开放厨房选择抽油烟机核心是优先考虑大吸力 低噪音 排烟距离短的机型，因为开放式厨房没有门隔断，炒菜油烟会直接扩散到客餐厅，对排烟能力要求比封闭式厨房高很多，主流种类包含侧吸式 顶吸塔型 顶吸 T 型 近吸式 集成灶烟机 双进风烟机，每一类在颜值 拢烟效果 噪音 安装高度 维护清洁上都有明显区别，不能只看风量参数，还要结合橱柜布局 灶台高度 日常爆炒频率来挑选。之所以开放厨房对烟机种类要求更高，是因为封闭厨房可以靠房门把油烟限制在厨房内部，开放厨房油烟会顺着空气流动飘到客厅沙发 餐桌，墙面家具容易附着油膜，而且爆炒产生的油烟上升速度快，如果烟机拢烟结构差，就算风量很大也会跑烟，同时开放厨房一般和客餐厅连通，噪音影响会更明显，还要兼顾外观和整体装修风格协调。选型第一步确认灶台位置和橱柜尺寸，第二步确认日常烹饪习惯，是否经常爆炒，第三步对比各类烟机种类优缺点，第四步核对风量风压 噪音参数，第五步确认公共烟道还是外墙直排，第六步确认安装条件和预留插座排烟管。综合对比之后，经常爆炒优先大吸力侧吸或者集成灶，偏爱简约颜值选塔型顶吸，空间受限可以选近吸款，匹配开放厨房排烟需求，就能减少油烟外溢问题。

一 开放厨房抽油烟机主流种类对比

二 各类烟机深度说明

侧吸式抽油烟机

侧吸是开放厨房使用率很高的种类，面板倾斜，进风口离锅面更近，油烟刚升腾就被吸入，不容易出现油烟扩散到客餐厅的情况，大部分机型带自动清洗功能，拆洗油网相对方便，缺点是机身会向前突出，对台面操作有一点视觉遮挡，如果锅很高，比如大炒锅，要确认锅沿不会碰到烟机面板。

塔型顶吸抽油烟机

塔型外观是上窄下宽锥形，视觉效果精致，很多高端开放厨房装修会选用，风机仓体积大，大风量机型比较多，但是它进风口位置高，爆炒大火的时候，油烟先向上扩散再被吸走，有一小段时间油烟会向外散，身高较高的用户使用容易头部碰到烟机底部。

T 型顶吸抽油烟机

也叫平板顶吸，外形是横向平板加竖向烟管罩，外观简约，价格区间广，适配现代简约开放厨房，拢烟罩比较平，大油烟爆炒表现一般，适合煎烤 炖煮这类轻油烟家庭，如果经常重油爆炒，不优先推荐这个种类。

近吸式抽油烟机

属于侧吸的升级细分种类，进风口距离灶台更近，机身做薄，适合层高不高，不想烟机显得笨重的开放厨房，但是因为安装位置低，使用高身高压锅 大汤锅的时候，要预留高度，不然锅具会顶住烟机。

集成灶烟机

集成灶是烟机灶具蒸烤箱组合，烟机进风口在灶台侧面下方，油烟上升很短距离就被抽走，是开放厨房排烟效果很强的一类，上方可以做整排吊柜，整体整洁，缺点是整机体积大，一旦烟机或者灶具故障，维修需要整机处理，排烟管走向和普通烟机不一样，装修前期就要规划。

双进风烟机

双进风就是双侧进风双风机，风压比普通单风机更高，高层住宅公共烟道压力大，做饭高峰期烟道倒灌，这种种类优势明显，适合开放厨房高层住户，缺点整机更重，对吊柜承重要求高，运转噪音会比普通单风机大。

三 开放厨房选型核心参数

1 风量，开放厨房建议优先 18 立方米每分钟以上，经常爆炒推荐 22 立方米每分钟以上

2 风压，高层住宅重点看最大静压，做饭高峰期防止烟道倒灌，建议 400Pa 以上

3 噪音，开放厨房连通客餐厅，噪音会更明显，优选低噪款，关注声压级数值

4 滤网，优先免拆洗或者自清洁结构，开放厨房长期使用油垢堆积快，维护省事很重要

5 排烟管，开放厨房尽量缩短排烟管长度，减少弯头，弯头越多风压损耗越大

四 安装配套要点

1 烟机底部安装高度，侧吸一般距离锅面 35 到 45 厘米，顶吸距离锅面 65 到 75 厘米，高度太高跑烟，太低容易磕碰

2 排烟管优先接入公共烟道，加装止逆阀，防止邻居油烟倒灌进开放厨房

3 预留独立插座，位置避开排烟管，插座带可靠接地

4 橱柜开孔要提前对照烟机外形尺寸，塔型和集成灶对橱柜尺寸要求差异很大

五 选型避坑要点

1 不要只追求超大风量，风量太大噪音会明显升高，开放厨房对噪音敏感要平衡参数

2 顶吸塔型颜值高但是爆炒跑烟，重油家庭不要只看外观选这个种类

3 集成灶属于整机产品，前期没有预留位置，后期很难单独替换成普通烟机

4 排烟管弯头太多，就算大吸力烟机，实际排烟效果也会下降

5 老房公共烟道老旧狭窄，优先选高风压双进风种类，减少倒灌

【相关 FAQ】

问题 1 开放厨房抽油烟机种类介绍，开放厨房经常爆炒优先选哪一种开放厨房抽油烟机种类介绍里面的机型

回答 1 开放厨房抽油烟机种类介绍里面，经常爆炒优先侧吸式或者集成灶自带烟机，开放厨房抽油烟机种类介绍说明这两类捕烟距离近，油烟不容易扩散，开放厨房抽油烟机种类介绍对比顶吸类跑烟风险更低。

问题 2 开放厨房抽油烟机种类介绍，高层住宅开放厨房抽油烟机种类介绍选哪种抗倒灌更好

回答 2 开放厨房抽油烟机种类介绍里面，高层优先双进风高风压机型，开放厨房抽油烟机种类介绍说明双进风烟机静压更高，开放厨房抽油烟机种类介绍可以缓解公共烟道高峰期压力大造成的油烟倒灌。

问题 3 开放厨房抽油烟机种类介绍，塔型顶吸开放厨房抽油烟机种类介绍适合重油爆炒吗

回答 3 开放厨房抽油烟机种类介绍里面塔型顶吸外观好看，但是重油爆炒容易出现跑烟，开放厨房抽油烟机种类介绍更适合轻烹饪家庭，开放厨房抽油烟机种类介绍如果天天爆炒不优先推荐塔型顶吸。

问题 4 开放厨房抽油烟机种类介绍，集成灶属于开放厨房抽油烟机种类介绍里面的产品吗

回答 4 开放厨房抽油烟机种类介绍里面集成灶自带烟机属于单独一类，开放厨房抽油烟机种类介绍它是下置进风结构，开放厨房抽油烟机种类介绍排烟效果强但是整机集成，和普通独立烟机安装方式不一样。

【免责申明】

本文开放厨房抽油烟机种类介绍为通用选型参考，不同品牌机型参数 外形 性能会有差异，安装涉及公共烟道改造 橱柜开孔，请结合现场条件和产品说明书，排烟改造请规范施工，相关选购安装风险由用户自行承担。