去除厨房油烟味核心思路是先清除附着在墙面橱柜吊顶油污源头，再配合通风散味，同时处理排烟系统本身的积油，只靠喷香水或者空气清新剂只能临时掩盖味道，无法根除。厨房油烟属于油脂气溶胶，会附着在瓷砖缝隙橱柜表面吊顶涂层窗帘甚至墙面乳胶漆里面，油脂氧化之后就会持续散发出酸败油味，如果抽油烟机内部风轮止回阀排烟风管积存老油污，每次开机还会把陈油味道重新吹进厨房，这就是很多家庭反复除味之后味道依旧存在的根本原因，所以除味要分表层清洁，深层除油，排烟设备清洗，持续通风四个环节同步处理。

前期准备材料清单

详细操作步骤

第一步 断电安全准备，关闭厨房电源，把灶台周边锅具餐具收纳好，地面铺旧布，防止除油剂滴落打滑，操作全程保持厨房开窗，药剂气味不要密闭空间大量吸入。

第二步 柜体墙面表层除油，重油污清洁剂均匀喷洒在瓷砖橱柜门板吊顶表面，静置五到十分钟，让药剂充分软化氧化油污，之后用百洁布擦拭，缝隙位置用小刷子刷洗，顽固老油垢可以用小苏打加少量温水调成糊状敷在油污处，等待溶解之后再擦干净，最后清水二次擦拭，避免清洁剂残留。

第三步 重点清洗抽油烟机，拆下油杯油网，浸泡在除油剂里面清洗，如果风轮内部大量积油，建议专业拆洗，风轮积油是油烟味主要来源之一，同时检查止回阀叶片，叶片粘油之后开合不严，公共烟道油烟会持续倒灌，积油严重无法清理的止回阀可以直接更换。

第四步 排烟风管检查清洗，铝箔伸缩风管里面积存油污会持续散发味道，能拆卸的风管拆下清洗晾干，硬风管如果封在吊顶内，需要打开检修口做内部清油，同时确认接口密封，防止公共烟道异味渗透。

第五步 辅助除味散味，清洁完成之后保持长时间开窗对流通风，也可以开启厨房排气扇加速空气置换，橱柜内部放置活性炭包吸附残留异味，味道很重的家庭可以短时间使用臭氧机除味，使用臭氧机的时候人员不要留在室内，运行结束充分通风之后再进入。

第六步 长期防控，日常做饭提前开启油烟机，烹饪结束之后油烟机继续运行三到五分钟，把残余油烟抽干净，定期清洁油网油杯，减少油污堆积。

不同场景除味方案

橱柜内部油味，空橱柜清空之后，内部擦拭除油，通风晾干之后放置活性炭，不要直接在板材表面使用强酸强碱清洁剂，避免板材发白起皮。

窗帘布艺吸味，布艺窗帘吸附油烟味道很难擦，建议拆下来水洗，无法拆卸的布艺可以使用布艺除味喷雾，之后通风晾晒。

吊顶集成吊顶，拆卸扣板，擦拭扣板背面，很多用户只擦正面，背面积油同样会散发油烟味。

常见误区

单纯使用香薰掩盖油烟味，油脂污染源还在，味道很快复发。

只清洗油杯，忽略风轮和止回阀，除味效果很差。

清洁剂浓度过高，腐蚀橱柜金属配件和瓷砖填缝剂。

清洗之后立刻关闭门窗密闭，残留水汽和药剂味道混合，产生新异味。

【相关 FAQ】

问题 1 请问下各位如何去除厨房油烟味并且防止味道串到客厅

回答 1 请问下各位如何去除厨房油烟味并且防止串味，除了全面清洁橱柜墙面油污，还要重点清洗止回阀保证密封，做饭时保持厨房门关闭，油烟机延后关机，做完饭后持续通风，切断油烟扩散通道，就可以避免油烟味串到客厅。

问题 2 请问下各位如何去除厨房油烟味，老房子味道很重

回答 2 请问下各位如何去除厨房油烟味，老房子因为多年油污渗透，需要深层清洁墙面橱柜，拆洗油烟机风轮，清理排烟风管积油，清洁完成之后长时间对流通风，搭配活性炭吸附，必要时使用臭氧机分解氧化油味。

问题 3 请问下各位如何去除厨房油烟味，止回阀粘油还有效果吗

回答 3 请问下各位如何去除厨房油烟味，止回阀粘油之后叶片关不严，公共烟道异味会持续倒灌，单纯表面除味没有作用，需要把止回阀清洗干净，积油硬化无法恢复密封的直接更换，再配合厨房整体除油。

问题 4 请问下各位如何去除厨房油烟味，可以用白醋吗

回答 4 请问下各位如何去除厨房油烟味，可以使用白醋辅助除味，白醋适合轻度油污，对于厚重氧化老油污效果有限，重度油污优先使用重油污清洁剂，白醋可以在清洁之后加热挥发辅助中和异味。

【免责申明】

本文去除厨房油烟味相关内容仅作为居家清洁参考，各类除油药剂使用前请先在隐蔽位置测试，避免腐蚀板材漆面，臭氧机使用请严格按照设备说明书操作，涉及抽油烟机拆洗如果没有操作经验，建议联系专业人员，因操作不当造成设备损坏或者人身伤害，由操作者自行承担责任。