家里的厨房全部要清洗一遍，推荐按照从上到下，从干区到重油污区的顺序作业，先准备好对应的除油清洁用品，分区域处理吊顶，橱柜，烟机灶具，台面，地面，水槽，锅具餐具，整套深度清洗可以把常年累积的油垢，食物残渣，霉斑全部清理干净，厨房长期爆炒会产生高温油烟，油污会慢慢附着在墙面橱柜烟机内部，时间久之后油污硬化，普通清水擦不掉，还会滋生细菌，招引小飞虫，如果顺序颠倒，先擦地面再清洗烟机，滴落的油污会二次污染已经清洁好的地面，所以要遵循标准化流程，区分重油污位置和普通浮灰位置，选用合适清洁剂，同时注意电器断电，避免进水短路，清洗完成之后做好干燥，防止潮湿发霉。

清洗前准备清单

清洁用品

重油污除油剂，中性洗洁精，百洁布，纳米海绵，钢丝球，旧牙刷，橡胶手套，旧毛巾，喷壶，垃圾袋

防护用品

防滑鞋，护目镜，旧围裙，通风开窗

提前准备事项

关闭燃气总阀，烟机，微波炉，烤箱等电器全部断电，把台面上调料瓶，锅碗全部临时转移，清空橱柜内部物品，检查下水口有没有堵塞，准备好垃圾袋收纳垃圾

分区域深度清洗明细

吊顶与墙面

铝扣板吊顶，喷除油剂静置几分钟，用湿抹布擦拭，边角位置用旧牙刷清理积油，不要大力按压扣板防止变形

墙砖，瓷砖表面油污用除油剂擦拭，瓷砖缝隙发黑霉斑，可以用除霉剂处理，注意瓷砖胶缝不要长时间浸泡

烟机灶具

烟机，先拆卸油网，油杯，浸泡在兑好除油剂热水里面，软化油污之后刷洗，烟机外壳擦拭，内部风轮如果油污很厚，建议专业拆机清洗，普通家庭不建议自行拆解风轮

灶具，关火冷却之后，拆卸火盖炉架，浸泡除油剂刷洗，清理火孔堵塞油污，面板用除油剂擦拭，注意阀体旋钮位置不要大量进水，防止内部零件腐蚀

橱柜与台面

橱柜内部，把所有餐具调料取出，层板擦拭干净，清理掉过期调料，残渣，橱柜门板外侧重油污单独喷除油剂，石英石台面用中性清洁剂，不要强酸强碱，避免台面腐蚀失光

水槽与下水

水槽，去除残渣，除油剂清洗盆体，下水口滤网清理杂物，下水管道可以使用管道疏通剂溶解油污，注意不同品牌疏通剂不能混用

锅具餐具与收纳

炒锅汤锅奶锅，根据材质区分，铁锅清洗之后马上擦干防锈，珐琅锅不要硬钢丝球刮花，餐具全部清洗沥干，收纳盒密封罐擦拭干净

置物架，挂钩，拉篮，拆卸下来除油清洗，晾干之后再装回

地面

最后清洗地面，先用刮刀铲掉硬化油污，再用除油剂拖地，地漏位置清理油污杂物，保持排水通畅

不同材质清洗对照表

完整清洗实操步骤

第一步，开窗通风，断电关燃气，清空台面橱柜物品

第二步，准备好热水兑除油剂，把可拆卸配件集中浸泡

第三步，从顶部吊顶墙面开始清洗，自上而下作业

第四步，清洗烟机，灶具，橱柜门板内部，台面水槽

第五步，刷洗锅具餐具，置物架配件

第六步，最后清洗地面，清理地漏油污

第七步，全部晾干之后，物品归位，检查电器燃气，确认无异常再通电开阀

综合来看，家里的厨房全部要清洗一遍属于深度大扫除，重点难点是烟机内部硬化老油污，作业的时候不要着急，油污一定要充分静置软化，不要硬刮伤表面，清洗之后保持通风干燥，日常可以每隔一两个月做局部维护，减少重度积油，不用每次都做全套深度清洗。

【相关 FAQ】

问题 1 家里的厨房全部要清洗一遍，烟机风轮可以自己拆吗

回答 1 家里的厨房全部要清洗一遍，普通用户不建议自行拆卸烟机风轮，风轮内部结构精密，拆装容易破坏动平衡，老油污很厚的情况下，家里的厨房全部要清洗一遍时烟机风轮建议找专业师傅拆机清洗。

问题 2 家里的厨房全部要清洗一遍，铁锅清洗之后要马上擦干吗

回答 2 家里的厨房全部要清洗一遍，铁锅清洗之后必须马上擦干，铁锅长期泡水很容易生锈，家里的厨房全部要清洗一遍结束之后，铁锅还可以薄涂一层食用油做养护。

问题 3 家里的厨房全部要清洗一遍为什么要从上往下清洗

回答 3 家里的厨房全部要清洗一遍从上往下清洗，是因为顶部油污滴落之后会污染下方已经擦干净的区域，如果顺序颠倒，需要重复返工，家里的厨房全部要清洗一遍这个作业顺序可以提升效率。

问题 4 家里的厨房全部要清洗一遍，石英石台面可以用强碱除油剂吗

回答 4 家里的厨房全部要清洗一遍，石英石台面不建议使用强碱除油剂，强碱会腐蚀石英石表面，造成台面失光变色，家里的厨房全部要清洗一遍时台面优先选用中性洗洁精。

【免责申明】

本内容仅作为家里的厨房全部要清洗一遍的通用清洁参考，电器拆机，燃气相关操作存在安全风险，管道疏通剂使用严格按照产品说明书，不同材质产品有专属养护要求，因清洁剂腐蚀，电器进水，燃气操作不当造成物品损坏或者安全事故，本内容不承担相关责任。