厨房用品按照使用功能可以划分为烹饪器具，餐具饮具，收纳储物，清洁保洁，水电厨电，刀具砧板，烘焙辅食，辅助小工具八大类，这个分类方式是家装采购和橱柜规划最常用的划分逻辑，分类的意义在于做厨房布局，橱柜分格，采购清单的时候可以按类别逐项核对，避免遗漏必备物品，同时方便后期收纳规划，不同家庭根据烹饪习惯可以增减品类，经常烘焙的家庭会单独扩充烘焙类厨房用品，普通简餐家庭可以精简辅助小工具，很多新手装修的时候只买锅碗，忽略清洁和收纳类厨房用品，入住之后才发现缺少沥水架，密封罐，油污清洁剂这类高频用品，使用体验下降。划分这套分类的底层原因是厨房所有物品都围绕备菜，烹饪，盛取，清洗，储存这几个核心流程，每个流程对应一类厨房用品，物品属性不一样，对耐高温，防锈，防潮，易清洁的要求也不同，比如烹饪器具要求耐高温，收纳类厨房用品重点考虑防潮防油，清洁类厨房用品重点考虑去油去污能力。整理分类的时候第一步先确定自家日常烹饪模式，是家常菜，烘焙，还是轻食简餐，第二步对照八大分类逐项罗列必备厨房用品，第三步区分固定大件和零散小件，第四步规划橱柜抽屉分区，按分类对应放置，第五步标记高频使用和低频备用厨房用品，第六步补充耗材类物品，比如保鲜袋，厨房纸巾，洗洁精。综合来看普通家庭优先配齐烹饪器具，餐具饮具，刀具砧板，清洁保洁这四大基础类厨房用品，再根据需求补充收纳，厨电，烘焙辅助类厨房用品，分类清晰之后采购和日常取用都会更加有条理。

厨房用品分类明细表

深度分类补充说明

第一 耗材类厨房用品，很多分类清单会单独把耗材单独列出，包含厨房纸巾，保鲜膜，锡纸，吸油纸，一次性手套，这类属于消耗品，需要定期补货。

第二 调料容器，属于收纳类厨房用品，包含油壶，盐罐，调味瓶，和散装调料区分开，调料本身属于食材，不算厨房用品。

第三 大件固定类厨房用品，橱柜，台面，烟道，燃气表属于硬装部分，一般不算活动式厨房用品，采购分类的时候要区分硬装和可移动厨房用品。

第四 特殊功能类，部分家庭会增加防虫防霉类厨房用品，比如防虫米桶，防潮干燥剂，属于收纳类延伸物品。

第五 商用和家用区分，同名称厨房用品，商用款尺寸厚度更大，承重耐高温标准更高，家用分类清单一般只统计家用款厨房用品。

分类规划实操要点

做橱柜分区的时候，可以按照分类来划分区域，烹饪器具放在灶台下方，餐具放在碗篮，刀具砧板放在侧边抽屉，清洁用品放在水槽下方，这样形成动线，拿取不用来回跑动，也是现在厨房设计常用思路。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房用品包括有哪些分类里面，净水器属于哪一类

回答 1 净水器归属于水电厨电类厨房用品，厨房用品包括有哪些分类体系里，水电厨电类厨房用品就是各类电气化水处理和烹饪电器，净水器属于典型水电厨电类厨房用品。

问题 2 厨房用品包括有哪些分类，米桶算不算厨房用品

回答 2 米桶属于收纳储物类厨房用品，在厨房用品包括有哪些分类当中，收纳储物类厨房用品专门存放食材和调料，米桶是高频收纳类厨房用品。

问题 3 厨房用品包括有哪些分类，是不是每个家庭都要买全所有类别

回答 3 厨房用品包括有哪些分类只是完整品类清单，不需要每个家庭全部配齐，厨房用品包括有哪些分类里面烘焙辅食类厨房用品，只有经常烘焙家庭才需要采购，普通家庭可以精简。

问题 4 厨房用品包括有哪些分类，保鲜膜属于哪一类

回答 4 保鲜膜属于耗材类厨房用品，在厨房用品包括有哪些分类体系里一般归属于清洁耗材延伸，保鲜膜是消耗型厨房用品，需要定期补充采购。

【免责申明】

本文厨房用品分类属于家装通用划分方式，不同商家和卖场分类口径会有差异，分类仅用于采购规划参考，不具备强制标准，本内容不替代设计师橱柜规划方案，不构成强制采购清单。