厨房新风系统核心作用是给厨房持续补充洁净新鲜空气，平衡油烟机工作产生的负压，解决油烟机强排烟之后厨房缺空气导致的排烟乏力火焰发黄油烟倒灌问题，同时可以降低厨房闷热感，稀释烹饪产生的残余油烟蒸汽异味，改善厨房空气循环，它和油烟机属于配套协同设备，不是用来替代油烟机，很多业主容易混淆，以为装了厨房新风系统就可以不用油烟机，实际两者分工不一样，油烟机负责把爆炒产生的大量油烟快速抽走，厨房新风系统负责持续补新风，维持厨房空气压力稳定，尤其高层住宅密闭性好，门窗常年关闭，油烟机开启之后厨房内部变成负压，室外空气只能从门缝客厅窜进来，不仅排烟效果变差，还会把客厅灰尘异味带进厨房，理解厨房新风系统作用之后，就能明白它是优化排烟体验的配套装置，适合经常爆炒封闭式厨房高层住宅还有新风全屋系统单独预留厨房风口的家庭。

厨房新风系统主要作用明细

厨房新风系统和普通油烟机补风的区别

普通家庭补风大多是开窗开门，缺点很明显，开窗会带入灰尘蚊虫噪音，冬天夏天冷热空气进入会增加空调能耗，遇到大风天气气流不稳定，补风忽大忽小。厨房新风系统是独立风道送新风，新风可以经过过滤，部分机型还带热交换，送入的新风温度接近室内温度，不会有明显冷风感，风道独立，不会和油烟烟道混在一起，不受室外大风噪音灰尘影响，适合对居住品质要求高的家庭。

不同安装形式对应的功能特点

1 独立厨房新风，单独在厨房外墙开孔，安装独立新风机，专门只服务厨房，风量可以单独调节，改造灵活，旧房也可以加装

2 全屋新风带厨房风口，全屋中央新风系统，在厨房位置设置送风口，属于全屋新风其中一个分支，和客厅卧室新风共用主机，优点是一套系统覆盖全屋，缺点是风量分配需要提前设计，厨房风口风量不能单独大幅调高

3 带热回收厨房新风，带全热交换模块，送入新风的时候回收排出去空气的能量，减少冷热损耗，适合长期高频使用厨房，节能效果更好

选型与施工落地步骤

第一步 确认厨房油烟机排风量，新风补风量一般按照油烟机排风量的百分之六十到八十来匹配，不需要和排风量完全相等，避免补风过大造成正压，油烟向外扩散到其他房间

第二步 确认外墙条件，独立新风需要外墙有可以开孔的位置，不能打到承重墙梁柱，确认开孔位置避开燃气管道烟道

第三步 确定新风形式，旧房改造优先选独立厨房新风，新房装修阶段可以直接做全屋新风预留厨房风口

第四步 规划风口位置，送风口尽量远离灶具正上方，不要直接对着火焰，防止吹灭火焰，一般设置在厨房侧墙或者吊顶位置

第五步 风管施工，风管尽量短，减少弯头，做好保温，防止风管内部凝露滴水，风管接口密封处理，避免漏风

第六步 调试运行，开启油烟机同时开启厨房新风系统，观察灶具火焰状态，测试排烟效果，调节新风风量，确认负压平衡，没有油烟外溢

第七步 日常维护，定期清洗新风滤网，检查风管有没有积油污，因为厨房环境特殊，滤网污染速度会比卧室新风更快

综合来看，厨房新风系统作用主要集中在补风平衡负压优化燃烧辅助换气，如果家里开窗方便，平时很少爆炒，对排烟效果没有很高要求，不一定必须加装厨房新风系统，如果是密闭高层住宅经常爆炒，油烟机经常出现吸力变弱火焰发黄，加装厨房新风系统可以明显改善使用体验，使用的时候要记住它不能替代油烟机，两者配合才能达到最好的厨房空气处理效果，后期定期更换滤网，才能持续发挥厨房新风系统作用。

【相关 FAQ】

问题 1 厨房新风系统作用是不是可以直接代替油烟机

回答 1 厨房新风系统作用并不是替代油烟机，油烟机负责爆炒瞬间大量油烟抽排，厨房新风系统作用是补新风平衡负压，只靠厨房新风系统，爆炒油烟无法快速抽走，仍然会满屋油烟，所以厨房新风系统作用是配套辅助，不能单独代替油烟机。

问题 2 高层封闭式厨房，厨房新风系统作用明显吗

回答 2 高层封闭式厨房，厨房新风系统作用比较明显，高层密闭门窗，油烟机开启负压大，容易排烟乏力倒灌，厨房新风系统作用就是补足新风，稳定厨房气压，改善公共烟道高峰时段排烟困难的问题。

问题 3 全屋新风系统，厨房新风系统作用和卧室新风有什么不一样

回答 3 全屋新风里面厨房新风系统作用重点是补风平衡油烟机负压，卧室新风系统作用主要是持续净化新鲜空气，厨房新风系统作用对应的风量设计要匹配油烟机排风量，滤网也需要更频繁更换，因为厨房油烟污染更重。

问题 4 厨房新风系统作用里面的热回收有必要吗

回答 4 想理解厨房新风系统作用，热回收属于附加功能，高频爆炒并且冬夏空调常开的家庭，热回收可以减少冷热损耗，厨房新风系统作用在节能方面会体现出来，如果只是春秋偶尔使用，不带热回收的普通厨房新风系统作用也可以满足基础补风需求。

【免责申明】

本文厨房新风系统作用相关内容仅作为家装科普参考，外墙开孔风管布置燃气灶具相关施工需要符合当地规范，确认建筑结构允许开孔，涉及燃气周边作业建议由专业人员施工，私自开孔改造造成结构损坏或者安全隐患，相关风险由使用者自行承担。