厨房设备清洁技巧有哪些核心是按照烟机灶具水槽蒸烤箱洗碗机净水器这些不同设备的材质和油污特点，区分日常轻维护和深度除油两种方式，坚持每次做完饭简单擦拭，定期做深度清洁，厨房设备长期积累油垢之后，不仅外观发黄发黏，还会影响设备工作效率，比如烟机油垢会降低吸力，灶具火孔堵塞会造成火焰不稳，蒸烤箱内部焦渍会产生异味，很多人清洁的时候选错清洁剂，用强酸强碱或者钢丝球硬刮，造成面板涂层划伤腐蚀，清洁之前要确认设备已经断电冷却，优先选用中性油污清洁剂，软布海绵擦拭，针对顽固老油垢采用软化浸泡再清理的办法，按照不同设备分项操作，既能把油污清理干净，又可以保护设备表面，延长设备使用寿命。

分设备清洁要点对照表

抽油烟机清洁技巧

日常维护，做完饭等烟机余温还没有完全冷却，用湿软布擦拭外露面板，及时倒掉油杯里面的废油，不要等到油满溢出。深度清洁，把油网拆下来，温水加中性除油剂浸泡二十到三十分钟，油垢软化之后用软毛刷轻轻刷掉，清水冲净晾干再装回，侧吸款还要清理进风口挡板，电机腔体部分不建议自行拆洗，油污厚重可以找专业人员上门清洗，清洁的时候一定要拔掉电源，防止触电。

燃气灶清洁技巧

必须等灶具完全冷却之后再操作，面板如果是钢化玻璃，油污用中性除油剂喷上静置几分钟，软布擦干净，炉架可以单独拿下来浸泡除油，火盖如果被溢锅汤汁堵住，用细牙签轻轻疏通火孔，不要把火孔捅大，避免燃烧异常，灶头金属部分擦干，防止生锈，溢锅之后尽快清理，不然焦渍硬化之后很难清除。

水槽与龙头清洁技巧

每次使用之后冲掉菜叶残渣，擦干表面水渍，可以减少水垢，不锈钢水槽出现水痕，可以用软布蘸取温和清洁剂擦拭，龙头抽拉部位重点清理，龙头起泡器可以拧下来，冲洗里面泥沙杂质，下水口如果有黏腻油污，定期清理，不要把大量油污直接冲进下水，避免管道堵塞。

蒸烤箱清洁技巧

蒸烤箱使用结束，腔体还有余温的时候，趁油污软化擦拭效果最好，接油盘每次使用之后取出清洗，如果是顽固焦渍，可以在腔体里面放一碗清水加热产生蒸汽，焖十分钟软化焦垢，再擦拭，内胆是搪瓷材质，禁止金属铲硬刮，清洁完成之后开门通风晾干，避免密闭潮湿产生异味。

洗碗机清洁技巧

每次洗完碗，记得清理滤网里面食物残渣，这个是最容易忽略的步骤，喷淋臂小孔如果被残渣堵塞，会造成冲洗不干净，定期拆下喷淋臂冲洗，每月运行一次空机自清洁程序，使用洗碗机专用机体清洁剂，不要家用洗洁精，家用洗洁精泡沫很多，会溢出损坏机器。

清洁通用操作步骤

第一步 确认设备断电冷却，第二步 准备中性除油剂软海绵软毛刷干抹布，第三步 喷洒清洁剂静置软化油污，第四步 轻柔擦拭，顽固油污重复操作，第五步 清水擦净残留清洁剂，第六步 擦干表面，通风晾干，第七步 记录清洁周期，制定定期深度清洁计划。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房设备清洁技巧有哪些，烟机油网多久深度清洗一次比较合适

回答 1 厨房设备清洁技巧有哪些，爆炒重油家庭烟机油网建议一到两个月深度清洗一次，轻食少油家庭可以延长到三个月，这个厨房设备清洁技巧里面，定期拆洗油网可以避免油垢堆积影响烟机吸力。

问题 2 厨房设备清洁技巧有哪些，燃气灶面板能不能用钢丝球清理油污

回答 2 厨房设备清洁技巧有哪些，燃气灶钢化玻璃面板不可以使用钢丝球，钢丝球会划伤面板涂层，按照这个厨房设备清洁技巧，应该使用中性除油剂搭配软海绵擦拭，保护面板表面。

问题 3 厨房设备清洁技巧有哪些，洗碗机为什么不能放普通洗洁精

回答 3 厨房设备清洁技巧有哪些，洗碗机专用洗涤用品是低泡配方，普通洗洁精泡沫量大，会在机器内部大量溢泡，损坏泵体，这是厨房设备清洁技巧里面非常重要的注意点，必须使用洗碗机专用洗涤剂。

【免责申明】

本文内容仅作为厨房设备清洁技巧参考，不同品牌设备内胆材质涂层要求不一样，清洁前请查阅设备原厂说明书，带电设备清洁务必断电，本文不替代设备厂家官方维护说明。