敞开式厨房门口装修核心是兼顾通透感油烟控制动线衔接三个关键点，因为敞开式厨房没有完整墙体阻隔，门口就是客厅和厨房的过渡区域，如果设计只追求好看不考虑油烟扩散和日常通行，后期很容易出现油污飘到客厅家具，走路磕碰，收纳不足这些问题，设计的时候先确定门洞尺寸和家里排烟条件，再选择对应的边界处理方式，接着搭配地面吊顶灯光的衔接，最后补充收纳和防护细节，最终实现空间连贯同时把敞开厨房的缺点降到最低。

一 前期准备 设计前必须确认的基础条件

在做敞开式厨房门口设计之前，不能直接定造型，要先核对几项基础信息，这一步决定后面所有方案能不能落地。

1 确认原始门洞宽度高度，记录墙体是不是承重墙，承重墙不能拆改，只能做包边或者弱化边界，非承重墙可以根据需求拓宽门洞，扩大通透效果。

2 确认烟机风量和烟道情况，大户型或者经常爆炒的家庭，优先考虑高风量烟机，门口设计要预留补风空间，避免负压导致排烟变差。

3 确认日常使用习惯，是否经常重油爆炒，家里有没有老人小孩，经常爆炒就不建议完全无遮挡，老人小孩家庭门口要做防撞处理。

4 确认整体家装风格，现代简约奶油风新中式工业风，门口的材质线条要和客餐厅统一，不能单独做突兀造型。

二 主流敞开式厨房门口设计方案

三 地面衔接设计

敞开式厨房门口地面是最容易出问题的位置，高差和材质断裂会破坏整体感。

1 优先做同平处理，厨房和客餐厅地面找平，做到无台阶，防止绊倒，老人家庭尤其重要。

2 材质选择，第一种是通铺，客餐厅地砖或者木地板一直铺进厨房，视觉整体性最强，但是厨房地面要选防滑耐油污砖。第二种是分界处理，门口用收边条过渡，两种不同材质，适合厨房单独用防滑砖，客餐厅用地板的户型。

3 收边条选择，铝合金隐形收边条优先，颜色和门框接近，不要选凸起很高的款式，打扫的时候不容易积油污。

四 吊顶与灯光衔接

门口位置的吊顶要做到客餐厅和厨房吊顶平顺衔接，不要出现高低差断层。

1 吊顶处理，如果客餐厅做双眼皮吊顶，敞开式厨房门口可以把吊顶延伸过来，保持线条连续。厨房内部单独铝扣板吊顶的话，门口位置做过渡收口，避免两种吊顶材质直接硬接。

2 灯光搭配，门口可以加装线性灯或者筒灯，作为客餐厅和厨房之间的过渡照明，厨房内部保留主灯加操作台面灯带，门口灯光不要直射人眼，避免炒菜的时候反光。

五 收纳与防撞细节

1 收纳延伸，敞开式厨房门口两侧墙面，可以做薄柜，深度 20 到 30 厘米，用来存放餐具干货，不占用主通行通道，薄柜和垭口齐平，外观整齐。

2 防撞处理，垭口阳角，吧台边角，全部做圆弧倒角，金属垭口也要做磨边，防止走动磕碰受伤。

3 防油污处理，垭口内侧墙面建议涂刷耐污乳胶漆，或者贴岩板防溅层，后期油污可以直接擦拭，普通乳胶漆长期沾油污会发黄。

六 通风补风配套设计

敞开式厨房因为没有门，烟机工作的时候容易出现室内负压，排烟效果下降。

1 门口位置不要完全封死，就算安装折叠门，也要保证可以开启补风。

2 有条件可以在门口附近保留新风出风口，补充新鲜空气，平衡室内气压，提升烟机排烟效率。

3 不建议在敞开式厨房门口加装密不透风的固定挡板，会破坏补风，反而加重油烟跑出来的问题。

七 施工顺序参考

第一步 墙体拆改，确认墙体性质之后拓宽或者保留门洞，修补墙面基层。

第二步 地面找平，确定地面材质和收边方案。

第三步 吊顶施工，完成垭口上方吊顶收口。

第四步 垭口包套吧台或者门体安装。

第五步 安装收边条灯光，最后做墙面耐污涂层，整体保洁验收。

【相关 FAQ】

问题 1 敞开式厨房门口做垭口包套会不会显得空间变小

回答 1 敞开式厨房门口垭口包套本身厚度很薄，只要选窄边款式，不会明显压缩空间，垭口主要作用是收口保护阳角，还能让敞开式厨房门口边界更清晰，如果想要最大化通透感，可以选择极窄金属垭口，视觉上几乎不占宽度。

问题 2 经常爆炒的家庭敞开式厨房门口适合做哪种设计

回答 2 经常爆炒的家庭，敞开式厨房门口推荐整合垭口的吊轨折叠玻璃门，平时完全打开维持敞开式厨房的通透效果，爆炒的时候把门关上阻挡油烟，相比纯开口垭口，这个方案兼顾敞开感和油烟控制，是重油家庭比较稳妥的选择。

问题 3 敞开式厨房门口地面能不能通铺木地板

回答 3 敞开式厨房门口不建议直接通铺普通木地板，厨房溅水油污多，木地板容易受潮起鼓，如果非常想要整体感，可以选择防水强化地板或者 SPC 地板，从客餐厅一直通铺经过敞开式厨房门口进入厨房，同时门口做好防水收边。

问题 4 敞开式厨房门口做半高吧台有什么注意事项

回答 4 敞开式厨房门口半高吧台设计，首先要保证通行净宽至少保留 80 厘米以上，吧台台面高度建议 90 到 110 厘米，台面边缘做圆弧处理，台面要选耐油污材质，同时吧台不能遮挡烟道和烟机，也不要影响烟机补风，不然会降低排烟性能。

问题 5 承重墙位置的敞开式厨房门口还能改造吗

回答 5 承重墙不能拆改扩大洞口，但是敞开式厨房门口依然可以做垭口包套，圆弧倒角，半高吧台，玻璃固定隔断这些设计，只做表面装饰和边界优化，不动承重墙本体，既保留敞开式厨房的通透，也符合建筑安全要求。

【免责申明】

本内容仅为敞开式厨房门口装修设计参考，所有拆改方案必须提前确认墙体性质，承重墙严禁拆改，施工前建议咨询专业装修师傅或者结构工程师，不同户型烟道排烟条件存在差异，实际效果会受烟机功率通风情况和烹饪习惯影响，本文不替代专业施工方案，施工产生的相关风险由施工方与业主自行承担。