90 后装修设计开放式厨房，核心思路是兼顾颜值社交感和实用油烟问题，大多会选择餐厨一体化布局，把厨房和餐厅甚至客厅打通，放弃实体隔墙，重点解决排烟收纳动线这三大难点，常见方案有纯开放式，岛台开放式，半开放加折叠门这三种，适合年轻家庭喜欢聚会，追求通透采光，平时轻烹饪少爆炒的生活习惯。90 后普遍不喜欢传统封闭厨房压抑闭塞的感觉，想要空间显大，做饭的时候还能和家人朋友互动，但是不能只追求好看，一定要提前评估自家烹饪习惯，如果经常重油爆炒，没有做好排烟方案，后期油烟扩散到客厅墙面沙发，会成为很大的痛点，下面深度拆解整套设计逻辑，布局方案，关键细节，预算要点和落地步骤。

一 前期评估 决定适不适合做开放式厨房

1 家庭烹饪习惯判断

适合做开放式厨房，日常以西餐，简餐，蒸煮，烘焙为主，很少长时间大火爆炒。

不适合强行做开放式厨房，经常红烧，油炸，重油烟中式爆炒，这种情况优先考虑半开放方案，加装可折叠推拉门，需要爆炒的时候关上，平时打开保持通透。

2 户型与物业政策核查

确认承重墙位置，不能拆除承重墙，只能拆除非承重隔墙。同时提前咨询物业，部分小区燃气规范对开放式厨房有燃气开通要求，很多地区要求开放式厨房必须设置可封闭隔断，否则燃气公司不予通气，这一点是 90 后装修最容易踩坑的项目，一定要在动工前确认。

3 常住人口与未来规划

如果是新婚 90 后，要提前考虑未来有宝宝之后，是否需要隔离油烟，还有宠物家庭，开放式厨房没有遮挡，厨具热源存在安全隐患，设计的时候就要预留升级改造的可能性。

二 主流三种开放式厨房设计方案对比

三 核心重点设计细节

1 排烟系统设计

这是开放式厨房成败最关键部分，优先选择大吸力侧吸或者集成灶，普通油烟机很多达不到开放式厨房排烟要求。集成灶下排烟，排烟效率更高，是很多 90 后开放式厨房首选。同时注意公共烟道止逆阀一定要更换成高密封款，防止邻居串味。烟道尽量缩短，减少弯头，弯头越多排烟阻力越大，排烟效果下降。排烟量建议选择 20 立方每分钟以上，风压不低于 400 帕，高层住户风压还要选更高规格。

2 动线规划

按照洗切炒盛传的黄金动线设计，水槽，备餐区，灶台，盛菜区依次排布，避免来回折返。岛台方案里面，岛台衔接餐厅，传菜距离很短，做饭端菜到餐桌非常方便。同时预留冰箱位置，冰箱尽量靠近厨房入口，拿取食材不用深入厨房内部。

3 收纳系统设计

90 后喜欢整洁极简，开放式厨房所有物品都外露，收纳设计要做隐藏式为主。上柜做到顶，减少顶部积灰，内部加装拉篮，调味拉篮，抽屉式收纳。墙面可以搭配磁吸刀架，洞洞板，但是不要堆放太多杂物，否则开放式空间会显得杂乱。高柜可以嵌入蒸烤箱，洗碗机，净水器，垃圾处理器，把小家电全部内嵌，保持台面干净。

4 材质选择

地面建议通铺，厨房和客餐厅同一款地砖或者木地板，视觉上空间更连贯，但是厨房区域地面要选防滑耐油污材质。台面优先石英石，抗油污耐刮擦。墙面可以选择大砖通铺或者岩板，减少美缝，方便擦拭油污。客餐厅靠近厨房区域的软装，尽量选择耐脏面料，避免布艺沙发容易吸附油烟。

5 灯光设计

开放式厨房不能只依靠主灯，操作台要补充局部照明，吊柜底部加装灯带，切菜区域补光，岛台可以搭配吊灯，兼顾氛围和照明，整体色温推荐 4000K 中性光，兼顾做饭和居家氛围。

