在昆山做开放式厨房,业主遇到最多的问题集中在油烟扩散,燃气开户验收限制,客餐厅串味,噪音传导,收纳不足,动线不合理这几大类,产生这些问题的根本原因是开放式厨房取消了实体隔断,厨房和客餐厅空间连通,烹饪产生的油烟噪音热气会直接进入公共区域,同时昆山本地燃气管理对开放式厨房通气有明确要求,很多业主装修完成之后才发现无法顺利开通燃气,后期只能加装玻璃门补救,既增加额外成本又破坏原本设计效果,想要规避这些问题,需要在装修前期就确认燃气政策,选配大吸力烟机,做好烟道止逆,规划好收纳与动线,提前预判油烟噪音清洁等长期使用痛点,不能只看重美观而忽略实用层面的隐患。
油烟扩散问题
这是昆山开放式厨房最普遍的痛点,中式烹饪爆炒多,油烟量大,就算安装大吸力油烟机,依然会有油烟飘到客厅沙发窗帘墙面,长期下来墙面乳胶漆发黄,布艺家具吸附油污,清洁难度变大。
解决要点清单
第一 选择风量 20 立方米每分钟以上,风压 400Pa 以上的侧吸或者顶侧双吸油烟机,高层住宅优先选高风压机型,应对公共烟道排烟阻力
第二 烟道加装密封性能好的止逆阀,防止做饭高峰期其他住户油烟倒灌
第三 灶台尽量靠近公共烟道,缩短烟管长度,烟管转弯数量尽量减少,提升排烟效率
第四 可以备选隐形推拉玻璃门,平时敞开保持开放式效果,爆炒的时候关闭阻隔油烟
燃气通气验收相关问题
昆山本地燃气公司对于开放式厨房通气有相关管控要求,很多小区规定无实体隔断的开放式厨房不符合通气验收标准,这是很多业主前期容易踩坑的重点。
相关要点
第一 装修之前一定要打电话给昆山燃气公司,确认本小区现行通气政策,不要等到橱柜完工再咨询
第二 如果政策要求必须有隔断,可以提前预留可开启玻璃隔断方案,兼顾开放式外观和通气要求
第三 燃气管道燃气表不能随意改动,移位必须找具备资质单位施工,验收资料要提前准备齐全
串味与异味问题
除了油烟倒灌,下水道反味也是开放式厨房高频问题,因为没有门体阻隔,下水异味会直接扩散到客餐厅。
解决要点清单
第一 水槽下水选用带水封的下水器,搭配防臭地漏
第二 检查包立管内部检修口密封,管道接口做好密封处理
第三 垃圾处理器使用之后及时冲洗,避免残渣腐败产生异味
噪音传导问题
开放式厨房没有墙体和门做隔音,油烟机运转声,破壁机,洗碗机,燃气灶点火噪音会直接传到客餐厅,看电视会客的时候干扰比较明显。
应对方案
第一 油烟机选择低噪型号,安装的时候加减震垫,减少共振噪音
第二 洗碗机尽量远离客厅主沙发区域摆放,或者底部加装减震垫
第三 台面下方可以做减震垫层,降低电器震动传导
收纳空间不足问题
很多昆山业主做开放式厨房,只看重通透感,忽视收纳,锅具干货小家电没有合适位置,台面堆满物品,显得杂乱。
优化清单
第一 设计高柜,把蒸烤箱微波炉嵌入高柜,释放台面空间
第二 增加抽屉拉篮,转角飞碟拉篮,利用转角死角
第三 设置电器塔,集中收纳空气炸锅电饭煲等小家电
第四 补充吊柜底部置物架,存放调料餐具
动线与空间使用问题
开放式厨房一般和餐厅连通,动线不合理会出现做饭端菜拥堵,备餐区域狭窄,冰箱位置离备餐台太远等情况。
优化要点
第一 按照洗切炒盛的黄金动线排布,冰箱水槽灶台顺序尽量流畅
第二 岛台如果设计,要预留通行宽度,主通道至少保留 90 厘米,避免来回走动磕碰
第三 岛台兼顾早餐台,备餐台,不能只做装饰,要结合家庭日常使用习惯设计
清洁维护问题
没有门隔离,油污会附着在客餐厅墙面柜体,开放式区域大面积清洁工作量大于封闭式厨房。
应对清单
第一 墙面优先选择岩板,石英板,耐油污好擦拭材质,少选容易吸油的软包和墙纸
