饭店雅间也就是独立包间，核心要求是兼顾私密感、就餐舒适度、经营实用性，同时满足餐饮消防、通风排烟、隔音、防滑这些强制规范，和大厅散座不一样，雅间主打宴请、商务、家庭聚餐，既要风格得体有档次，又不能过度奢华造成后期维护困难，还要预留传菜、备餐、洗手配套，很多饭店只重视背景造型，后期出现串味、噪音、空调不足、餐桌尺寸不合理，直接影响客人体验，装修前要根据包间定位，确定是中餐正餐、商务宴请还是家常宴请，不同档次对材质、配套标准差别很大。

一 空间尺度与布局要求

1 面积标准

小型雅间一般 8 到 12 平米，适合 4 到 6 人；中型雅间 15 到 25 平米，适合 8 到 12 人；大型雅间 28 平米以上，适合 16 人以上大圆桌，部分高端包间配套独立备餐台、沙发等候区。

2 餐桌预留通道

圆桌周边通行净宽建议不少于 80 厘米，拉开餐椅之后不能贴墙，服务员上菜、客人起身要顺畅，大圆桌还要预留转盘操作空间。

3 功能配套

标配备餐柜，用来摆放餐具、酒水、纸巾；中高端雅间建议增设独立洗手台，或者就近公共卫生间；部分商务包间预留电视、投影位置。

4 门的要求

包间门建议宽度不小于 90 厘米，方便推餐车进出，尽量选用隔音门，不要使用轻薄木门，关门之后减少走廊噪音，门最好设置观察小视窗，方便服务员观察，但是不要全开式玻璃门，破坏私密性。

二 隔音与私密要求

雅间核心卖点就是私密，墙体建议做隔音处理，门加装密封条，走廊和包间之间减少声音互相穿透，避免隔壁说话、敬酒声音串入，商务宴请场景对隔音要求更高，吊顶也可以搭配吸音材料，降低空调、排风噪音。

三 通风排烟空调要求

这是餐饮雅间非常关键的一项

1 每个雅间必须独立新风或者排风，中餐油烟、火锅、酒水异味很容易残留，不能只依靠中央空调内循环，不然包间长期有饭菜味。

2 如果是火锅雅间，必须配套独立排烟管道或者下排烟系统，提前规划管道走向，不能后期改造。

3 空调冷量按包间人数加大，聚餐人员密集，热负荷高，普通小匹数空调容易制冷不足。

四 消防强制要求

餐饮属于人员聚集经营场所，雅间装修必须满足消防规范

1 墙面、吊顶、软包材料优先选择阻燃等级达标材料，慎用普通布艺软包、易燃木饰面。

2 不能封堵原有烟感、喷淋头，包间疏散通道宽度达标，不能因为装修缩小逃生通道。

3 按规范配置应急照明、灭火器，包间门不能上锁，保持可从内部向外开启。

4 装修方案部分地区需要提前报审，开业前要通过消防检查。

五 灯光设计要求

餐饮雅间灯光重点是显色性，菜品颜色要真实好看，优先高显色 Ra90 以上光源，色温一般选 3000K 到 3500K 暖黄光，不建议冷白光，冷光会让菜品色泽发灰。

照明分层：餐桌主照明（射灯或者餐吊灯）、环境辅助灯带、背景墙氛围灯，最好可以调光，商务宴请可以调暗，家庭聚餐可以调亮，避免顶部强光直射客人面部产生眩光。

六 地面墙面材质要求

细节：墙角、桌位周边最好做护边，避免餐椅反复磕碰墙面，长期使用墙面掉漆破损。

七 水电与配套细节

1 每个雅间预留插座，供电磁炉、投影、音响使用，火锅包间提前预埋电磁炉线路，单独回路，防止跳闸。

2 预留音响点位，部分包间需要背景音乐。

3 给排水，如果包间内增设洗手台，做好防水和下水防臭。

八 风格与档次定位

商务宴请雅间，风格稳重简约，新中式、轻奢为主，配色沉稳，材质质感强；家常宴请雅间，温馨明快，造价可控，维护简单。

不建议造型过于复杂，缝隙太多，油污积灰后期很难保洁，饭店属于高频使用商业空间，优先易维护是重要原则。

九 其他经营细节

1 隐私：避免全透明玻璃，兼顾私密，部分包间可以设置窗帘。

2 传菜动线：包间排布尽量靠近后厨传菜口，减少服务员长距离穿行，避免包间门口拥堵。

3 家具：圆桌、餐椅要结实耐造，适合高频使用，优先可移动餐椅，方便根据人数增减座位。

相关 FAQ

问题 1 饭店雅间装修要求有哪些，最重要的硬性要求是什么

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问题 2 饭店雅间装修要求有哪些，灯光为什么不能用冷白光

回答 1 饭店雅间装修要求有哪些，冷白光显色差，菜品色泽失真，饭店雅间装修要求有哪些优先暖调高显色光源，提升菜品观感。

问题 3 饭店雅间装修要求有哪些，火锅包间和普通中餐包间差别

回答 1 饭店雅间装修要求有哪些，火锅雅间必须额外配套独立排烟系统，饭店雅间装修要求有哪些普通中餐包间只需要新风排风即可。

问题 4 饭店雅间装修要求有哪些，地面能不能铺地毯

回答 1 饭店雅间装修要求有哪些，雅间油污多，地毯容易吸油污难清洁，饭店雅间装修要求有哪些优先防滑地砖，不推荐大面积满铺地毯。

免责申明

本文内容为饭店雅间装修通用参考，各地消防、卫生、市场监管政策存在差异，施工前以当地主管部门正式要求为准，具体设计方案结合建筑原有结构深化。