自制水泥厨房一般指水泥现浇台面搭配水泥柜体，也就是常说的清水水泥厨柜，核心是先做好墙体基层放线，浇筑水泥基层柜体，再做水泥台面，后续搭配柜门水槽烟机，这种做法结实耐油污造价偏低，很适合老房子改造，但是水泥本身吸水率偏高，如果配比和养护不到位，后期容易开裂起砂渗油污，而且现浇属于现场湿作业，对工人手艺要求高，不建议完全没有施工经验的人独立完成全套现浇，开工前要确认承重墙位置，提前预留水电点位 水槽开孔 灶具开孔，还要提前规划排水坡度，整套流程分为基层处理 钢筋骨架绑扎 支模 浇筑 养护 打磨封釉 安装配套部件，做好养护和防渗处理之后，水泥厨房可以长期使用。

前期准备

现场测量厨房净尺寸，确定洗切炒动线，画出平面图纸，标注地柜长度 高度 深度，台面常规深度 60 厘米，地柜高度 80 到 85 厘米，根据使用者身高微调。

确认基础条件，地面找平，检查墙体是否空鼓，确认燃气主管不能封死，水电点位提前标记，水槽下水位置确定。

材料清单

水泥优先选 425 号普通硅酸盐水泥，标号太低容易起砂。

沙子选用中砂，过筛去掉泥土石块，不能用细河沙或者海沙，海沙含盐会腐蚀钢筋。

钢筋选用 6 毫米或者 8 毫米圆钢，用来做柜体骨架和台面配筋，防止混凝土开裂。

模板使用多层板或者槽钢支撑，保证浇筑时候不变形。

辅材包含止水条 密封胶 界面剂 水泥密封固化剂或者清水漆，后期用来防油污渗透。

工具包含卷尺 水平仪 振动棒或者振捣棒 抹子 靠尺 切割机 养护喷雾壶。

配比参考表格

施工步骤

基层清理，把地面浮灰油污全部清扫干净，涂刷界面剂，增强新旧混凝土粘结，防止后期起壳。

放线定位，用水平仪弹出地柜边线，立柱位置，确定柜体内部隔板位置，所有转角保持直角。

绑扎钢筋骨架，立柱内部放置竖向钢筋，横向拉结筋，台面位置布置双层钢筋网，钢筋之间留保护层，不能紧贴模板，避免露筋生锈。

支模板，模板内侧平整，加固牢固，浇筑混凝土的时候模板不能涨模，预留柜门安装预埋件，还有水槽开孔的预留位置，灶具开孔提前标记。

浇筑混凝土，分层浇筑，一边浇筑一边振捣，排出内部气泡，气泡残留会造成孔洞蜂窝麻面，台面一次性连续浇筑，不要中途停顿留冷缝，冷缝是开裂高发位置。

收面找平，初凝之前用抹子反复压光，台面保持水平，边缘做圆角处理，尖锐边角容易磕碰崩缺。

养护，浇筑完成之后 12 小时开始洒水养护，养护周期至少 7 天，高温天气增加洒水频次，不能暴晒，暴晒是水泥厨房开裂最主要原因，养护期间禁止上人踩踏。

打磨封护，完全干透之后，用砂纸打磨表面，去除浮砂，然后涂刷水泥密封固化剂或者清水防护涂层，这一步非常关键，水泥多孔结构如果不做封护，酱油油污会渗进去留下永久印记。

后期装配，安装柜门铰链预埋件，安装水槽 灶具，接好下水电路，安装烟机。

重点注意事项

抗裂处理，水泥收缩一定会产生细微应力，所以必须配筋，不能单纯素水泥浇筑，素水泥台面很容易贯穿开裂。

防水防渗，水槽下方水泥柜体内部建议做防水涂层，长期接触水的位置要加强防护。

荷载考虑，水泥柜体自重很大，老房子楼板一定要提前评估承重，老旧砖混楼板承载力有限，过重现浇水泥厨房有可能造成楼板负荷超标。

开孔要求，水槽和灶具开孔必须在混凝土强度达到设计强度之后切割，不要浇筑的时候直接预留太大缺口，缺口边缘容易崩裂。

通风养护，养护阶段保持湿润，但是不能长期积水浸泡。

优缺点对比

优点，整体牢固不怕磕碰，耐高温，灶台位置不怕高温炙烤，造价低于定制石英石橱柜，风格简约工业风。

缺点，自重很大，冬季冰冷，渗水渗油风险，施工周期长，开裂风险高于成品橱柜，后期维修不方便，一旦内部开裂很难修补。

整套自制水泥厨房，重点就是配比准确 配筋到位 充分养护 表面防渗封护，老房改造之前一定要核算楼板承重，提前报备物业，燃气管道不能封闭在水泥内部，必须预留检修空间，全部工序完成之后，还要定期检查表面防护层，如果防护层磨损，及时补涂，延长水泥厨房使用寿命。

【相关 FAQ】

问题 1 自制水泥厨房台面开裂是什么原因

回答 1 自制水泥厨房台面开裂主要原因是没有布置钢筋网，混凝土没有充分振捣，养护时间不足，高温快速失水产生收缩裂缝，还有一次性浇筑过大没有设置伸缩缝，解决办法是自制水泥厨房台面必须配筋，严格洒水养护七天以上，大面积台面预留伸缩缝。

问题 2 自制水泥厨房可以直接接触酱油油污吗

回答 2 自制水泥厨房原生水泥是多孔材质，不能直接接触酱油油污，油污会渗透进水泥内部留下永久污渍，自制水泥厨房完工打磨之后，必须涂刷密封固化剂或者清水防护涂层，形成防渗表层，日常清洁才不会渗色。

问题 3 老房子楼板可以做自制水泥厨房吗

回答 3 老房子楼板能不能做自制水泥厨房，需要核算楼板承重，自制水泥厨房整体自重比普通板材橱柜重很多，如果是老旧砖混楼板承载力偏低，不建议大面积现浇水泥柜体，强行施工会增加楼板荷载风险，确认承重达标之后再开展自制水泥厨房施工。

问题 4 自制水泥厨房里面燃气管道可以封在水泥里面吗

回答 4 自制水泥厨房燃气管道严禁完全封死在水泥内部，燃气管道需要定期检修，一旦出现泄漏无法排查，自制水泥厨房施工的时候，燃气主管和燃气表必须预留可开启检修口，燃气移位还要由燃气公司持证人员施工。

【免责申明】

本文自制水泥厨房方法仅为技术参考，现浇混凝土涉及结构荷载安全，老房楼板承重 墙体结构需要专业人员现场评估，燃气改造必须由具备资质燃气公司施工，未做专业评估自行现浇造成结构损伤燃气安全事故，相关损失由实施方自行承担。