第二 定期清洁烟机滤网,烟道接口,减少油污累积
第三 客餐厅软装尽量选择耐擦洗面料
昆山开放式厨房常见问题对照参考表
| 问题类别 | 主要表现 | 产生原因 | 主流解决方式 |
|---|---|---|---|
| 油烟扩散 | 油烟飘向客厅,墙面发黄 | 无隔断,中式爆炒油烟大 | 高风压烟机,止逆阀,可开启玻璃门 |
| 燃气验收 | 通气审核不通过 | 本地燃气政策要求隔断 | 提前咨询燃气公司,预留玻璃隔断 |
| 串味 | 下水道异味,邻居油烟倒灌 | 管道密封差,止逆阀失效 | 防臭下水,更换优质止逆阀 |
| 噪音 | 电器噪音传到客厅 | 缺少门体隔音 | 低噪电器,减震处理 |
| 收纳杂乱 | 台面堆满小家电锅具 | 柜体规划不足 | 高柜拉篮电器塔 |
| 动线拥堵 | 端菜备餐互相干扰 | 布局顺序不合理 | 优化洗切炒动线,保证通道宽度 |
前期规避问题实施步骤
第一步 装修前期联系昆山燃气公司,确认开放式厨房通气政策,确认是否强制要求实体隔断
第二步 现场测量厨房和客餐厅连通尺寸,确定岛台或者玻璃隔断方案,同步确定烟机型号,核算烟道风压是否适配高层公共烟道
第三步 深化橱柜图纸,把收纳,电器嵌入,动线全部整合进设计,确认下水防臭方案
第四步 施工阶段重点检查止逆阀密封,烟管固定,下水水封施工质量
第五步 完工之后试机测试排烟效果,确认噪音,串味情况,再申请燃气通气验收
【相关 FAQ】
问题 1 昆山开放式厨房是不是所有小区都不能开通燃气
回答 1 昆山开放式厨房并不是所有小区都不能开通燃气,不同小区执行细则存在差异,核心要看昆山燃气公司现场验收标准,部分小区允许带可闭合玻璃隔断的开放式厨房通过通气,所以做昆山开放式厨房之前一定要提前咨询燃气公司,不要盲目拆除非承重墙。
问题 2 昆山开放式厨房爆炒油烟能不能完全解决
回答 2 昆山开放式厨房爆炒油烟没办法做到百分百彻底消除,只能通过大吸力高风压烟机,优化烟管走向,加装止逆阀,搭配可关闭玻璃门把油烟控制在厨房区域,大幅降低油烟扩散到客餐厅的概率,日常如果经常高频爆炒,还是要权衡昆山开放式厨房是否适合自家烹饪习惯。
问题 3 昆山开放式厨房岛台设计容易出现哪些常见问题
回答 3 昆山开放式厨房岛台设计常见问题包含通道宽度过窄,岛台没有预留水电点位,岛台承重不足,岛台和备餐动线冲突,很多业主只追求外观,忽略岛台实际使用,做昆山开放式厨房岛台的时候,要提前规划水电,预留通行空间,结合备餐用餐需求设计尺寸。
问题 4 昆山开放式厨房后期想改成封闭式厨房难度大吗
回答 4 昆山开放式厨房后期改封闭式厨房,难度要看原有结构,如果只是加装玻璃推拉门相对简单,但是如果需要新建实体砖墙,会涉及墙体砌筑,墙面涂装,水电微调,工期和造价都会明显上升,所以做昆山开放式厨房前期就要想好,尽量避免后期返工改造。
【免责申明】
本内容仅为昆山开放式厨房装修常见问题的经验参考,燃气验收政策会随主管部门规定更新,小区执行标准存在差异,所有方案不替代燃气公司现场审核以及正规装修设计方案,特种燃气施工必须委托具备对应资质单位实施,改造施工合规性与工程质量由施工方和业主自行约定承担。
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我是中联网的签约作者“筑家阿晚”!
希望本篇文章《昆山开放式厨房的常见问题有哪些》能对你有所帮助!
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