厨房抽油烟机怎么清洗，核心就是分表层日常维护和内部深度拆洗，日常只需要清洗油网油杯外壳，定期深度清洗风轮蜗壳，因为油烟会持续附着在风轮叶片上，油垢越积越厚之后，风轮动平衡被破坏，吸力下降，噪音变大，还容易滴油，很多人只擦外壳，内部风轮油垢不处理，油烟机性能依旧很差，清洗的时候一定要先断电，禁止带电操作，区分侧吸和顶吸结构，侧吸一般拆卸挡烟板油网比较方便，顶吸的油网多为卡扣或者螺丝固定，重度硬化老油垢不能硬刮，要用除油剂充分软化，避免刮伤涂层，操作流程第一步断电防护，第二步拆卸可拆配件，第三步调配除油溶液浸泡，第四步刷洗配件，第五步清洗外壳与内部风轮蜗壳，第六步晾干复装测试运行。

清洗频率建议

轻度日常擦拭 每两到四周一次，擦外壳 油杯，倒掉废油

油网深度清洗 每两到三个月一次

风轮蜗壳深度拆洗 爆炒家庭一年一到两次，清淡烹饪家庭一年一次

商用厨房外包项目，建议制定月度清洗台账，频次高于家用

清洗工具与除油材料

工具：橡胶手套 护目镜 软毛刷 旧毛巾 喷壶 水桶 塑料刮板

除油材料：厨房重油污清洁剂 小苏打温水 洗洁精热水 纯碱溶液（重度硬化油垢，注意防护）

防护：灶台铺旧报纸或者塑料膜，防止污水滴落到灶台台面

顶吸与侧吸油烟机清洗差异

项目 顶吸油烟机 侧吸油烟机

拆卸难度 油网多在底部，卡扣螺丝固定，拆卸简单 挡烟板 + 油网，部分机型挡烟板是磁吸

风轮位置 风轮藏在顶部蜗壳内部，深度拆洗需要拆外壳面板 风轮位置相对靠前，部分机型可以不用全拆

滴油特点 长期积油容易从底部往下滴油 油垢多附着在倾斜挡烟板

详细清洗操作步骤

第一步 断电，拔掉电源插头，确认机器完全断电，灶台做好接污防护

第二步 取出油杯，把里面积存废油倒进废油容器，不要直接倒进下水，容易堵塞管道

第三步 拆卸油网 挡烟板，观察卡扣或者螺丝，不要蛮力掰断塑料卡扣

第四步 把拆下的油网挡烟板放进水桶，喷洒重油污除油剂，静置十到二十分钟，硬化老油垢可以延长静置时间，等油垢软化

第五步 软毛刷顺着网孔刷洗，网孔缝隙的油泥刷干净，清水反复冲净

第六步 外壳表面喷洒除油剂，毛巾擦拭，注意控制面板位置，不要大量进水，防止电路损坏

第七步 深度清洗风轮蜗壳，喷除油剂静置软化，软刷轻刷叶片，不要用硬物大力刮风轮，风轮变形会造成运行抖动噪音变大

第八步 全部配件自然晾干，确认没有残留污水，再装回油网挡烟板油杯

第九步 通电开机，低档运行测试，检查有没有异响，吸力是否恢复正常

重点注意事项

不要使用钢丝球，钢丝球会刮掉油网和外壳涂层，后续更容易挂油污

纯碱腐蚀性较强，皮肤不能长时间接触，尼龙塑料件长时间浸泡强碱会老化变脆

风轮属于精密部件，强行撬拆容易损坏轴承，没有把握的深度拆洗可以找专业清洗师傅

止逆阀也要同步检查，止逆阀叶片粘油之后打不开，会造成排烟不畅串味，清洗的时候一并擦拭

清洗污水含有大量油脂，不要直接大量冲入下水道，油脂冷却后会在管壁结块堵塞

日常防积油技巧

炒菜提前开烟机，关火之后延迟三到五分钟关机，吸走残余油烟

每次做完饭趁热简单擦一遍外壳，高温下油垢还没硬化，擦拭省力

定期更换或者清洗油网，油网堵塞之后油烟直接冲进内部风轮，加快内部积油

【相关 FAQ】

问题 1 厨房抽油烟机怎么清洗，风轮一定要拆下来吗

回答 1 厨房抽油烟机怎么清洗，轻度积油可以原位喷除油剂刷洗风轮，如果油垢已经很厚硬化，就需要拆机取出风轮清洗，厨房抽油烟机怎么清洗的深度环节，风轮清洗是恢复吸力关键步骤。

问题 2 厨房抽油烟机怎么清洗，油垢硬化刷不掉怎么办

回答 2 厨房抽油烟机怎么清洗，硬化老油垢不要硬刷，使用重油污除油剂或者纯碱温水长时间静置软化，等油垢溶解之后再刷洗，是厨房抽油烟机怎么清洗处理顽固油垢的核心办法。

问题 3 厨房抽油烟机怎么清洗，可以用钢丝球吗

回答 3 厨房抽油烟机怎么清洗，不推荐钢丝球，钢丝球会刮伤油网和面板涂层，后续更容易吸附油污，清洗厨房抽油烟机怎么清洗优先选用软毛刷搭配除油剂。

问题 4 厨房抽油烟机怎么清洗，清洗之后噪音变大是什么原因

回答 4 厨房抽油烟机怎么清洗，如果清洗之后噪音变大，大概率是风轮没有复位，或者风轮叶片残留油污不均匀，动平衡失衡，需要重新检查风轮安装，清理叶片残留油泥，这是厨房抽油烟机怎么清洗之后常见问题。

【免责申明】

本内容为通用清洗参考，不同品牌油烟机结构不一样，拆机前请参考产品说明书，涉及电路部分谨慎操作，没有拆机经验不建议自行拆解风轮电机，因自行拆机造成零件损坏电路故障由使用方自行承担。