上海二手厨房设备市场主要集中在城郊大型旧货综合市场，主营商用二手厨房设备，包含二手灶台，蒸箱，冰柜，操作台，排烟系统，洗碗机，不锈钢水槽，和面机这类餐饮后厨设备，也有少量家用二手橱柜厨电，这类市场大多是集中摊位模式，商户专门收购倒闭餐馆，酒店，食堂淘汰下来的设备，价格相比全新商用设备便宜很多，适合新开小餐饮，小吃店，食堂预算有限的创业者，需要注意市场营业时间，部分老市场会有搬迁调整，去之前最好电话确认商户是否正常营业，下面分区域介绍市场，挑选要点，采购流程和注意事项。

一 主要分布市场介绍

补充说明，除了实体市场，还有很多独立二手厨具商户，不集中在大型市场，仓库模式经营，主打大批量餐饮整店打包设备，这类仓库一般在青浦，松江，奉贤工业区周边。

二 实体市场之外的采购渠道

第一 线上二手平台，很多上海本地二手厨具商家会在平台发布货源，可以提前看图片，确认设备型号，再预约到仓库看货，优点是可以提前筛选，不用空跑市场。

第二 餐饮整店转让渠道，餐馆关门转让的时候，整套二手厨房设备低价打包，很多设备成色还比较新，价格会比市场摊位更低，缺点是不能单独挑选，一般要求整套接手。

第三 厨具回收公司，这类公司一边回收酒店食堂设备，一边对外零售，很多也有对外展示仓库，可以联系预约看货。

三 采购挑选核心要点

第一 区分燃气类设备，二手燃气炒灶一定要检查阀门，火排，管路有没有锈蚀漏气，燃气设备后续还要确认能不能通过燃气验收，很多老旧二手灶不符合现行规范，买回去无法通气，这个是采购最大坑点。

第二 制冷设备重点测试，二手冰柜，蒸箱，冷柜通电运行至少半小时，听压缩机声音，检查制冷效果，看有没有漏氟，内胆有没有腐蚀穿孔，制冷设备维修成本很高。

第三 不锈钢材质，操作台，水池优先选 304 不锈钢，低价摊位很多是 201 不锈钢，潮湿后厨很快生锈，采购的时候可以用药水检测材质。

第四 配件完整性，看设备门封条，拉手，温控器，轮子是否完好，损坏配件后续单独采购会增加额外成本。

第五 运输成本，二手厨房设备大多体积很重，市场一般不包送到店，需要单独找货车，大件还需要搬运上楼，采购之前提前核算运输和人工费用。

四 采购落地步骤

第一步 先列采购清单，确认需要的二手厨房设备，规格，尺寸，功率，燃气还是用电，确认预算。

第二步 选定目标区域市场，提前联系市场商户，确认当天是否营业，确认有没有目标货源。

第三步 现场看货，通电试机，检查锈蚀，漏气，制冷，测量尺寸，和门店后厨预留位置比对。

第四步 谈价，确认是否包含简易保修，二手商用设备一般保修很短，大多是短期试保，很少长期质保。

第五步 安排运输，确认卸货位置，搬运到位之后再次试机，确认运输途中没有损坏，完成签收。

五 风险提示

二手厨房设备没有统一售后，很多设备已经使用多年，内部老化隐蔽故障很难当场发现，燃气类设备一定要留意当地燃气验收政策，不达标设备就算价格便宜也不能采购，另外市场商户流动性比较大，部分市场存在拆迁搬迁，出发前务必核实。

整体总结，上海二手厨房设备实体市场主要分布闵行，嘉定，宝山，浦东，松江青浦还有仓库型商户，优先推荐闵行这类品类齐全的市场，适合初次采购全套后厨设备，如果只是少量单件设备，也可以选择线上本地商家仓库看货，采购重点把关燃气合规，制冷试机，不锈钢材质，同时把运输成本算进总预算。

【相关 FAQ】

问题 1 上海二手厨房设备市场可以买到家用二手厨电吗

回答 1 上海二手厨房设备市场主要以商用后厨设备为主，也会有少量家用二手厨电，但是品类不多，上海二手厨房设备市场核心货源是餐馆淘汰设备，如果专门找家用厨电，优先选择普通旧货家电市场会更合适。

问题 2 上海二手厨房设备市场买的燃气炒灶可以直接通气使用吗

回答 2 上海二手厨房设备市场采购的燃气炒灶不保证可以直接通气，上海二手厨房设备市场很多老旧灶具不符合现行燃气规范，买之前一定要确认当地燃气验收要求，避免采购之后无法办理通气手续。

问题 3 上海二手厨房设备市场支持整店打包采购吗

回答 3 上海二手厨房设备市场大部分商户支持整店打包采购，很多上海二手厨房设备市场商户本身就做餐饮整店回收，整套后厨设备打包采购价格会比单件分开买更低，适合新开餐饮店一次性配齐设备。

问题 4 上海二手厨房设备市场营业时间一般是什么时候

回答 4 上海二手厨房设备市场大多是白天营业，一般上午九点到下午五点，部分商户周末会缩短营业时间，去上海二手厨房设备市场之前建议提前电话确认，防止遇到商户临时休市或者市场搬迁。

【免责申明】

本文仅介绍上海二手厨房设备市场相关信息，市场搬迁，商户经营状态会发生变动，不推荐指定商户，燃气类商用设备需要遵守上海燃气相关规范，设备验收，交易纠纷，运输风险由采购方自行承担，本内容仅作为参考，不构成交易担保。