厨房油烟机清洗分为表面油网浅清洗和风轮蜗壳深度清洗两个层级，日常浅清洗可以保持进风通畅，半年到一年做一次深度清洗，才能解决风轮积油导致吸力下降风压变弱的核心问题，清洗前必须切断电源，优先选择中性除油剂，顽固厚油可以搭配碱性除油产品，拆装过程记住零件顺序，避免装回之后错位异响，高层住户清洗的时候还要同步检查烟道止逆阀，防止油污粘连阀片引发油烟倒灌，整套操作不需要专业工具也能自行完成，积油特别厚重或者电机内部进油的情况，建议找专业师傅拆机清洗。

油烟机积油变脏的成因

烹饪产生的高温油雾进入烟机，遇到温度较低的油网和风轮叶片就会冷凝成液态油脂，长时间累积之后油脂氧化变硬，变成黑褐色黏腻油垢。油网孔隙被油垢堵塞，进风阻力上升，烟机吸油烟能力下降。风轮叶片附着厚油之后叶片重量增加，转动不平衡，运行噪音变大，转速降低，排烟风压衰减。蜗壳内壁油垢会持续散发酸败异味，高温环境下还会有起火隐患。长期不清洗，油污顺着机身缝隙滴落，污染橱柜台面。

清洗前准备事项

准备工具，除油剂，橡胶手套，护目镜，旧报纸，塑料盆，软毛刷，旧牙刷，抹布，十字螺丝刀，保鲜膜。安全操作，关闭烟机电源，最好把空开断掉，禁止带电拆机，防止触电。保护周边环境，灶台台面地面铺旧报纸，防止油污污水滴落弄脏瓷砖橱柜。提前确认烟机型号，部分集成灶侧吸烟机拆装卡扣结构不同，提前查阅说明书，避免硬掰损坏塑料卡扣。

分层清洗操作步骤

第一步 清洗油网

油网是最容易积油部件，先找到卡扣或者螺丝，把油网取下。把除油剂均匀喷满油网两面，静置十五到二十分钟，厚油可以包裹保鲜膜延长静置时间。用软毛刷顺着网孔刷洗，重点清理网孔缝隙硬化油垢，清水反复冲净，晾干之后再装回。油网建议每两到四周清洗一次，属于高频维护项目。

第二步 清洗接油杯

抽出接油杯，先倒掉里面积存废油，纸巾擦掉表层浮油，喷除油剂浸泡刷洗，清水冲洗擦干，装回原位，接油杯如果长期不清，满溢之后油污会滴落到灶台。

第三步 机身外表面清洁

机身面板，边框，装饰罩表面，用抹布蘸稀释除油剂擦拭，不锈钢面板不要使用钢丝球，防止刮花留下划痕，擦完之后清水抹布再过一遍，擦干保持光亮。

第四步 风轮与蜗壳深度清洗

拆开烟机装饰罩，松开固定螺丝，拆卸风轮盖板，标记风轮螺丝方向，防止装回反转。风轮叶片逐片喷除油剂静置，软毛刷逐片刷洗叶片正反面油垢，不要用力掰叶片，叶片变形会造成震动异响。蜗壳内壁用抹布蘸除油剂擦拭，清理底部积油。清洗完成之后，所有零件充分晾干，按照标记原位装回，通电试机，观察运转是否平稳，有无异常抖动异响。

第五步 同步配套部件检查清洗

拆开烟管和止逆阀，阀片上的油污一并清理，检查阀片开合是否顺畅，油污粘连会造成关不严油烟倒灌，这一步很多家庭清洗油烟机的时候容易遗漏。

不同清洗方式对比表格

清洗注意要点

碱性除油剂不要长时间接触铝合金风轮，容易腐蚀氧化发白。清洗之后零件必须完全干透再通电，避免残留液体进入电机造成短路。清洗之后如果烟机噪音依旧偏大，有可能是风轮动平衡已经受损，单纯清洗无法修复，需要更换风轮。不要使用强酸类清洁剂，会腐蚀烟机外壳漆面和不锈钢基材。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房油烟机清洗方法能不能只用开水烫

回答 1 厨房油烟机清洗方法不建议只用开水烫，开水只能软化表层浮油，硬化厚油垢很难彻底溶解，高温还可能让塑料油网变形，最好搭配除油剂静置之后再刷洗，深度清洗风轮的时候更不能只靠开水，容易损伤内部零件。

问题 2 厨房油烟机清洗方法多久做一次深度拆洗

回答 2 厨房油烟机清洗方法里，深度拆洗一般建议半年到一年一次，如果经常爆炒煎炸，积油速度快，可以缩短到半年一次，日常油网清洗保持两到四周一次，两者搭配才能长期维持烟机排烟性能。

问题 3 厨房油烟机清洗方法清洗完吸力还是很小是什么原因

回答 3 厨房油烟机清洗方法完成之后吸力依旧偏小，有可能是风轮已经老化磨损，电机功率衰减，或者烟管弯头过多公共烟道压力过高，止逆阀卡滞，不是单纯积油问题，需要额外排查排烟管路和止逆阀。

问题 4 厨房油烟机清洗方法可以清洗电机吗

回答 4 厨房油烟机清洗方法不建议直接冲洗电机，电机属于带电部件，进水之后容易短路烧毁，电机表面浮尘可以干抹布擦拭，电机内部积油需要专业人员处理，自行清洗只清洗风轮蜗壳油网这些非带电部件。

【免责申明】

本文内容仅作为家庭厨房油烟机清洗参考，拆机操作存在触电和零件损坏风险，老旧烟机塑料件容易脆裂，动手能力不足建议选择专业清洗服务，因自行拆机清洗不当造成烟机损坏人员受伤，相关责任由实施方自行承担。