厨房纸是什么，它是专门为厨房烹饪场景生产的卷筒式厚纸巾，也叫厨房纸巾，原材料大多是原生木浆，经过压花起皱工艺处理，相比普通卫生纸，厚度更大韧性更强，遇水不容易烂，吸水量吸油量都明显更高，很多合格产品标注食品接触级，可以直接接触生鲜食材，主要用来备餐吸水吸油，擦拭操作台灶台，临时垫接油污，是现在家庭厨房改造刷新之后常用的配套耗材，很多人会把它和普通抽纸卫生纸混为一谈，但是普通纸巾纤维短，碰到水和油很容易破碎掉屑，不适合厨房重油重水环境，厨房纸在生产的时候会做湿强处理，湿态下依然可以保持完整，不会一擦就碎，日常做饭处理肉类血水，煎炸食物控油，擦除灶台溢出来汤汁都很方便，属于一次性用品，用完直接丢弃，能减少抹布反复潮湿滋生细菌的问题，同时也要注意厨房纸属于易燃物品，存放和使用的时候必须远离燃气灶明火，不能靠近高温热源。

厨房纸和普通纸巾参数对照表

厨房纸核心构成与分类

原材料，主流是原生木浆，部分低价款会掺再生浆，再生浆产品杂质偏多，掉屑概率更高，选购优先看包装标识，确认有没有食品接触级标识，有没有荧光增白剂，压花工艺是为了增加纸面孔隙，提升吸水吸油速度，压花越深，储水储油空间越大。

常见规格，大卷家用款，单卷长度一般 60 米到 100 米，分单层双层，双层厨房纸性能更好，还有盒装抽取式厨房纸，不用卷筒支架，适合小厨房摆放，商用大卷厨房纸厚度更高，适合餐饮门店，家庭日常选择家用双层款就够用。

产品类型区分，普通基础款主打吸水吸油，还有带加厚耐磨款，部分产品带有可降解属性，但是依旧属于一次性纸品，不能冲进马桶，遇水虽然比普通纸结实，但是依旧会膨胀堵塞下水管道。

厨房纸使用基本步骤

第一步 确认产品包装，优先选用食品接触级厨房纸，接触生肉食材的时候必须用这款，普通款只适合台面灶台干擦。

第二步 按需抽取纸张，重油污或者大量吸水可以叠两层，轻擦单层即可。

第三步 食材处理，轻轻按压吸干表面血水水分，不要大力揉搓，避免纸屑粘在食材表面。

第四步 清洁操作台灶台，擦拭溅出汤汁油污，脏污之后直接换新纸，不要反复复用同一张厨房纸。

第五步 使用完毕妥善丢弃，不要扔进马桶，远离燃气灶火焰，防止引燃。

选购要点与使用误区

选购要点，不要只看价格，低价再生浆厨房纸容易掉粉掉屑，做煎炸食材的时候纸屑混进食物里面，有食品接触标识的产品安全等级更高，卷筒款需要搭配厨房纸架，安装在操作台旁边，做饭随手可取，提升使用便利性。

使用误区，第一误区认为厨房纸可以冲马桶，厨房纸湿强剂让它不容易溶解，冲下去很容易造成下水堵塞，第二误区认为厨房纸可以永久替代抹布，它适合一次性轻清洁，大面积顽固油垢还是需要清洁剂搭配抹布刷洗，第三误区认为所有厨房纸都能接触食材，没有食品接触标识的产品不建议直接接触生鲜和熟食。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房纸是什么材质做的

回答 1 厨房纸是什么材质，主流是原生木浆，部分低价产品使用再生浆，生产过程增加湿强处理，让厨房纸湿水不容易破损，食品接触级厨房纸是什么标准，就是包装标注食品接触标识，可以直接接触食材。

问题 2 厨房纸是什么，能不能直接接触生肉

回答 2 厨房纸是什么，合格食品接触级厨房纸可以直接接触生肉，用来吸干血水，普通款厨房纸是什么定位，只适合干擦台面灶台，不建议直接接触生鲜食材。

问题 3 厨房纸是什么，和卫生纸有什么本质差别

回答 3 厨房纸是什么，它是带湿强处理的厚纸巾，卫生纸是什么定位，主打遇水易溶解，厨房纸是什么核心优势就是湿水不易碎吸油强，卫生纸遇水快速散开，不适合厨房擦油。

问题 4 厨房纸是什么，使用的时候有安全风险吗

回答 4 厨房纸是什么，它属于易燃纸品，使用的时候要远离燃气灶明火，厨房纸是什么风险点就是靠近高温火焰容易引燃，存放位置不要紧贴灶台热源。

【免责申明】

本文厨房纸是什么属于通用科普内容，不同品牌厨房纸原料工艺标准存在差异，接触食材请以产品包装标注说明为准，本文不替代产品官方说明书，因产品质量或者不当使用产生的问题，由使用者自行承担。