好用的厨房用品可以分成基础必备款，提升效率款，清洁收纳款三大类，基础必备款是日常做饭离不开的锅具刀具砧板，提升效率款可以缩短备餐烹饪时间，收纳清洁款能维持厨房整洁，挑选的时候优先结合自家做饭频次，烹饪习惯，厨房空间大小来选，不要盲目跟风购买网红用品，很多网红款实用性很低，长期闲置反而占用台面空间。厨房用品核心判断标准是材质安全，操作顺手，容易清洗，耐用，适配现有橱柜和灶台尺寸，家用优先选 304 不锈钢，食品级硅胶，实木，石英这类安全材质，尽量避开劣质塑料，薄铁皮这类容易变形生锈的产品，下面按照品类详细介绍常用好用厨房用品，同时区分刚需和进阶款，方便业主按需采购。

基础必备类厨房用品

炒锅 家用推荐不粘炒锅或者铁锅，铁锅耐用无涂层，适合爆炒，不粘锅煎炒轻松，清洗简单，根据燃气灶或者电磁炉选择对应锅底

汤锅 带盖深汤锅，适合炖汤煮面熬粥，容量根据家庭人数选择，三口之家选 5 升左右比较合适

菜刀 主厨刀为主，兼顾切菜切片，有需求可以额外搭配砍骨刀，刀刃锋利，握柄防滑

砧板 建议生熟分开两块，实木或者食品级 PE 材质，减少交叉污染

锅铲汤勺 搭配炒锅材质选择，不粘锅配套硅胶铲，铁锅可以用金属铲

漏勺 焯水捞面捞食材必备，网孔均匀，手柄隔热

剪刀 厨房专用剪，可以剪食材，剪包装，带防滑手柄

提升烹饪效率类厨房用品

空气炸锅 少油烘烤，做鸡翅薯条很方便，适合经常做简易餐食

蒸烤箱 蒸烤一体，同时具备蒸制烘烤功能，节省台面空间

破壁机 打豆浆，米糊，浓汤，绞肉，多功能合一

磨刀器 定期打磨菜刀，保持刀刃锋利，比送店磨刀更省事

压蒜器 快速压蒜泥，省去手工剁蒜时间

刨丝器 多种刨片刨丝，做凉菜切丝效率高

计量秤 烘焙或者精准控量烹饪使用

定时器 煲汤炖菜计时，防止忘记关火

收纳清洁类厨房用品

沥水架 洗完碗碟锅具之后沥水，保持台面干燥，减少发霉

密封罐 存放米面干货杂粮，防潮防虫，适合夏季厨房

调料置物架 台面或者壁挂款，把油盐酱醋分类摆放

钢丝球和百洁布 分油污重区域和轻污区域，避免交叉污染

防油贴 贴在灶台墙面，阻挡油烟油污，脏了直接更换

下水过滤网 放在水槽口，拦截食物残渣，防止下水堵塞

隔热手套 拿取高温锅具烤箱烤盘，防止烫伤

不同类型厨房用品对比表格

采购挑选步骤

第一步统计日常烹饪类型，是家常炒菜，烘焙，还是简餐，确定优先采购基础款还是进阶效率款

第二步测量厨房台面，橱柜抽屉尺寸，确认用品摆放位置，避免买回来放不下

第三步核对材质标识，优先选择带食品接触安全标识的产品，避开三无产品

第四步优先采购刚需基础款，使用一段时间之后，再根据实际需求添置进阶用品，不要一次性大量囤货

第五步对比产品口碑，重点查看是否容易清洗，是否容易生锈发霉，手柄防滑性能

第六步收货之后检查做工，有无毛刺，焊缝是否平整，开合或者加热功能测试正常再正式使用

综合来看，好用的厨房用品不是越多越好，刚需基础款优先配齐，进阶用品按需补充，选择耐用易清洗的款式，适配自家烹饪习惯，才能真正提升做饭体验，减少闲置浪费。

【相关 FAQ】

问题 1 好用的厨房用品都有哪些，生熟分开的砧板属于必备好用的厨房用品吗

回答 1 好用的厨房用品都有哪些，生熟分开砧板属于必备好用的厨房用品，可以避免生食细菌污染熟食，降低交叉污染风险，建议直接采购两块分开使用。

问题 2 好用的厨房用品都有哪些，空气炸锅算不算实用好用的厨房用品

回答 2 好用的厨房用品都有哪些，空气炸锅属于提升效率类好用的厨房用品，适合喜欢少油烹饪的家庭，如果很少做烘烤类食物，长期闲置概率会比较高。

问题 3 好用的厨房用品都有哪些，玻璃密封罐是不是夏季很实用的好用的厨房用品

回答 3 好用的厨房用品都有哪些，玻璃密封罐属于收纳类好用的厨房用品，夏季厨房潮湿，用来存放杂粮调料可以防潮防虫，实用性很强。

问题 4 好用的厨房用品都有哪些，不锈钢刨丝器这类好用的厨房用品安全吗

回答 4 好用的厨房用品都有哪些，食品级不锈钢刨丝器是很实用的好用的厨房用品，但是刃口锋利，使用的时候建议搭配护手器，防止切伤手指。

【免责申明】

本文内容仅作为厨房用品选购参考，产品材质规格品牌不同性能存在差异，带加热类厨房电器要确认功率适配家中电路，严格按照产品说明书操作，因产品质量或者使用不当造成烫伤，食品安全等问题，由购买使用者自行承担相应责任。