是兼顾颜值和实用性最推荐的方案,很多业主直接做全开放,后期才发现中式爆炒油烟会飘到客厅沙发窗帘,造成全屋油污,所以设计第一优先级不是好看,而是先解决排烟问题,必须选配大吸力油烟机,确认公共烟道排烟能力,同时统一客厨地面 吊顶 墙面材质,让空间视觉连贯,还要做好收纳规划,开放厨房没有实体墙遮挡,锅具调料餐具外露会显得杂乱,所以橱柜要多做封闭柜门,减少视觉凌乱,另外还要考虑动线,洗菜切菜炒菜的操作动线,和客厅沙发过道通行动线不能互相打架,岛台还可以兼任备餐台,临时餐桌,增加互动性,但是岛台会占用空间,小户型要谨慎选择,水电燃气点位也要提前规划,燃气规范有硬性要求,开放式厨房燃气开通需要符合当地燃气公司规定,这点是很多业主容易踩坑的地方。