厨房 厕所 餐厅这三个空间属于住宅公共活动核心区域，合理规划核心就是做到动线顺畅，餐厨衔接短距离，卫生间独立隐蔽，避免油烟 异味 水汽互相串扰，同时兼顾采光通风 水电排水 消防规范，日常买菜备餐上菜用餐的餐厨动线尽量缩短，卫生间门不要正对餐厅或者厨房门，防止异味直冲用餐区域，布局还要区分新建毛坯方案和老房改造方案，老房不能随意改动下水立管 烟道 承重墙，改造的时候要在原有管位基础上优化，不能为了好看强行移位，规划阶段要同步考虑尺寸尺度，餐厅餐桌预留过人通道，厨房操作三角，卫生间干湿分区，三个空间的管线 防水 排烟排风要同步设计，后期返工成本很高，合理布局最终目标是使用省力，卫生干净，家人日常使用不打架，满足多人同时使用不拥堵。

这三个空间容易出问题，是因为功能属性互相冲突，厨房产生油烟，卫生间产生潮气异味，餐厅是洁净用餐空间，如果布局不合理，油烟飘进餐厅，卫生间开门正对餐桌，视觉和体验都会很差，同时厨房有燃气排烟管道，卫生间有排污立管，这些是固定硬性条件，不能随便挪动，很多业主改造只考虑美观，忽略排污坡度 烟道止逆 防水外渗，最后出现餐厅墙面被油烟熏黄，卫生间水渗到餐厅地面，餐厨上菜绕路，多人用餐进出卫生间互相干扰，所以规划的时候要把硬性管线条件放在第一位，再优化使用动线和收纳。

整体布局核心原则

餐厨就近原则 厨房和餐厅尽量相邻，最好开门或者开放式连通，备餐完成之后上菜距离最短，买菜进门之后可以直接进厨房，不用穿过客厅或者卧室

卫生间独立隐蔽原则 卫生间门避开餐厅主视线，不要开门就看见马桶，卫生间排风独立接入排风井，不要和厨房烟道共用

干湿与污染隔离 厨房排烟要密闭，卫生间防水做好，防止水汽油污扩散到餐厅区域

通道预留 餐厅餐椅拉开之后，背后通道至少保留 700 毫米，厨房操作台之间操作三角边长总和控制在 3.6 到 6.6 米，卫生间内部开门之后不能撞到洗手台马桶

厨房合理设计要点

操作三角 冰箱 水槽 灶台三点形成操作三角，动线顺序是取料 清洗 切配 烹饪 装盘，这个顺序不要交叉打乱

台面分区 高柜放电器，备菜区水槽旁边预留至少 800 毫米切配台面，灶台两侧预留放锅具装盘台面

排烟通风 烟管尽量短，公共烟道加装止逆阀，避免油烟串到餐厅，开窗位置避开灶台正对面，防止强风把火焰吹偏

水电燃气 大功率电器单独回路，燃气管不能私自改，水槽下水做存水弯防反味，地面做防水

布局形式 小户型可以做开放式餐厨，但是一定要确认当地是否允许燃气开放式厨房，大户型可以做封闭式厨房，中间加推拉门兼顾通透和隔油烟

卫生间合理设计要点

优先干湿分离 洗手台可以外置，也就是三分离设计，外面洗手台，里面马桶淋浴，多人同时使用，早上洗漱和上厕所不冲突

防水排水 淋浴区防水高度 1800 毫米，地面找坡朝向地漏，门槛做防水坎，防止积水流到餐厅或者走廊

排风 独立排气扇接入排风井，止逆阀防止邻居异味倒灌，等电位保留，插座全部带防溅盒

门位选择 门不要正对餐厅餐桌，优先选择侧开门，如果空间很小可以做平移门，节省开门占用空间

坑距确认 马桶坑距提前复核，移位优先短距离移位，长距离移位堵塞风险高

餐厅合理设计要点

餐桌尺寸 四人位餐桌常规 1200 乘 800 毫米，六人位 1400 乘 850 毫米，餐桌和墙面之间预留 900 毫米方便拉椅通行

采光 餐厅优先靠近窗户，保证用餐区域明亮，不要被厨房门卫生间门挡住采光

收纳 餐厅可以做餐边柜，存放餐具 酒水 零食，餐边柜预留插座，方便饮水机 咖啡机使用

和厨房衔接 如果是开放式餐厨，餐边柜可以紧邻厨房，方便传菜，封闭式厨房餐厅和厨房之间预留传菜通道

三种常见布局方案参考表格

改造实施步骤

第一步 现场测绘，确认承重墙 烟道 排污立管 燃气主管位置，标记不能改动的硬性点位

第二步 确定整体布局方案，绘制平面草图，核对餐厨动线，卫生间门朝向，通道净宽

第三步 同步设计水电点位，厨房电器点位，卫生间插座等电位，餐厅餐边柜插座

第四步 厨卫防水施工，厨房烟道止逆阀，卫生间排风止逆阀安装

第五步 墙地砖吊顶施工，橱柜 洁具 餐桌餐边柜定制安装

第六步 通水通电排烟测试，检查有没有油烟串味，卫生间有没有渗水，餐厅通道是否顺畅

厨房厕所餐厅合理规划，优先满足硬性管线规范，做到餐厨动线短，卫生间隐蔽独立，做好油烟水汽异味隔离，小户型可以考虑开放式餐厨但是要注意燃气政策，老房尽量原位优化不强行移位，布局完成之后预留充足通行空间，兼顾多人同时使用，让三个空间使用舒适并且长期稳定。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房和厕所还有餐厅可以做成开放式餐厨，卫生间门正对餐厅吗

回答 1 厨房和厕所还有餐厅规划不建议卫生间门正对餐厅，开放式餐厨虽然空间通透，但是卫生间开门正对餐桌会有异味和视觉干扰，厨房和厕所还有餐厅布局的时候，优先调整卫生间门朝向，避开餐厅主视线。

问题 2 老房改造厨房和厕所还有餐厅，能不能随便移动卫生间排污立管

回答 2 老房改造厨房和厕所还有餐厅不能随意移动排污立管，立管属于公共管道，移位会影响整栋排水，厨房和厕所还有餐厅改造优先原位优化，确需移位也要经过物业同意并且保证排水坡度。

问题 3 厨房和厕所还有餐厅，开放式厨房燃气合规吗

回答 3 厨房和厕所还有餐厅做开放式餐厨，很多地区对开放式厨房燃气开通有要求，厨房和厕所还有餐厅改造前要提前咨询燃气公司，部分地区要求加装合格油烟净化装置才可以开通燃气。

问题 4 厨房和厕所还有餐厅，餐厅通道留多宽才合理

回答 4 厨房和厕所还有餐厅合理布局，餐厅餐椅拉开之后通行通道建议不小于 700 毫米，厨房和厕所还有餐厅如果经常多人同时使用，通道可以加宽到 900 毫米，避免进出卫生间和上菜互相拥挤。

【免责申明】

本文内容仅作为厨房和厕所还有餐厅布局改造技术参考，不同户型结构 燃气政策 物业规定存在差异，涉及承重墙 公共立管 燃气改造必须提前报批，由专业人员评估施工，若自行改造出现违规或者渗漏安全问题，相关责任由改造方自行承担。