厨房用碗碟架大部分家庭是有必要的，它可以把洗完的碗盘立起来沥水，保持通风干爽，避免碗盘叠放闷着积水发霉，减少细菌滋生，同时让碗碟收纳更整齐，不用每次找碗都要翻堆。但是也不是所有家庭都必须装，如果橱柜已经自带碗碟拉篮，并且日常洗碗之后马上收进橱柜，那就可以不用额外添置外置碗碟架。碗碟架主要分台面沥水款、壁挂款、水槽上方跨槽款三种，南方潮湿地区，碗碟洗完长期叠放很容易有水渍异味，碗碟架的价值会更高，经常家里来客、碗碟数量多的家庭，外置碗碟架使用频率很高，小户型如果台面空间非常紧张，就要谨慎选择，不然会挤占备菜操作台面，选购的时候还要重点考虑材质，厨房水汽油污重，优先选 304 不锈钢，避免碳钢款生锈污染碗碟。

厨房用碗碟架类型对照表

厨房用碗碟架核心作用

第一 沥水通风，碗盘立放，水分快速滴干，解决叠放碗底积水闷霉的问题，尤其回南天潮湿环境效果明显。

第二 分类收纳，盘、碗、筷子、汤勺可以分区摆放，拿取不用翻找，厨房台面整洁度提升明显。

第三 保护餐具，立放减少碗盘互相摩擦刮花，陶瓷碗碟不容易磕碰崩边。

第四 缓冲过渡，洗碗机洗完之后如果暂时不想马上收柜，碗碟架可以临时放置，也适合手洗之后临时存放。

不需要碗碟架的情况

橱柜内部已经安装碗碟拉篮，洗碗之后立刻擦干或者沥干就收进柜体，日常碗碟使用量很少，单人独居每天只用少量餐具，这类情况外置碗碟架属于重复收纳，可以不买。还有开放式厨房，如果碗碟架外观杂乱，影响整体美观，也可以选择隐藏式拉篮替代外置碗碟架。

选购确认步骤

第一步 确认放置位置，是台面、水槽上方还是墙面，测量可用长宽高度。

第二步 确定材质，优先 304 不锈钢，避开普通碳钢烤漆款，潮湿环境容易生锈。

第三步 确认容量，按照家里碗盘数量选择，还要确认卡槽宽度能不能放下自家大盘子。

第四步 检查接水盘，沥水盘要可以单独抽出清洗，没有接水盘的款式容易滴水污染台面。

第五步 确认配件，是否带筷筒、刀架、锅盖架，按需选择，不要盲目买功能过多款式。

使用维护要点

厨房用碗碟架接水盘每天或者隔天倒掉积水，定期清洗架体油污水垢，长期积水不清理会产生滑腻污垢，不锈钢款也要定期擦拭，不要长期泡在水里，如果是壁挂款定期检查固定螺丝，防止松动掉落。

综合判断，潮湿地区、碗碟数量多、没有橱柜碗碟拉篮的家庭，厨房用碗碟架很有必要，已经有橱柜拉篮或者台面极小的家庭，可以不用额外购买，优先选择 304 不锈钢、带可抽接水盘款式，兼顾沥水和易清洁。

【相关 FAQ】

问题 1 有橱柜拉篮还需要厨房用碗碟架吗

回答 1 如果橱柜已经自带碗碟拉篮，并且洗完碗碟可以马上收纳，一般不需要额外厨房用碗碟架，如果经常洗完碗碟临时放置，潮湿天想要更好沥水，厨房用碗碟架仍然可以作为补充使用。

问题 2 厨房用碗碟架选什么材质不容易生锈

回答 2 厨房用碗碟架优先选 304 不锈钢材质，304 不锈钢厨房用碗碟架抗潮湿防锈能力最好，碳钢烤漆厨房用碗碟架漆面破损之后很容易生锈。

问题 3 小厨房适合哪种厨房用碗碟架

回答 3 小厨房优先选水槽跨槽款厨房用碗碟架，这款厨房用碗碟架架在水槽上，不会占用宝贵台面空间，是小厨房比较推荐的厨房用碗碟架方案。

【免责申明】

本文内容仅作为厨房收纳选购科普参考，不同款式厨房用碗碟架尺寸承重存在差异，采购前请结合自家台面水槽实测空间，自行选型不当造成占用空间或者生锈损坏，相关风险由使用者自行承担。