6 水电燃气点位预留

提前规划洗碗机，蒸烤箱，净水器，垃圾处理器，智能小家电的插座，多预留带开关插座，避免后期插排外露。燃气管道改造需要找具备资质单位施工，不能私自改动。

四 装修落地步骤

第一步 现场量房，确认墙体性质，咨询物业燃气通气政策，确定最终方案是纯开放岛台还是半开放带门。

第二步 绘制平面布局，确定灶台水槽冰箱岛台位置，确定烟道走向，选定油烟机或者集成灶型号，确认开孔尺寸。

第三步 墙体拆除，非承重墙拆改，建渣清运，然后水电定位，预埋管线，燃气点位改造。

第四步 烟道止逆阀安装，防水处理，然后通铺地砖，墙面贴砖。

第五步 定制橱柜岛台加工安装，嵌入电器，安装吊顶灯光。

第六步 安装岛台台面，橱柜门板，五金，调试集成灶油烟机，最后保洁验收，申请燃气通气。

五 预算参考

纯开放式厨房基础改造，拆墙加橱柜加基础电器，预算大概 3 万到 6 万。岛台开放式厨房，增加岛台石材和柜体，整体预算大概 5 万到 9 万。半开放带折叠门方案，额外增加吊轨折叠门，预算比纯开放增加 8 千到 2 万。电器升级，比如全套蒸烤一体，洗碗机，集成灶，会继续拉高总预算。

整体总结，90 后装修设计开放式厨房，不是单纯拆一面墙，而是整套空间体系改造，优先确认燃气政策和烹饪习惯，把排烟放在第一位，搭配合理动线和隐藏收纳，才能做到好看又好用，如果日常重油爆炒，不建议强行纯开放，半开放折叠门是更稳妥折中方案。

【相关 FAQ】

问题 1 90 后装修设计开放式厨房，燃气公司不给通气怎么办

回答 1 90 后装修设计开放式厨房遇到燃气不通气，大多是当地规范要求开放式厨房必须具备可封闭隔断，解决办法就是改成半开放带折叠门或者推拉门的开放式厨房，加装可关闭的封闭结构，满足燃气验收要求之后就可以正常通气，这是 90 后装修设计开放式厨房非常常见的政策卡点。

问题 2 90 后装修设计开放式厨房，集成灶和普通油烟机哪个更合适

回答 2 90 后装修设计开放式厨房优先推荐集成灶，集成灶下吸排烟距离灶台更近，排烟效果强于普通顶吸油烟机，更适合开放式厨房油烟扩散的问题，如果选择普通油烟机，90 后装修设计开放式厨房就要选大风压大吸力侧吸款，同时优化烟道减少弯头，不然爆炒油烟容易扩散到客餐厅。

问题 3 90 后装修设计开放式厨房，岛台一定要做吗

回答 3 90 后装修设计开放式厨房不是必须做岛台，如果户型面积偏小，轻烹饪，纯开放式厨房就可以满足需求，岛台适合喜欢聚餐烘焙的 90 后装修设计开放式厨房，岛台可以增加备餐台面和收纳，但是会占用空间，同时增加整体装修造价。

问题 4 90 后装修设计开放式厨房，通铺地面会不会不好打理油污

回答 4 90 后装修设计开放式厨房选择通铺地面，只要选用防滑耐油污的瓷砖，日常油污可以直接擦拭，是可以正常打理的，很多 90 后装修设计开放式厨房选择通铺就是为了空间连贯美观，注意不要选缝隙过多小砖，缝隙藏污会增加清洁难度。

【免责申明】

本文内容为装修设计参考方案，墙体拆改燃气改造相关规定各地政策存在差异，施工前请务必核对当地物业燃气部门规范，所有施工需要由具备资质人员实施，方案落地造价受户型面积主材品牌人工价格影响，实际费用会有浮动，本内容不替代正式设计图纸与施工合同。