厨房不是必须安装消毒柜，属于按需选配电器，家里有老人小孩，经常有客人用餐，餐具多，注重餐具卫生的家庭建议安装，日常单人或者两口之家，餐具量很少，每次用完立刻清洗晾干，也可以不装消毒柜，消毒柜核心作用是对清洗后的餐具做高温或者紫外线烘干杀菌，同时可以密闭存放餐具，避免落灰和二次污染，厨房潮湿多油烟，洗完的碗碟如果自然晾干，很容易残留水渍滋生细菌，还会沾上浮尘油烟，之所以很多家庭纠结要不要装，是因为现在洗碗机自带烘干除菌功能，已经可以替代一部分消毒柜作用，但是洗碗机容量有限，不能长期存放大量备用餐具，挑选的时候第一步先确认家庭人口和餐具数量，第二步确认是否已经有带除菌烘干的洗碗机，第三步确认橱柜预留开孔尺寸，是嵌入式还是台式，第四步确认消毒方式，高温 紫外线 臭氧三种主流类型，第五步确认预算和摆放位置，避免橱柜空间被占用。综合来看，有婴幼儿或者免疫力偏弱成员的家庭优先安装嵌入式消毒柜，已经配齐大容量洗碗机并且很少备用餐具的家庭，可以不重复加装消毒柜，小户型厨房空间紧张，优先考虑台式款，不用提前预留大尺寸开孔。

厨房消毒柜类型对照表

深度说明

1 消毒柜和洗碗机的区别，洗碗机是先清洗油污再除菌烘干，主打洗消一体，消毒柜没有清洗功能，只针对已经洗干净的餐具做杀菌和密闭收纳，如果平时碗碟数量大，聚餐之后还有很多备用盘碗，消毒柜可以单独存放备用餐具，这是洗碗机替代不了的功能。

2 高温消毒柜注意事项，高温一般达到 120 度左右，塑料餐盒 密胺餐具受热会变形释放有害物质，这类餐具不能放进高温款，如果家里塑料餐具多，优先选紫外线加低温消毒款式。

3 空间占用问题，嵌入式消毒柜一般高度在 60 厘米左右，会占用一整格橱柜空间，定制橱柜阶段就要确定型号，确认开孔宽高深尺寸，后期临时加装，橱柜很难改造，台式款放在台面，适合已经装修完，不想拆改橱柜的家庭。

4 使用频率，如果平时很少使用，只是偶尔聚餐才开一次，长期闲置，性价比就偏低，很多家庭装完之后变成普通碗柜，只存碗不运行消毒程序，这种情况就没必要安装。

选购安装要点

1 嵌入式安装要预留散热间隙，机器两侧和后方不能完全封死，散热不良会缩短机器寿命

2 电源插座提前预留，位置最好在柜体内部侧边，不要被机器本体挡住

3 工作过程会产生热量，不要紧贴灶台高温位置，避免环境高温叠加损伤电器

4 定期清理柜内积水托盘，潮湿环境柜内容易产生异味

5 臭氧款使用结束，等待臭氧分解完成再开门，避免吸入臭氧

【相关 FAQ】

问题 1 家里已经有洗碗机，厨房还需要安装消毒柜吗

回答 1 家里已经有带烘干除菌洗碗机，日常餐具不多的话厨房可以不用安装消毒柜，如果需要长期存放大量备用餐具，厨房还是可以安装消毒柜，补充餐具密闭收纳功能。

问题 2 高温款厨房消毒柜可以放密胺餐具吗

回答 2 高温款厨房消毒柜不可以放密胺餐具，高温环境会让密胺餐具变形，有这类餐具的家庭选择厨房消毒柜，优先选紫外线低温款厨房消毒柜。

问题 3 嵌入式厨房消毒柜需要提前预留开孔吗

回答 3 嵌入式厨房消毒柜需要提前预留橱柜开孔，定制橱柜的时候就要确定厨房消毒柜型号尺寸，后期再加装厨房消毒柜，橱柜改造难度比较大。

问题 4 小户型厨房适合安装哪种消毒柜

回答 4 小户型厨房优先选择台式厨房消毒柜，不需要提前开孔改造橱柜，占用台面空间，相比嵌入式厨房消毒柜，对已经装修好的厨房更加友好。

【免责申明】

本文厨房是否安装消毒柜属于家电选配通用参考，产品尺寸 消毒参数 安全规范以厂家说明书为准，嵌入式改造涉及橱柜开孔和电路预留，建议结合现场橱柜结构确认，本文仅作为选购参考，不替代产品官方技术说明。