13 平米厨房是可以同时做餐厅的,也就是常说的餐厨一体化开放式或者半开放式布局,但是能不能落地,核心要看户型面宽进深 烟道位置 排烟能力 家里做饭频率,还有是否经常爆炒,如果是轻烹饪家庭,平时以简餐蒸煮为主,13 平米空间非常适合把厨房操作区和用餐区整合在一起,动线短,拿菜上菜很方便,视觉上也显大,如果是经常重油爆炒,就要重点解决油烟外溢问题,不然吃饭的时候油烟飘到餐桌,体验很差,13 平米不算特别大,做餐厨同区必须严格控制橱柜长度,预留餐桌通行通道,不能把操作台做太满,不然餐桌摆进去之后人走动很拥挤,还要提前考虑收纳,餐厨合并之后厨具 餐具 食材 餐桌杂物都要统一规划,另外还要确认物业和燃气规范,部分住宅对开放式厨房燃气开通有限制,这个是前期一定要核实的关键点,很多家庭踩坑就是没确认燃气政策,装完之后燃气公司不给通气。
餐厨合并最大优势是动线缩短,备餐上菜收餐不用来回跑,适合小户型,但是缺点也很明显,爆炒油烟 油污会附着餐桌餐椅,做饭噪音会影响就餐,同时厨房垃圾 食材味道会一直留在餐厅区域,13 平米这个面积,扣除橱柜 灶台 水槽 冰箱之后,剩余可用空间决定餐桌尺寸,一般餐桌至少要预留四周通行距离,单侧过人至少六十厘米,两侧过人就要八十厘米以上,这个是布局能不能舒服的关键,还要区分两种方案,一种是开放式完全连通,一种是半开放加玻璃推拉门,半开放方案可以兼顾油烟隔离,适合经常爆炒的家庭。
布局方案对照表
| 布局方案 | 适合家庭 | 优点 | 缺点 |
|---|---|---|---|
| 全开放式餐厨一体 | 轻烹饪 很少爆炒 | 空间通透,动线最短 | 油烟容易扩散,燃气有开通限制 |
| 半开放带玻璃移门 | 经常爆炒 中餐家庭 | 炒菜关门隔油烟,平时打开保持通透 | 移门占用轨道位置,成本更高 |
| 岛台兼餐桌 | 小户型 三口之家 | 岛台同时备餐加就餐,节省单独餐桌 | 岛台承重水电要提前规划 |
详细规划步骤
第一步 核实前置限制条件
先确认当地燃气公司政策,开放式厨房是否可以正常通气,同时确认物业是否允许改动原有厨房墙体,能不能拆墙做餐厨一体,烟道是否可以改造,这一步是前提,不确认就动工很容易后期卡住。
第二步 测量面宽和进深
把 13 平米的长宽尺寸量出来,规划橱柜是 L 型 U 型还是一字型,L 型橱柜占用空间最小,最适合 13 平米餐厨合并,U 型橱柜操作台面大,但是会吃掉更多空间,留给餐桌位置就紧张。
第三步 确定餐桌尺寸
三口之家优先选 120 乘 70 厘米长方形餐桌,四口之家可以选 140 乘 80 厘米,岛台兼餐桌宽度建议八十厘米以上,餐桌和橱柜之间通道最少保留六十厘米,推荐做到七十到八十厘米,方便拉椅子过人。
第四步 排烟系统升级
如果是爆炒家庭,必须升级大风量侧吸或者顶吸烟机,风量建议十八立方每分钟以上,有条件加装油烟净化,半开放方案一定要选密封好的玻璃推拉门,炒菜关闭阻隔油烟。
第五步 收纳系统规划
橱柜要兼顾餐具 锅具 食材收纳,餐桌周边可以增加餐边柜,餐厨合并之后杂物多,餐边柜可以放水杯 纸巾 零食,避免台面堆满杂物。
第六步 水电照明配套
餐厅区域单独增加照明,厨房操作区保留操作台灯带,餐桌位置预留插座,方便火锅 小家电使用,冰箱位置提前规划,不要挤占餐桌通行空间。
第七步 材质选择
地面统一防滑地砖,墙面耐油污,餐椅选择耐脏易擦拭材质,因为紧邻厨房,油污容易落到餐椅表面。
13 平米厨房同时做餐厅是可行的,优先推荐 L 型橱柜加独立餐桌,或者岛台兼餐桌,经常爆炒优先选半开放玻璃移门方案,前期一定要确认燃气通气政策,预留充足通行通道,升级排烟,做好收纳,平衡空间实用性和油烟问题,不适合每天大量重油爆炒并且不能接受油烟的家庭。
【相关 FAQ】
问题 1 13 平米厨房可不可以同时做餐厅,13 平米厨房同时做餐厅燃气能开通吗
回答 1 13 平米厨房可不可以同时做餐厅,13 平米厨房同时做餐厅如果是全开放式布局,部分地区燃气公司要求不能通气,做半开放带玻璃门的 13 平米厨房同时做餐厅一般可以满足通气要求,开工前一定要咨询当地燃气公司。
问题 2 13 平米厨房可不可以同时做餐厅,13 平米厨房同时做餐厅选 L 型橱柜还是 U 型橱柜
回答 2 13 平米厨房可不可以同时做餐厅,13 平米厨房同时做餐厅优先选 L 型橱柜,L 型橱柜节省空间,留给餐桌通行位置更充足,U 型橱柜台面更大,但是 13 平米厨房同时做餐厅之后空间会偏拥挤。
问题 3 13 平米厨房可不可以同时做餐厅,13 平米厨房同时做餐厅油烟怎么解决
回答 3 13 平米厨房可不可以同时做餐厅,13 平米厨房同时做餐厅爆炒油烟建议升级大风量烟机,经常重油烹饪推荐加装玻璃推拉门,炒菜关闭隔断,减少油烟飘到餐桌区域。
问题 4 13 平米厨房可不可以同时做餐厅,13 平米厨房同时做餐厅餐桌通道最少留多宽
回答 4 13 平米厨房可不可以同时做餐厅,13 平米厨房同时做餐厅餐桌和橱柜之间通道最少保留六十厘米,舒适通行推荐七十到八十厘米,方便拉开餐椅和人员走动。
【免责申明】
本内容仅作为 13 平米厨房同时做餐厅布局参考,燃气政策 物业规定 墙体是否可拆各地存在差异,墙体拆改涉及承重结构严禁私自改动,正式施工前请咨询物业 燃气公司以及专业设计师,因私自改造通气失败或者结构安全问题,相关风险由实施方自行承担。
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本文概览:13 平米厨房是可以同时做餐厅的,也就是常说的餐厨一体化开放式或者半开放式布局,但是能不能落地,核心要看户型面宽进深 烟道位置 排烟能力 家里做饭频率,还有是否经常爆炒,如果是轻烹饪家庭,平时以简餐蒸煮为主,13 平米空间非常适合把厨房操作区和用餐区整合在一起,动线短,拿菜上菜很方便,视觉上也显大,如果是经常重油爆炒,就要重点解决油烟外溢问题,不然吃饭的时候油烟飘到餐桌,体验很差,13 平米不算特别大,做餐厨同区必须严格控制橱柜长度,预留餐桌通行通道,不能把操作台做太满,不然餐桌摆进去之后人走动很拥挤,还要提前考虑收纳,餐厨合并之后厨具 餐具 食材 餐桌杂物都要统一规划,另外还要确认物业和燃气规范,部分住宅对开放式厨房燃气开通有限制,这个是前期一定要核实的关键点,很多家庭踩坑就是没确认燃气政策,装完之后燃气公司不给通气。